Здравейте! Моите рецепти не са кой знае какво, но се надявам да ви харесат 
- Публикувана: 13 авг. 2009, 10:49 ч.
- Последно мнение: 18 юли 2010, 11:54 ч.
Рецептите на tina_star
Пиле по финландски
5-6 големи картофа (сварени) или 1 пакет картофено пюре
2-3 кубчета топено сирене по избор
микс от замразени зеленчуци или каквито имате, но сварени
1 пилешко бутче ( предварително сварени или печено)
кашкавал
сол
черен пипер
чесън на прах
и др. подправки по желание
Намачквате картофите и ги смесвате с топеното сирене до получаване на хубава смес. Разстилате най-отдолу на тавичката.
Задушавате зеленчуците с пилешкото месо, накъсано на малки парченца с масло в микровълновата за 2 мин. Нареждате сместа върху картофите.
Слагате във загрята фурна да се запече, докато горния пласт хване коричка. Добавяте кашкавала преди да извадите и консумирате с удоволствие!
П.П. Не знам дали това е оригиналната рецепта, ядох го в едно заведение за бързо хранене и го направих по преценка, дано ви хареса
5-6 големи картофа (сварени) или 1 пакет картофено пюре
2-3 кубчета топено сирене по избор
микс от замразени зеленчуци или каквито имате, но сварени
1 пилешко бутче ( предварително сварени или печено)
кашкавал
сол
черен пипер
чесън на прах
и др. подправки по желание
Намачквате картофите и ги смесвате с топеното сирене до получаване на хубава смес. Разстилате най-отдолу на тавичката.
Задушавате зеленчуците с пилешкото месо, накъсано на малки парченца с масло в микровълновата за 2 мин. Нареждате сместа върху картофите.
Слагате във загрята фурна да се запече, докато горния пласт хване коричка. Добавяте кашкавала преди да извадите и консумирате с удоволствие!
П.П. Не знам дали това е оригиналната рецепта, ядох го в едно заведение за бързо хранене и го направих по преценка, дано ви хареса
Шишчета с гъби и наденица
1 буркан цели гъби
3 парчета наденица
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен кромид
За марината:
1 ч.ч. олио
сол
черен и червен пипер
чесън на прах
Нареждате продуктите на шишчета, слагате в марината за около 30 мин. в хладилник и печете в загряда фурна
П.П. Оригиналната рецепта е с телешко месо и пресни гъби печурки.
1 буркан цели гъби
3 парчета наденица
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен кромид
За марината:
1 ч.ч. олио
сол
черен и червен пипер
чесън на прах
Нареждате продуктите на шишчета, слагате в марината за около 30 мин. в хладилник и печете в загряда фурна
П.П. Оригиналната рецепта е с телешко месо и пресни гъби печурки.
Пълнени кисели краставички
1 буркан кисели краставички
1 кофичка лека майонеза
2 супени лъжици кисело мляко
1/2 консерва царевица
100 гр. пилешко филе
100 гр. кашкавал
3-4 маслини
черен пипер
чесън на прах
Краставичките се разрязват на дължина и вътрешността се издълбава с лъжица (на мен ми беше по-удобно с нож). След това отстранената част се нарязва на малки парченца и се смесва с всички останали продукти, след което краставичките се пълнят.
1 буркан кисели краставички
1 кофичка лека майонеза
2 супени лъжици кисело мляко
1/2 консерва царевица
100 гр. пилешко филе
100 гр. кашкавал
3-4 маслини
черен пипер
чесън на прах
Краставичките се разрязват на дължина и вътрешността се издълбава с лъжица (на мен ми беше по-удобно с нож). След това отстранената част се нарязва на малки парченца и се смесва с всички останали продукти, след което краставичките се пълнят.
Печени картофи с топено сирене
1 кг. картофи
1 кутия топено сирене
1 морков
1 глава червен кромид
розмарин
черен пипер
вегета
олио или зехтин
1 дафинов лист
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Морковът се почиства и също се нарязва на кубчета. Триъгълниците топено сирене се накъсват и се слагат в тавичката заедно с картофите и моркова. Слагат се подправките и всичко хубаво се обърква, т.е. по картофите да залепне сирене. Слага се вода наполовината на картофите. Пече се в загрята фурна на 220 градуса до зачервяване на картофите.
1 кг. картофи
1 кутия топено сирене
1 морков
1 глава червен кромид
розмарин
черен пипер
вегета
олио или зехтин
1 дафинов лист
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Морковът се почиства и също се нарязва на кубчета. Триъгълниците топено сирене се накъсват и се слагат в тавичката заедно с картофите и моркова. Слагат се подправките и всичко хубаво се обърква, т.е. по картофите да залепне сирене. Слага се вода наполовината на картофите. Пече се в загрята фурна на 220 градуса до зачервяване на картофите.
Свински пържоли с червено вино
6 свински пържоли
2 моркова
1 зелена чушка
200 мл. червено вино
200 мл. вода
черен пипер
червен пипер
кимион
вегета
Пържолите се поръсват с подправките и се слагат една по една в найлоново пликче. Затварят се добре и се начукват. Морковите се нарязват на кръгчета, а чушката на дребно. В йената се слага ред пържоли, ред моркови и чушка. накрая пак ред пържоли, след което се добавят виното и водата. Слага се в студена фурна на 220 градуса за около 2 часа.
6 свински пържоли
2 моркова
1 зелена чушка
200 мл. червено вино
200 мл. вода
черен пипер
червен пипер
кимион
вегета
Пържолите се поръсват с подправките и се слагат една по една в найлоново пликче. Затварят се добре и се начукват. Морковите се нарязват на кръгчета, а чушката на дребно. В йената се слага ред пържоли, ред моркови и чушка. накрая пак ред пържоли, след което се добавят виното и водата. Слага се в студена фурна на 220 градуса за около 2 часа.
Диетична запеканка
3-4 големи картофа
1 морков
100 гр. сирене
100 гр. кашкавал
Картофите се обелват и се варят заедно с моркова. След като са готови се нарязват на колелца. Реди се в йенски капак или незалепваща тавичка ред картофи, ред моркови, ред сирене, като се завършва с ред картофи. Наръсва се с кашкавал и се запича за 10-15 мин. на 220 градуса.
3-4 големи картофа
1 морков
100 гр. сирене
100 гр. кашкавал
Картофите се обелват и се варят заедно с моркова. След като са готови се нарязват на колелца. Реди се в йенски капак или незалепваща тавичка ред картофи, ред моркови, ред сирене, като се завършва с ред картофи. Наръсва се с кашкавал и се запича за 10-15 мин. на 220 градуса.
Калугерка
3-4 яйца
1 ч.ч кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч. олио или зехтин
1 ванилия
1 ч.ч. захар
За заливката:
1 ч.ч. захар
3-4 супени лъжици какао на прах
750 мл. вода
Разбъркват се с миксер яйцата и захарта. Добавят се киселото мляко, след него брашното, бакпулвера и ванилията. Намаслява се тавичка и се слага тестото. Пече се на умерена фурна до зачервяване.
През това време се кипва водата със захарта, слага се какаото и пак да заври. Готовият сладкиш се разрязва на ромбчета или квадрати, след което се залива със сиропа. Поръсва се с шоколадови и кокосови стърготини. Консумира се студен.
3-4 яйца
1 ч.ч кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.ч. олио или зехтин
1 ванилия
1 ч.ч. захар
За заливката:
1 ч.ч. захар
3-4 супени лъжици какао на прах
750 мл. вода
Разбъркват се с миксер яйцата и захарта. Добавят се киселото мляко, след него брашното, бакпулвера и ванилията. Намаслява се тавичка и се слага тестото. Пече се на умерена фурна до зачервяване.
През това време се кипва водата със захарта, слага се какаото и пак да заври. Готовият сладкиш се разрязва на ромбчета или квадрати, след което се залива със сиропа. Поръсва се с шоколадови и кокосови стърготини. Консумира се студен.