Избор на вино :)

  • 111 525
  • 751
  •   1
Отговори
# 165 15 фев. 2018, 13:46 ч.
  • София
  • Мнения: 1 970
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

# 166 15 фев. 2018, 13:51 ч.
  • София
  • Мнения: 12 993
Deetron, благодаря! Ако правилно е съхранявано виното, може да е запазило качеството си. Засега продължавам да търся, но се ориентирах и към други видове алкохол.

# 167 15 фев. 2018, 15:13 ч.
  • Мнения: 3 606
Цитат на: Deetron в чт, 15 фев 2018, 13:46
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

Бе как старо вино ще изветрее или ще се развали, явно понятие си  нямате от вина.

# 168 15 фев. 2018, 15:22 ч.
  • София
  • Мнения: 1 970
Цитат на: cia_maritima в чт, 15 фев 2018, 15:13
Цитат на: Deetron в чт, 15 фев 2018, 13:46
Ходих до Касавино, но там ми казаха, че те не могат да помогнат с нищо за съжаление. Трудно се намирали толкова стари вина.
Което пък може би е плюс донякъде, защото най-вероятно, дори и да се намери, то ще има само колекционерска стойност, тъй като най-вероятно виното отдавна ще е заминало, като вкусови качества.

Бе как старо вино ще изветрее или ще се развали, явно понятие си  нямате от вина.

Абсолютно Hands Plus1

# 169 15 фев. 2018, 15:57 ч.
  • MI
  • Мнения: 11 803
Цитат на: Fever Ray в чт, 15 фев 2018, 09:06
Скъпи любители на виното, моля за вашата помощ. Спешно трябва да поръчам вино реколта 1958 г. за 60-годишнината на мой близък. Имате ли представа откъде?
Виж тези
Скрит текст:
http://www.winemuseum-bg.eu/bg/ps/b/8/cat/104/type/2/1956-%D0%B4 … %D0%BD%D0%B0.html
Зависи от виното, не всички могат да стареят колкото и да си внимателен в съхранението.

# 170 15 фев. 2018, 16:22 ч.
  • Мнения: 3 606
Цитат на: nelig в чт, 15 фев 2018, 15:57
Цитат на: Fever Ray в чт, 15 фев 2018, 09:06
Скъпи любители на виното, моля за вашата помощ. Спешно трябва да поръчам вино реколта 1958 г. за 60-годишнината на мой близък. Имате ли представа откъде?
Виж тези
Скрит текст:
http://www.winemuseum-bg.eu/bg/ps/b/8/cat/104/type/2/1956-%D0%B4 … %D0%BD%D0%B0.html
Зависи от виното, не всички могат да стареят колкото и да си внимателен в съхранението.
Ти недей при правилно бутилиране  и съхранение ако се докопа човек до такава  бутилка ще я целува и няма да му се иска да я отвори  а от вътре ще се лее елексир за ценители.Малко хора имат усет и вкус за вина.Повечето е етикет и мода.

# 171 15 фев. 2018, 16:32 ч.
  • MI
  • Мнения: 11 803
Цитат на: cia_maritima в чт, 15 фев 2018, 16:22
Ти недей при правилно бутилиране  и съхранение ако се докопа човек до такава  бутилка ще я целува и няма да му се иска да я отвори  а от вътре ще се лее елексир за ценители.Малко хора имат усет и вкус за вина.Повечето е етикет и мода.
Съгласна, с уточнението че за целта трябва да си сложил нещо, което може да се превърне в елексир вътре, защото иначе ще е прост оцет в скъпа опаковка.

# 172 15 фев. 2018, 16:32 ч.
  • Мнения: 25 551
http://www.segabg.com/article.php?sid=2015030700019985014

Преди години нашумя в медиите случай – бутилка скъпо старо вино се продава на търг и е купена за няколко милиона долара. Собственикът я отваря по някакъв повод - дали не беше сватбата на дъщеря му – и се оказва, че виното е вкиснато. Та по този повод човекът заявява, че си е купил най-скъпият оцет в света.  Laughing

# 173 15 фев. 2018, 16:37 ч.
  • MI
  • Мнения: 11 803
Ето това е да се прецакаш със стил Joy Доколкото знам от червените вина годни за отлежаване са тези с много танин, а от белите основно по-сладките или малко по-киселите.

# 174 15 фев. 2018, 18:19 ч.
  • Мнения: 3 606
Цитат на: nelig в чт, 15 фев 2018, 16:37
Ето това е да се прецакаш със стил Joy Доколкото знам от червените вина годни за отлежаване са тези с много танин, а от белите основно по-сладките или малко по-киселите.
Танин Има предимно в червените сортове грозде той се съдържа в ципата и в семките на гроздето.За това хората които обичат по тежко вино го държат повече с чепките. Аз лично  съм пробвал и бяло старо вино но дядото е майстор.

# 175 15 фев. 2018, 18:44 ч.
  • MI
  • Мнения: 11 803
Да, но в различните сортове грозде и съответно в различните червени вина има различно количество танини. Тези с много са по-подходящи за отлежаване (остаряване?) казано най-общо. Знам че има отлежали бели вина, но не съм виждала честно казано, бих била любопитна да опитам. Масово на 3та година ги намаляват за да не ги изхвърлят после, и то хубави бели вина. Аз обичам тежки, танинови вина, колкото и да не е характерно за жена. Simple Smile Виж, отлежали не винаги ми харесват - прословутото бароло например не ми е по вкуса, въпреки че съм опитвала наистина добро, други ми харесват. Но все още не знам защо точно това не ми хареса, при условие че неотлежалата версия (небиоло и барбареско) ми харесва много. Но за над 10 години казват че виното трябва да е наистина добро, иначе малко или много се разваля...

Та в тази връзка, Fever Ray, ако ще даваш толкова пари за вино, според мен избери някой сорт с повече танини (може би мавруд ако държиш на българско?) и пак нямаш гаранция какво ще има вътре ако ще отваряте бутилката.... 

# 176 15 фев. 2018, 19:10 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 1 445
Аз да предложа малко завой от темата, ако не е вино, а е уиски. Това как ще е за юбилея. Нямам идея от къде се купуват да допълня. Предполагам и цената ще е уааау.

# 177 15 фев. 2018, 19:18 ч.
  • Мнения: 2 478
Neli, Mavrud харесваш ли ? Понеже казваш силни вина, а от нашия сорт могат да се правят адски тежки вина.

На Борис и Алабин има на Incanto шоурум. 100 пъти минавам оттам и ще взема да влезна да дегустирам някои вина Wink. Има някакви огромни бутилки по 3 и 5 литра брутални, някакви отлежали Мавруди и Мерла.

Последна редакция: чт, 15 фев 2018, 19:37 от FragranceFanatic

# 178 15 фев. 2018, 19:37 ч.
  • MI
  • Мнения: 11 803
Много Simple Smile Бяхме взели някакъв мавруд, отлежал в дъбови бъчви, много беше хубав но не помня марка. ММ пък се влюби в гъмзата, но много трудно се намира добра. То всъщност е единственото от нашите  включено е слоу фууд... Имаме хубави сортове, само някакъв стандарт трябва да вкарат, че сега и цената не е голям ориентир за качество за съжаление. Особено сулгити как блъскат, не е истина, после глава се люшка, очи чернеят. Simple Smile От хубаво вино глава не боли.

# 179 15 фев. 2018, 19:43 ч.
  • Мнения: 2 478
Напълно съм съгласен с теб за главата и сулфитите. Рядко се сращат без сулфити, даже в Касавино френски и други да имат по 2-3 вина, не съм ги пробвал. Факт, че само от Мавруд ме е боляла глава. Потвърждавам, че на Едуардо Мирольо е много тежко и буквално е за макс 2 чаши и то с храна задължително. Не знам дали се дължи на много сулфити всеки случай, де. Мисля от същата му серия да опитам Кабарне Совиньон-а. От масовките на Катаржина и Енира през годините нямам спомен да съм имал проблем с глава, но е и факт, че не пия по много.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата