Да, в шкафа с брашното и варивата/
- Публикувана: 21 окт. 2015, 11:25 ч.
- Последно мнение: 20 авг. 2022, 23:22 ч.
Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 2
Здравейте 
Надявам се все още някой да следи темата 
Така, имам си дехидратор. Сушила съм си банани, ябълки, круши. Купих го зимата и тепърва ще го използвам по-честичко. Сложих да се суши копър за зимата като махнах дебелите стъбълца. За колко време долу-горе мислите ще се изсушат? Имам и бакла. Иска ми се и нея да суша, но дали ще се получи и дали после ще мога да я ползвам в манджи? Миналата година си сложих във фризера - бланширан, но почерня 
Не изглежда никак апетитно така, а и оцветява яденето. Моля за идеи и за други плодове и зеленчуци. Ягодки някой сушил ли е?
Малко хаотично е написаното, но имам нужда от доста инфо, за да не объркам нещо, че миналата година суших домати във фурната, сложих ги в олио, но гранясаха...
Надявам се все още някой да следи темата Така, имам си дехидратор. Сушила съм си банани, ябълки, круши. Купих го зимата и тепърва ще го използвам по-честичко. Сложих да се суши копър за зимата като махнах дебелите стъбълца. За колко време долу-горе мислите ще се изсушат? Имам и бакла. Иска ми се и нея да суша, но дали ще се получи и дали после ще мога да я ползвам в манджи? Миналата година си сложих във фризера - бланширан, но почерня Не изглежда никак апетитно така, а и оцветява яденето. Моля за идеи и за други плодове и зеленчуци. Ягодки някой сушил ли е?Малко хаотично е написаното, но имам нужда от доста инфо, за да не объркам нещо, че миналата година суших домати във фурната, сложих ги в олио, но гранясаха...
Все още имам сушени домати от миналото лято. Затворени в буркани, без нищо. С шарлан заливам само по малко и после съхранявам в хладилника.
Ако разгледаш старата тема, ще намериш доста информация.
Ако разгледаш старата тема, ще намериш доста информация.
Все още имам сушени домати от миналото лято. Затворени в буркани, без нищо. С шарлан заливам само по малко и после съхранявам в хладилника.
Ако разгледаш старата тема, ще намериш доста информация.
Ако разгледаш старата тема, ще намериш доста информация.
Таман ни свършиха замразените домати от миналата година и подхванахме сушените - в хартиени пликове в шкафа са съхранявани, невероятни са, никакви забележки след цяла зима...
Ягодки някой сушил ли е?
1) Нарязани на тънки парчета, стават като чипс.
2) Смлени в блендер и после разпределени върху лекарска хартия в сушилката.
И двата начина ми харесват като резултат, но вторият е по-бърз за изпълнение.
Черешите ги почиствам от костилките, че иначе голямо сушене ще падне. Лично аз не съм много очарована от сушените череши - чистят се и се сушат бавно, а после изглеждат като стафиди. Даже и при директна консумация никой не познава, че са череши. Лично аз ги ползвах основно за козунак, сладки, шоколад и др. Обаче едва ли ще си играя да правя отново.
Препоръчани теми