Меню за Нова година???

  • 91 191
  • 403
  •   1
Отговори
# 375
  • Мнения: 6 713
2 разядки за мазване върху питката: патладжан с майонеза и чесън и  другата е - извара, сирене, праз на дребно, нарязан и претрит със сол, заквасена сметана и малко майонеза, червен пипер.


Как правите първата разядка - предполагам патладжаните се пекат, някакъв друг зеленчук добавя ли се освен патладжани? Благодаря!

# 376
  • София
  • Мнения: 13 027
Аз съм готова с всичко. Капамата се пече цяла нощ на слаб огън. Всичко приготвихме снощи късно и тази сутрин. Остава довечера да нарежем салатата и да изпържим скаридите. През деня ще пием коктейли и ще почиваме.
Весело посрещане на Новата година на всички! Бъдете здрави!

# 377
  • Мнения: 19 473
Моята рецепта за патладжан с майонеза и чесън е изпичане на патладжана добре, обелвам и нарязвам на малки късчета, омесвам с майонеза, чесън и бяло саламурено сирене, слагам и малко кисело мляко за да не е толкова тежко. Става фантастична разядка.

# 378
  • Злокучене
  • Мнения: 456
аз я правя - патладжан (от фризера или в буркан), майонеза, чесън и счукани орехчета в робота или пасатора, като орехчетата слагам накрая да се усещат - много ни харесва.
и по темата:
1. разядка с патладжан
2. домашни крекери за топкане - с различни форми - звезда, снежинка
3.хапки синьо сирене с круши, мед и орехи Simple Smile
4. сандвич - хапки изрязани с формички и намазани с разли4ни неща и салами, намазани и със снежанка салата
5. завити дюнер питки с крема сирене и печени заешко месо - стоплям ги на грила и ги режа на хапки и задържам с клечки за зъби
6. ядки
7. торта Simple Smile

чудя се за още някоя разядка за крекерите, но не се сещам каква Sad

# 379
  • Мнения: 10 330
Айде тортата... Само ще й бацна един надпис 2021 с бял шоколад като постегне малко в хладилника ☺️

# 380
  • Sofia
  • Мнения: 310
Лурдес, виждам, че вече са ти отгворили за разядката. Моята е почти същата, като посочените - печен патладжан (сложих си лятото във фризера), които пасирам или минавам през чопър, ако искам по-груба консистенция. Прибавям само сол, чесън и майонеза. Много лесно и вкусно.

# 381
  • В градината...
  • Мнения: 15 929
Патладжанът става много хубав с цедено мляко, извара и майонеза, чесън.

# 382
  • Мнения: 2 251
Идеи за разядки, може би позакъснели: хумус, яйчена със сирена, или яйчена с авокадо, гуакамоле. Има и една от сухи чушки, сушени доматчета в марината, извара/сирене, орехи, магданоз - пасирани, но е малко силна.

Нашето меню окончателно ще е простичко, но вече цяла година все в този състав се гледаме, и нямам ентусиазъм: 1. Предястия: руска салата, гуакамоле и малко листна от пакет. 2. Капама - готова е. 3. Баклава и суфлета по избор 4. Баница с късмети.
Питиета: Просеко вместо шампанско, червено испанско вино; портокалов сок.

ЧНГ!

# 383
  • Мнения: 2 501
Вчера в 16 часа реших да правя питка с късмети, сложих суха мая да шупме, вместо в брашното и нищо не стана. В 16,45 отидох до магазина за мая и брашно. Стана питката страхотна, нооо ядохме само салати и мезета и десерта хаха.  То човек има един корем за съжаление!
За много години, живи и здрави да сме!

# 384
  • Мнения: 19 473
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.

# 385
  • софия
  • Мнения: 25 397
Аз съм доволна от менюто ни. Очаквано всички се наядохме с разядките, мезетата и питката, езикът само беше опитан, но пънчето беше достойно уважено с шампанско.
Вече все подобно меню ще правя.

Честита нова година! Да сме здрави и ни бъдат пълни домовете!

Да, сухата мая се добавя към брашното, не към течност.

# 386
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 4 747
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.
Аз винаги слагам сухата мая в течност с 1 л.захар и 1 л.брашно.

# 387
  • Мнения: 1 572
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното?
Може направо в брашното, а може и с предварително втасване с малко вода или мляко, точно както се процедира с прясната мая и все ще ти се получи.

# 388
  • Мнения: 2 501
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.
Да, аз я сложих в топло пр. Мляко, с лъжица захар, лъжица сол и лъжица брашно, не шупна, тестото не се наду. После прочетох, че се слага директно в брашното, само прясната мая се активира в течността. Отидох и си взех прасна, тестото за няма и час щеше да излезне от купата. Ако нямаш резервни продукти, не рискувай.

# 389
  • Мнения: 2 266
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.


От години ползвам само суха мая и я слагам в течността,а не директно в брашното.Няма случай да не е станало тестото. Просто няма логика.

Общи условия

Активация на акаунт