ПАМУК ПОГАЧА НА КИФЛИЧКИ

  • 142 155
  • 359
  •   1
Отговори
# 345 21 ян. 2017, 15:58 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
Как я втасва, че не се получи?

# 346 21 ян. 2017, 18:49 ч.
  • Мнения: 1 414
Оставих да втасва след като оформих кифлите на стайна Температура, сложих ги до конвектора. Не мръднаха, камо ли да удвоят обема. Стават за ядене, но останаха на средата на тавата на височина. Вкусни са но малко ми присядат заради тестото.

# 347 21 ян. 2017, 18:54 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 483
При мен провал с тази рецепта няма.

# 348 21 ян. 2017, 19:06 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
Пробвай във фурната: в купа и завито с прозрачно фолио в загрята на 50 гр. фурна. За 30 мин на тези градуси е готово.

# 349 21 ян. 2017, 20:16 ч.
  • Мнения: 6 675
Цитат на: Freyda в пн, 09 яну 2017, 16:35
Колко пъти ви втасва , аз оставих само веднъж като оформих кифличките. Не знам защо не ми се получи, също на стайна температура, дори ги сложих до конвектора. След като ви се получава с едно пакетче мая, къде може да е проблема? Маята я сложих в брашното както пише .

Да не би да грешиш с Т на течностите,  newsm78 трябва да са с телесна температура.  Peace

Аз я правих преди време, спазих точно рецептата и се получи. Peace

# 350 22 ян. 2017, 19:40 ч.
  • Мнения: 1 414
Днес пак я правих с цяло кубче мая, този път втаса, но за около час и половина, може би е от температурата в стаята. Но вътре стана глетава, отдолу и отгоре се изпече добре, но вътре нещо не се получи. Явно няма да я бъде тази погача.  Laughing

# 351 22 ян. 2017, 20:37 ч.
  • Мнения: 6 675
Покрий отгоре с фолио и пещи така, за да не става глетава отвътре. Проверявай с дървено шишче дали е готова. Peace
Трябва да стане. Grinning

# 352 9 март 2017, 11:34 ч.
  • Мнения: 1 027
Каква може да е причината питката да става трошлива?

# 353 9 март 2017, 12:55 ч.
  • Мнения: 2 553
Да не я препичаш?

# 354 9 март 2017, 15:22 ч.
  • Мнения: 1 027
Цитат на: Ту в чт, 09 мар 2017, 12:55
Да не я препичаш?
Ами уж не  newsm78

# 355 9 март 2017, 16:36 ч.
  • Мнения: X
Може и брашното да ти е повече. Тестото по принцип е мекичко и лесно се разточва и е еластично.

# 356 9 март 2017, 16:43 ч.
  • Мнения: 12 571
При мен се е получавало с други печива, ако ги оставя да превтасат.  Другият вариант, който ми идва на ум е брашното да не е било много качествено, от такова нещо също ми се е случвало после да се разтрошава като се разчупи питката или каквото съм правила.

# 357 9 март 2017, 19:14 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
Цитат на: Liashka в чт, 09 мар 2017, 11:34
Каква може да е причината питката да става трошлива?
Маята ти е в повече.

# 358 10 март 2017, 19:17 ч.
  • Мнения: 1 027
Благодаря ви!Относно количеството брашно, аз я правя във варианта с 6 ч.ч.(840гр) и едва ли е много.Маята също,1 пакетче суха мая Йоткер и ми втасва за минимум час и повече.

# 359 11 септ. 2018, 22:38 ч.
  • Мнения: 184
Имам питане за изпичането -при фурна с вентилатор ,как е по удачно да се пече -без вентилатор ? Само на горен и долен реотан и тавара да е на средното ниво на фурната или по -близо до долния реотан ?
То печенето е по-важно от втасването .
И дали мога да я оформя като сложа купичка в средата или чаша -за купичка с шарена сол /мед после ?
Благодаря .

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата