Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 9 тема - Готварски рецепти и съвети

29 окт. 2013, 23:17 ч.

Мнения: 1 777

Мъфини със сирене и розмарин - Pety
Царевични мъфини (Cornmeal muffins) - Pety
Солени мъфини - Pety
Кексчета (мъфини) със сирене
Солени мъфини
Мъфини със спанак - Svetlana P
Мъфини с маслини, фета/сирене и сушени домати - Tatjana
сборна солена рецепта - mitsie
Соленки с пресен лук и червен пипер - didibu
Мъфини със сирене - •◊ Ясмина ◊•
Мъфини с лютеница - esy
Още солени мъфинки - мм
И още
Солени мъфини с чушка, салам, сирене и кашкавал
Бързи солени мъфини
Солени мъфини с моцарела и риган
Мини "мъфин" пици - goldy
пак - snezko
и ощее - petu6ka63
Пълнозърнести хлебни мъфини
Мъфини с шунка или с пресен лук и сирене - mari_eta
Баничко-мъфини - labrex
Солен кекс със спанак Смайли
Мъфини мързеливки Marieta

Откъде силиконови формички за мъфини
Формички за мъфини
Къде продават хартиени форми за мъфини?

Моля ви използвайте бутона ИЗВЕСТИ , постове тип ЗАПИС пълнят 5 страници от темата.
Благодаря ви предварително!

Последна редакция: пн, 16 дек 2013, 15:42 от Графиня дьо Адри́

# 1 29 окт. 2013, 23:25 ч.

София, България
Мнения: 2 222

Заповядваме Hug

не се сдържах да съм първа

Линка Мъфини-съвети нещо не работи, излиза някакво инфо на инглийски Thinking

И още нещо си мисля, може да добавите някакви линкове за украсите - формите, фонданите, че последните няколко страници на темата, откакто аз се включих доста се обсъждат тия неща, и си мисля, че на доста хора не са им ясни. както и на мен Blush

# 2 30 окт. 2013, 00:23 ч.

Мнения: 3 219

Pety,благодаря за новата тема, пропуснала съм последните 2-3 странички обаче от старата, ще се върна да наваксам. Иначе сме на хелоуин вълна в нас Wink

# 3 30 окт. 2013, 00:43 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: радос в вт, 29 окт 2013, 23:25

Линка Мъфини-съвети нещо не работи, излиза някакво инфо на инглийски Thinking

Линка за съветите не знам защо не работи,явно сайта не съществува вече.Махнах го.
Във форума има чудесна тема за тортите и там е събрано и обяснено всичко за украси,фондани,формички и глазури.

# 4 30 окт. 2013, 06:54 ч.

Мнения: 11 818

Pety, благодаря и аз за новата тема! Hug

Днес ще правя солени мъфини с извара, сушени доматчета и зелени и черни маслини. За утре някакви тиквени с орехчета съм намислила и украса с шоколад.

# 5 30 окт. 2013, 07:12 ч.

Мнения: 8 185

И аз смятам тези дни да направя някакви солени, тип изпразни хладилник.

# 6 30 окт. 2013, 08:56 ч.

Мнения: 5 246

Бихте ли ми казали хубави кремове за мъфини, но да не са маслени Thinking

# 7 30 окт. 2013, 15:04 ч.

Мнения: X

Можеби Ганаш ще свърши работа ако говориш за крем за шприцоване.

# 8 30 окт. 2013, 15:12 ч.

Мнения: 6 105

Записвам се bouquet

Скоро не съм правила мъфини,но тези дни мисля да забъркам едни шоколадови. Simple Smile

# 9 30 окт. 2013, 16:16 ч.

Мнения: 118

Запис да ви следя Hug

# 10 30 окт. 2013, 16:34 ч.

Бургас
Мнения: 6 876

Здравейте. Моля ви да ми помогнете с една рецепта. Първо да кажа, че съм много зле с готвенето. Реших и аз да се опитам да направя мъфини. Като за начало си избрах тази рецепта:
www.supichka.com/2011/08/blog-post_30.html
Вече няколко пъти ги правя. Не стават и не стават пустите. Всеки път едно и също. Като ги изкарам от фурната и те не само, че спадат ами се вдлъбват направо. Освен това колкото и да ги пека вътре тестото стои меко, кашкаво и мокро.
Къде бъркам не знам.

# 11 30 окт. 2013, 17:21 ч.

София, България
Мнения: 2 222

Цитат на: tweetys в ср, 30 окт 2013, 16:34

Не бъркаш, тестото със сирене така става, ако не ти харесва, просто смени рецептата. Ако някой даде солена рецепта, която не става както е описано, може да я сподели Wink

# 12 30 окт. 2013, 17:32 ч.

София
Мнения: 2 701

Ох, аз пак претърпях провал. Не мога да се оправя с тези мъфини.
Направих със сирене по тази рецепта http://www.supichka.com/2013/01/mufini-sus-sirena.html. Спазих всичко точно и въобще не успях да ги отлепя, даже и на другия ден. Иначе бях много вкусни.

# 13 30 окт. 2013, 17:59 ч.

В една слънчева къща...
Мнения: 774

Вместо запис.
Фонданът май не ми се получи /пробвах рецептата с мед/.
Наистина за напред ще си поръчвам готов.

# 14 30 окт. 2013, 18:06 ч.

София, България
Мнения: 2 222

Цитат на: koikoii в ср, 30 окт 2013, 17:32

Мъфините със сирене не се отлепят от хартията. Затова аз, когато правя такива вече ги правя направо във формата - подмазвам с масло /ако е метална формата трябва и брашно/ и няма никакъв проблем.

Причина:

Причина: