За да не е само запис показвам миналогодишните трюфели
- Публикувана: 17 ноем. 2010, 22:36 ч.
- Последно мнение: 7 дек. 2010, 09:36 ч.
Коледно настроение! - 2
-mas: А след като украсиш с нея, тази глазура изсъхва ли?Аз нещо не се справям с белтъчната.Рядка става и това е.....
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
Записвам се и аз в новата тема. Още не съм започнала със сладките, защото съм много заета напоследък, но в началото на декември ще ги подкарам по списък 
За АКК се колебая още, всяка година правя, но не успяваме да го изядем. Може тази година да направя два от една доза и едната да я подаря. Или да пробвам да направя малки АКК като мъфини, някой тук беше дал тази идея.
Като наближат празници и започвам да се ядосвам, че си нямаме Джъмбо в Бургас. В Кипър ми беше любимия магазин Винаги могат да се намерят изгодно дребни неща, необходими за дома.
Ще посетя Кауфланд тези дни. А хартийките за мъфини 50 бр. коледни ли са, или обикновени? Защото ако са с коледни мотиви бих дала 1.99.
За АКК се колебая още, всяка година правя, но не успяваме да го изядем. Може тази година да направя два от една доза и едната да я подаря. Или да пробвам да направя малки АКК като мъфини, някой тук беше дал тази идея.Като наближат празници и започвам да се ядосвам, че си нямаме Джъмбо в Бургас. В Кипър ми беше любимия магазин
Винаги могат да се намерят изгодно дребни неща, необходими за дома. Ще посетя Кауфланд тези дни. А хартийките за мъфини 50 бр. коледни ли са, или обикновени? Защото ако са с коледни мотиви бих дала 1.99.
Не, за съжаление са обикновени - бели с някакви си там заврантулки, но определено не са с коледни мотиви, иначе колкото и да струваха и аз бих си купила, но в наше село няма
А след като украсиш с нея, тази глазура изсъхва ли?Аз нещо не се справям с белтъчната.Рядка става и това е.....
Изсъхва да, трябва й повече време от белтъчната обаче - обикновено украсявам вечер и до сутринта е ок. Забравих да кажа, че розовото покритие на сладките е от същата глазура, оцветена с боя - става плътен, хубав слой.
Много благодаря за идеята
Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид 
И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят? 
Аз само да споделя - получих си пошовете 
Оказаха се по-мънички, отколкото очаквах, но ще свършат работа за белтъчната глазура. Малко по-големички са от тези на клипчето и са от пергаментова хартия.
ray, да не би да е много бакпулвера? По каква рецепта ги правиш?
Оказаха се по-мънички, отколкото очаквах, но ще свършат работа за белтъчната глазура. Малко по-големички са от тези на клипчето и са от пергаментова хартия.ray, да не би да е много бакпулвера? По каква рецепта ги правиш?
mari_eta, много се впечатлих от желираните бонбони, веднага ще ги пробвам когато мога, така или иначе нещо много ябълки събрах вкъщи. Но най-много ме впечатли източника и годината - 1937!! 
Къде го намери?
Аз днес произведох едни фалшиви рафаело, по рецептата на luchkata - харесаха ми, и на колегите още повече
Разбира се, кокосът ми стигна на ръба - бях взела едни пакетчета по 45гр, отидоха 5 - остана малко за овалване, добре че имах едни цветни, дето ги продават - то и за овалването си отива доста. Но станаха много красиви, специални благодарности на Джема Довечера ще има и снимки.
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Следващият път обаче ще направя на natalyna - иска ми се вътре в самата смес да няма кокос - но ще трябва да намеря вафлени кори - утре май ще правя експедиция до Кауфланд, дано да намеря и хартийки за бонбони, че да не обикалям по други места.
Къде го намери?Аз днес произведох едни фалшиви рафаело, по рецептата на luchkata - харесаха ми, и на колегите още повече
Разбира се, кокосът ми стигна на ръба - бях взела едни пакетчета по 45гр, отидоха 5 - остана малко за овалване, добре че имах едни цветни, дето ги продават - то и за овалването си отива доста. Но станаха много красиви, специални благодарности на Джема Довечера ще има и снимки.Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Следващият път обаче ще направя на natalyna - иска ми се вътре в самата смес да няма кокос - но ще трябва да намеря вафлени кори - утре май ще правя експедиция до Кауфланд, дано да намеря и хартийки за бонбони, че да не обикалям по други места.
Много благодаря за идеята Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят?
Мислех тази година да не украсявам сладки, защото боята и суровия белтък, определено ме притесняват - детето имам в предвид И едно въпросче - предполагам ще е ок да добавя към глазурата сок от нар или цвекло , за да спретна червен цвят? Да, няма проблем, само слагай внимателно и по-малко, за да не се втечни много глазурата и добавяй пудра захар, трябва да е наистина гъсто и лепкаво. Аз съм оцветявала също и със степчета, когато нямаше леснодсотъпни бои, пак става свежо, че и аромат има
.ray, според мен проблемът е в бакпулвера, той е повече за кексови теста, за бисквитите ползвай сода за хляб, угасена с малко оцет, с нея никога не се надуват много (освен, ако не се прекали) .
Направих кокоските "ангелски очи", благодарности за рецептата, изключително лесни и много вкусни, ще има втори опит. Преди да запълня трапчинките с желе, го позатоплих в микровълновата, така става гладко и равномерно.
А, и им добавих малко бакпулвер, уплаших се да не би да не се надуят без набухвател.
А, и им добавих малко бакпулвер, уплаших се да не би да не се надуят без набухвател.
[
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?
Имам и въпрос - нали съм много умна, първоначално купих едно кондензирано мляко, но не подсладено - ако просто го подсладя и пак го направя на бонбони, дали ще стане или консистенцията е съвсем различна?