Продукти:
4 филии бял или пълнозърнест хляб за тост;
по желание могат да се овкусят със сол, черен пипер, сухи подправки - мента, риган, магданоз или лют червен пипeр
Приготовление:
I вариант:
Филийките се слагат на скарата във фурната да се запекат, докато станат златисти. След това се охлаждат. Коричките им се изрязват.
Парчетата се настъргват на ситното ренде. По-големите трохи, които остават, се донатрошават с пръсти или се махат от галетата, ако не може.
II вариант:
Коричките на филийте се изрязват и те се нарязват на кубчета като за крем супа. Слагат се в подходяща тава на 1 ред и се запичат във фурната, докато станат златисти.
Охлаждат се. Слагат се в найлонова торбичка, която трябва да се затвори. След това се натискат с дебела точилка, докато станат на трохи.
Може да се подправят по желание. Съхраняват се в херметически затворена кутия.