Някой правил ли го е в машина за хляб
- Публикувана: 20 ноем. 2009, 21:18 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2016, 18:42 ч.
Чуден кекс)))
Да,става!Но се разбива всичко предварително и се пече в машината за 1ч.
...Лелеее, стана невероятен. Не бухна много, но май ми е твърде голяма формата, а и 200 градуса за моята фурна са много. Но на вкус и консистенция е неповторим! Браво на авторката! А аз отивам да купувам форма за мъфини 
Много обичам кекс и съм пробвала различни рецепти, но явно не мога да се справя с печенето. на повечето места пиши "да се пече в загрята до 180 градуса (примерно) за 30-40 минути". Ако във фурната, която имам сложа кекс на 180 градуса - след 30 минути е изпечен видимо, но отвътре е суров. При последния ми опит пробвах на 130 градуса да пека кекса и това продължи естествено доста повече от 1 час, беше доста се надул, но въпреки всичко вътре не беше добре изпечен. Къде е причината? И другия ми въпрос е - когато печете кекс формата на по-ниско от средата ли я слагате?
А колкото се отнася до рецептата ако искам да ми е по-сладък кекса и вместо 1 чаша сложа 2 чаши захар, трябва ли да променям нещо друго в грамажа на другите съставки?
...Л "да се пече в загрята до 180 градуса (примерно) за 30-40 минути". Ако във фурната, която имам сложа кекс на 180 градуса - след 30 минути е изпечен видимо, но отвътре е суров. При последния ми опит пробвах на 130 градуса да пека кекса и това продължи естествено доста повече от 1 час, беше доста се надул, но въпреки всичко вътре не беше добре изпечен. Къде е причината? И другия ми въпрос е - когато печете кекс формата на по-ниско от средата ли я слагате?
А колкото се отнася до рецептата ако искам да ми е по-сладък кекса и вместо 1 чаша сложа 2 чаши захар, трябва ли да променям нещо друго в грамажа на другите съставки?
Нужно е да си познаваш фурната
Ще експериментираш и ще разбереш. Ако е много надолу- ще прегори в долната страна...ако пък е в средата- може и да не се изпече . всичко е мн. индивидуално. 
Имам силиконова форма (моята е на Tupperware). Много съм доволна, изобщо няма нужда да се маже, нищо не залепва, кексът ми се изпича чудесно. След изваждане се измива изключително лесно. Ето тази е моята:
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
Имам силиконова форма (моята е на Tupperware). Много съм доволна, изобщо няма нужда да се маже, нищо не залепва, кексът ми се изпича чудесно. След изваждане се измива изключително лесно. Ето тази е моята:
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
каква е цената на тази форма
Да си призная честно не помня добре. Май за около 50лв я взимах, но поне година оттогава има. Виж на сайта им или питай в темата. Освен това и други производители имат подобни. Все пак гледай да е качествена, преди това имах друга силиконова, пожълтя ужасно след няколко ползвания и я хвърлих.
Имам силиконова форма (моята е на Tupperware). Много съм доволна, изобщо няма нужда да се маже, нищо не залепва, кексът ми се изпича чудесно. След изваждане се измива изключително лесно. Ето тази е моята:
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
http://www.tupperware.bg/xchg/bg/hs.xsl/759.html
каква е цената на тази форма
