Машина за сладолед – рецепти

  • 164 979
  • 354
  •   1
Отговори
# 15 29 май 2009, 20:25 ч.
  • Мнения: 60
Побъркала съм се на тема домашен сладолед, и най-вече по това да намеря машина за сладолед във Варна. Много моля, ако някой има инфо от къде да се сдобия с това чудо да ми помогне!!!
След като я купя ще ви скъсам от рецепти Wink

# 16 30 май 2009, 05:53 ч.
  • Мнения: 383
Сладолед и сладоледени удоволствия-1

Сладолед и сладоледени удоволствия-2


Цитат на: Sahraweya в пт, 29 май 2009, 20:14
интересна тема...
благодаря за рецептата за мараш дондурмасъ  Simple Smile

здравей Sahraweya,
да ви е сладко, afiyet olsun  Hug

Цитат на: Linn в пт, 29 май 2009, 20:25
Побъркала съм се на тема домашен сладолед, и най-вече по това да намеря машина за сладолед във Варна. Много моля, ако някой има инфо от къде да се сдобия с това чудо да ми помогне!!!
След като я купя ще ви скъсам от рецепти Wink

здравей Linn
Тука в тая тема  е посочено, къде във Варна може да се намери ДМC.

 Simple Smile чакаме с нетърпение да ни скъсаш #Crazy с рецепти  


Последна редакция: ср, 28 мар 2012, 20:41 от Ердинч

# 17 30 май 2009, 06:43 ч.
  • Мнения: 383
Домашен Сладолед С Кайсии
източник: http://vicktory.wordpress.com
измених количеството на продуктите като за ДМС

Продукти:
200 мл ....................................пълномаслена сметана
140 мл ....................................кондензирано мляко
80 мл ......................................прясно мляко
400 г ......................................кайсии
1/2 с л ....................................настъргана кора от лимон
6 с л .......................................пудра захар

kайсиите се разполовяват и “кожата се обелва”. Пасират се на пюре.Смесват се с двата вида мляко и лимоновата кора.
Сметаната се разбива с пудрата захар. Към нея се прибавя кайсиево-млечната смес лъжица по лъжица като се разбърква внимателно. Получената смес се прехвърля в ДМС зa 30-40min. и   superuu


снимката е резултата на рецептата, направена и сниманa в посочения по горе източник

Последна редакция: ср, 03 юни 2009, 07:40 от Ердинч

# 18 30 май 2009, 14:18 ч.
  • Мнения: 383
ШОКОЛАДОВ СЛАДОЛЕД
=====================
източник: http://az-jenata.com .

Продукти:
200гр. ..................................натурален шоколад
80гр. ....................................краве масло
120гр. ..................................захар
120мл. ..................................вода
4............................................жълтъка
400мл ...................................сметана

Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Поставете захарта и водата на слаб огън и варете докато се получи гъст
сироп. Оставете леко да се охлади. Разбийте жълтиците с миксер като добавяте по-малко от горещия захарен сироп. Разбийте
сметаната и след това добавете към нея разбитите жълтъци. Накрая добавете сметаната към шоколада и разбъркайте докато
се смесят. Замразете като следвате инструкциите на машината за сладолед(30 мин).


снимката не е резултат oт рецептата,
намеренa е случайно от интернет пространствотo.

Последна редакция: сб, 06 юни 2009, 08:03 от Ердинч

# 19 30 май 2009, 14:32 ч.
  • Мнения: 383
ВАНИЛОВ ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД
========================
източник: http://az-jenata.com .

Продукти:
4...................................жълтъка
75 гр ............................захар
200 мл .........................прясно мляко
200 мл .........................сметана
1+1/3 пакетче.............ванилия

В голям съд разбивате на пяна жълтъците със захарта. В пoизплакната със студена вода тенджера изсипете млeкото, сметаната, ванилията и загрейте докато сместа заври. Свалете съда от огъня, след което при непрекъснато бъркане прибавете жълтъчно-захарната смес до пълното смесване. Бъркайте докато се сгъсти. Когато се охлади, поставете в машина за сладолед за 30-40min.


снимката не е резултат oт рецептата,
намеренa е случайно от интернет пространствотo.

Последна редакция: сб, 06 юни 2009, 08:02 от Ердинч

# 20 30 май 2009, 14:51 ч.
  • Мнения: 383
СЛАДОЛЕД С МАЛИНИ-СМЕТАНОВ
=========================
източник: http://az-jenata.com .

500 г .....................течна сметана
60 г .......................захар (използва се само ако сметаната не е подсладена)
1+1/2 ....................ванилиa
100 г .....................малини
1/2 портокал, .......само месестата част, ситно нарязана
70 г .......................бадемови бисквити (или "котешко езиче"), натрошени на дребни парченца

За украса:
100 г ...................сметана
малко пресни ......малини
1 ч. л. ..................какао (или нес кафе)


Сметаната се разбива, добавя се ванилията и бисквитите, малиите и портокалът като внимателно се разбърква. Сместа се изсипва в машина за сладолед за 30-40min.и се замразява във фризера не по-малко от 4часа. Преди сервиране сладоледът се обръща върху съда за сервиране. Украсява се с разбита сметана , пресни малини и се поръсва с какао на прах.


снимката не е резултат oт рецептата,
намеренa е случайно от интернет пространствотo.

Последна редакция: вт, 16 юни 2009, 16:42 от Ердинч

# 21 30 май 2009, 15:23 ч.
  • Мнения: 383
Домашен сладолед
източник: http://az-jenata.com ..

Продукти:
500мл ..........................прясно мляко,
135 г ...........................захар,
3 ..................................яйца,
1+1/2 пакетчета ........ванилия

Начин на приготвяне:
Млякото се слага да заври заедно със захарта. Разбиват се много добре яйцата. Към яйцата се добавя по малко мляко, така че да се загреят без да се пресекат и накрая яйцата се изсипват на тънка струя в млякото. Сместа се разбърква непрекъснато, след което се дръпва на слаб огън и продължава да се разбива докато се появят мехури. Сваля се от огъня и се оставя да изстине, като от време на време се разбърква. Ароматизира се с 2-3 ванилии. Като изстине напълно се изсипва в  машина за сладолед за 30-40min и се замразява във фризера не по-малко от 4часа.


снимката е резултат oт рецептата

Последна редакция: сб, 13 юни 2009, 18:06 от Ердинч

# 22 4 юни 2009, 13:52 ч.
  • Мнения: 383
 Еспресо италиански Лед    
                          източник: OWNER’S MANUAL Salton Big Chill™

3 с.л. ............................нескафе на гранули
3+ 2/3 ч.ч. ...................вряща вода
3/4 ч.ч. ........................захар
1 ч.л. ...........................ванилов екстракт
--
1. Разтворете кафето и захарта във врящата вода.
2. Разбърква се екстракта от ванилия.
3. Поставете сместа в хладилник за охлаждане за 4 часа.
4. сложете сместа и пуснете машината за 30мин или до желаната консистенция.
5. Cлед 30мин(или желаната консистенция) сладоледа може веднага да се консумира, но желателно е да се държи около 2 часа в  
    фризера, за да "узрее" .

от рецептата се получават близо 3чаши сладолед

newsm78 идея: според мен общата сума на течноста може да се оформи така: 1,5ч.ч. вряща вода + 1,5ч.ч. врящо мляко + 2/3 ч.ч. сметана  


снимката не е резултат oт рецептата,
намеренa е случайно от интернет пространствотo

Последна редакция: пт, 19 юни 2009, 18:31 от Ердинч

# 23 13 юни 2009, 10:43 ч.
  • Мнения: 383
Как готовить мороженое(Ru)
http://www.nemox.ru/pdf/ice_00.pdf

Последна редакция: пт, 19 юни 2009, 18:31 от Ердинч

# 24 13 юни 2009, 11:54 ч.
  • Мнения: 5 462
http://www.youtube.com/watch?v=0BwsKaZxqmw&feature=fvw
Предполагам , че няма да я изтриете само защото не е рецепта за машина , а просто за домашен сладолед ??? Wink Peace

# 25 13 юни 2009, 12:13 ч.
  • Мнения: 383
 newsm78 няма защо да се трие според мене, стига да е рецепта за сладолед, ще я пригодим някакси кат' за машината Simple Smile

 Hug благодарим

-----------8<--------------------------------------8<---------------------

Коллекция рецепти (Ru) (Djvu Format)

Down Free Djvu format reader

Последна редакция: пт, 19 юни 2009, 18:32 от Ердинч

# 26 13 юни 2009, 17:35 ч.
  • Банкя
  • Мнения: 1 291
Ами аз нямам машина и замразявам в камерата .
До сега никога не съм слагала жълтъци.
Само сметана , масло , крема сирене , крем Оле.Такива неща.
Децата си го хапват.
Ще опитам от тези фруктовите какво ще стане.

Последна редакция: сб, 13 юни 2009, 17:43 от tarlio

# 27 14 юни 2009, 10:34 ч.
  • Мнения: 4 916
Цитат на: tarlio в сб, 13 юни 2009, 17:35
Ами аз нямам машина и замразявам в камерата .
...


А каква е технологията, когато замразяваш само в камерата? Разбъркваш ли на 20 минути или оставяш да се стегне то веднъж?

# 28 14 юни 2009, 10:45 ч.
  • Мнения: 5 462
Ето още една рецепта за дом. сладолед , но този път фруктов .Става с други плодове по избор. Peace
http://www.youtube.com/watch?v=W90YuFoSsAk&feature=channel

# 29 14 юни 2009, 10:50 ч.
  • Банкя
  • Мнения: 1 291
Цитат на: argun в нд, 14 юни 2009, 10:34
Цитат на: tarlio в сб, 13 юни 2009, 17:35
Ами аз нямам машина и замразявам в камерата .
...


А каква е технологията, когато замразяваш само в камерата? Разбъркваш ли на 20 минути или оставяш да се стегне то веднъж?
Не! Слагаш го в каквато искаш форма-в случая кексова- и замразяваш .Но това са със сметана -течна -и като я разбиеш тя си е на пяна. .Няма нужда от бъркане.
За тези с мляко става май на кристали и не правя.Въпреки ,че децата ги харесват

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата