Публикувана: 22 март 2008, 15:56 ч.
Последно мнение: 23 март 2008, 23:38 ч.

Агнешки котлети

29 303
13
1

22 март 2008, 15:56 ч.

Виена
Мнения: 725

Моля Ви за помощ момичета Praynig

.
Утре сме на гости и на мен е възложена задачата да опека агнешки котлети.Нямам си на идея как да ги направя.Трябва да са печени.Искам да станат крехки,но не знам колко трябва да се пекат и въобще какви подправки се слагат.Ще съм благодарна на всякакви съвети Hug

# 1 22 март 2008, 17:13 ч.

Мнения: 224

Какво съвпадение Tedito_799 Joy

аз мойте ги направих и ги оставих в хладилника да си поемат марината -сложех -розмарин.сух чесън.черен пипер,сол и ги полях с зехтин хубаво си ги намазах. И утре като ги пека ще им сложа олио и малко вода . И аз незнам как се правят сложех по моя преценка подправките който използвам много често ,аз не ям агнешко и не купувам никога но,(мой мъжо ако има ще си хапне де Mr. Green

) та така аз мислех да пускам тема не за котлетите ,а нямам на идея каква гарнитура се слага Laughing

Ако нямаш нищо против да се възползвам от твоята темичка . Каква гарнитура се слага на агнешки котлети? Peace

# 2 22 март 2008, 17:26 ч.

Виена
Мнения: 725

Разбира се,че нямам нищо против Simple Smile

.
Аз трябва да направя котлетите,а гарнитурата ще е от кумицата и ще е ориз с дробине или дреболиики, не знам точно.Ще използвам твоята марината,а дано някой се включи все пак със съвети за печенето. Praynig

# 3 22 март 2008, 23:27 ч.

Мнения: 224

Цитат на: Tedito_799 в сб, 22 мар 2008, 17:26

Разбира се,че нямам нищо против Simple Smile

Tedito_799 виж как ни изоставиха никой не се включи да ни даде поне едно съветче Wink

.Аз вече го измислих и аз ще направя малко дроб сърма около котлетите и салатка от марули и зелен лук.Tedito_799 приятни гости cheers

ти пожелавам и поздрави на комицата Joy

# 4 23 март 2008, 01:33 ч.

Мнения: 1 176

Момичета,ще ви предложа друг начин.Агнешките котлети осолете,намажете с мазнина,поръсете с малко черен пипер и ги наложете с филийки стар лук.Оставете за няколко часа,а най-добре цяла нощ в хладилника.После изхвърлете лука и ги изпечете под фолио,с малко вода на по-слаба фурна.Стават превъзходни и много крехки.Тайната е в лука.Ако някой реши да пробва,да сподели резултата.

# 5 23 март 2008, 08:40 ч.

Мнения: 498

Свекитата правят агнешките котлети на скара...звучи странно,но стават страхотни. Peace

# 6 23 март 2008, 08:52 ч.

София
Мнения: 5 074

И към дроб-сърмата прибавете задушени пресни картофки Grinning

# 7 23 март 2008, 08:56 ч.

Мнения: 780

Ще очквам Petya и Tedito да споделят резултата, та и аз да опитам да приготвя нещо по-различно. Тук агнешките котлети ги правят само на барбекю: или натурални, или с марината (zехтин, лимон, розмарин или риган, сол, пипер).

# 8 23 март 2008, 09:18 ч.

Виена
Мнения: 725

Аз вчера се отказах да проверявам темичката,след като дълго време никой не отговаряше Rolling Eyes

.Намазах котлетите със зехтин и ги поръсих със една подправка за агнешко,която имам от БГ.Чесън не сложих,защото мъжът ми ми забрани,че щяло да има и деца и можело да не им хареса.Но това с лукът мисля,че съм го чела някъде...И без това ще ги пека чак към 13 ч.,така,че може да пробвам.Навсякъде,където търсих рецепти за котлети са само за пържени или на скара.Скара нямаме,тук не е разрешено да си сложиш на терасата и да опушваш комшиите

,преди да го знаем си бяхме вземали,че чак искаха да ни съдят,абе луда работа.Иначе много обичам скаричка и бих пробвала.
Снощи се обаждах на мама за съвет и тя ми каза преди да сложа котлетите да се пекат да ги овалям в смес от брашно,червен пипер,малко черен пипер и джоджен.Тази смес може да я направя на по рядка кашичка с вода,а може и да е суха.След като наредя котлетите в тавата да ги залея хубаво с вода,почти да се покрият и после тавата да завия с хубаво с фолио.Трябвало да се пекат на по слаба фурна,докато станат.Само сега проблема ми е,че котлетите са много,а тавата на печката ми не е достатъчно голяма.Единственото нещо в което ще ми се хванат е гювеч.Ще трябва да пробвам в него,нямам друг начин Rolling Eyes

petya-81 гарнитурата ти е перфектна Peace

.Нашата е същата,мисля,че това най им прилича на котлетите,а и на агнешкото въобще.Идеята за картофките също не е лоша.Мерси за поздравите,ще ги предам Wink

# 9 23 март 2008, 09:40 ч.

Плевен
Мнения: 973

Малко късно се включвам, но ... надявам се да помогна с нещичко!
Ще ви напиша нашата любима рецепта за агнешки котлети т.нар. бомбички. Ние ги правим основно на барбекю, но и на фурна да се изпекат пак стават вкусни.
Бомбички с агнешки котлети:
Мариноваме агнешките котлети с олио, червен пипер, черен пипер и джоджен. Всяко котлетче завиваме във фолио, като към него добавяме и гарнирурата Grinning

картоф, морков, чушка, пресен (може и стар) лук, като тях също ги овалваме в маринатата за котлетите. Така завити ги печем. Стават страхотно вкусни, а и си има предимство, че котлетите и гарнитурата се изпичат заедно и си поемат взаимно ароматите. chef

Опитайте, сигурна съм, че ще си оближете пръстите!

# 10 23 март 2008, 14:03 ч.

Мнения: 224

момичета благодаря ви Hug

за идеите ,но аз мойте ги бях вече направила с розмарин и сух чесън, сол,черен пипери и зехтин ги опекох и станаха много вкусни но за Великден ще взема идея от тук Peace

и Eclat много апетитни са и вашите рецепти благодаря ви Hug

, но пробвайте и като моята няма да съжалявате сигурна съм Tedito_799 чесъна не се усеща когато е на прах а дава много приятен аромат на месото -няма натрапчив мирис като счукания чесън Peace

# 11 23 март 2008, 18:55 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: nadeto7 в нд, 23 мар 2008, 08:40

Свекитата правят агнешките котлети на скара...звучи странно,но стават страхотни. Peace

И аз така ги правя.Малко сол,черен пипер и зехтин и на барбекюто. Simple Smile

# 12 23 март 2008, 23:22 ч.

Виена
Мнения: 725

Хайде да се отчета.И моите котлети станаха превъзходни,"ммммм" ,това бяха само звуците на всички!Направих ги по съветите на майка ми.Овалях ги в сместа от брашно,червен пипер,черен пипер и джоджен.Наредих ги в гювеча,залях ги с вода.Станаха превъзходни!
petya-81 нямах сух чесън Rolling Eyes

.А тук в неделя магазините не работят.Иначе съм сигурна,че не се усеща.Аз явно не съм и прочела де,че става на въпрос за сух чесън Embarassed