Норвежците са известни със сьомгата и приготвят една страхотна супа която се прави се само в Скандинавските страни.
Затова искам с удоволствие да споделя с вас това прекрасно национално ястие на Севера
ВКУСНА КРЕМ СУПА СЪС СЬОМГА!
Сигурна съм че многоооооогп ще ви допадне, ако обичате крем супички...тази има незабравим вкус.
Продукти:
800гр вода
150-200 гр супрова сьомга
50 гр маргарин
1 морков
1малка глава лук
200гр прясно мляко
200гр течна готварска сметана
малко пресен копър нарязан на ситно
малко магданоз нарязан на сирно
1 жълтък/за застройката/
50 гр нишесте или брашно
2 с л. оцет
Приготвяне:
Нарязвате сьомгата на малки парчета и я слагате в тенджера с вряща вода.
През това време нарязвате всички зеленчуци, лука, морковите и зеленините и ги задушавате в 50 гр марагарин.
Изсипвате ги при сьомгата, и после добавяте 200 гр прясно мляко.
Оставете да покъкри на среден котлон около 5 минутки.
После добавяте и течната сметана и разбърквате леко. Да покъкри 2 минутки.
През това време докато къкри супата, разбивате 50 грама нишесте с водичка, така че да стане гъста кашичка, добавяте жълтъка и разбърквате кашичката.
Дръпвате от котлона и леко като бъркате постоянно изсипвате нишестената каша в супата. Накрая добавяте и 2-те супени лъжици оцет или лимонов сок... Придават невероятно свеж вкус на супата.
Връщате пак на котлона и изчаквате да заври. Като заври супата е готова!
Накрая по желние поръсвате с чер пипер
[/b]