Момичета, аз се отказах от голяма триетажна торта (ще бъде само на два). Вчера изпекох блатовете от рецептата на Торта Татяна, но сега съм в чуденка за крема. Дали може с два вида крем да се направи?
А има ли такива които са я правили - тези блатове ще понесат ли тежестта на захарното покритие?
Май много въпроси станаха - ама до час трябва да започна крема
А има ли такива които са я правили - тези блатове ще понесат ли тежестта на захарното покритие?
Май много въпроси станаха - ама до час трябва да започна крема
Mога да ти помогна донякъде в отговорите.
Правила съм я два пъти. Първият път станаха 3 блата, между тях мазах с растителна сметана за разбиване Хопла или Халта - това беше и едни от първите ми опити с торти, но днес вече знам НИКОГА да не използвам Халта или Хопла. Препоръчвам го и на теб.
Ето каква беше първата Татяна, не съм я украсявала изобщо, но се вижда малко разреза:
На Татяна-та й трябва мек, влажен крем, който да попие в блатовете и след 24ч престой - задължително! - тортата става вълшебна.
Вторият ми опит беше вече сполучлив - излязоха ми 5 блата, които слепих единствено и само с разбита млечна сметана Президент - отидоха ми 500 мл. Този втори опит покрих със моделираща маса, но без особено тежка украса отгоре, само цветенца имаше....Блатовете са много сладки и това се компенсира със сметаната Президент. Да, тя е по-скъпа от другите варианти, но си заслужава
Ето Татяна-та с моделираща маса, правих я април 2007, снимката ще отвори страница в албума ми - там има и разрез на тортата:
Надявам се съм полезна
А изпълнението също е на ниво! 
Nelly Di Браво! Как няма да я харесат! Разкошна е ! 
В момента съм 4-ти месец след раждането на малките юнаци и съм си почти на предишните ми килограми 49кг (2кг още не мога да сваля, ама и не държа да го правя) 
Как направи шарените листенца? С омесване на 2 цвята тесто ли? 
и май ще напусна по-задълго редиците на активното правещите торти 
