по принцип го изписват така на английски: cucumber cake , charlotte,
mnogo blagodarq
mnogo blagodarq
- Публикувана: 28 фев. 2005, 08:48 ч.
- Последно мнение: 1 март 2005, 09:30 ч.
Търся рецепта за краставичен кейк и шарлота
Само за шарлотата мога да ти дам рецепта
шарлота с бишкоти
продукти:
бишкоти 1 пакет
захар 100гр
3 яйца
нишесте-2 чаени лъжички
прясно мляко-500гр
коняк-50гр
желатин-2 ч.л
сметана-1чаена чаша
Яйцата се разбиват със захарта и нишестето.Млякото се оставя да заври и към него се добавя по малко от яйчената смес,след като се свали от котлона се добавя коняка.
Желатинът се оставя да престои в 3с.л.студена вода 30 минути.
След това към него се прибавят 3 с.л. гореща вода.Сметаната се разбива с 2с.л. захар и се смесва с половината от разтворения желатин.Останалата половина се прибавя към яйчения крем.В тортена форма,намазана с масло се подреждат бишкотите-на дъното и по стените,изсипва се кремът от яйцата ,а върху него-сметановият крем.Отгоре се украсява по желание-карамелизирана захар шоколад .Поставя се за няколко часа в хладилника.
шарлота с бишкоти
продукти:
бишкоти 1 пакет
захар 100гр
3 яйца
нишесте-2 чаени лъжички
прясно мляко-500гр
коняк-50гр
желатин-2 ч.л
сметана-1чаена чаша
Яйцата се разбиват със захарта и нишестето.Млякото се оставя да заври и към него се добавя по малко от яйчената смес,след като се свали от котлона се добавя коняка.
Желатинът се оставя да престои в 3с.л.студена вода 30 минути.
След това към него се прибавят 3 с.л. гореща вода.Сметаната се разбива с 2с.л. захар и се смесва с половината от разтворения желатин.Останалата половина се прибавя към яйчения крем.В тортена форма,намазана с масло се подреждат бишкотите-на дъното и по стените,изсипва се кремът от яйцата ,а върху него-сметановият крем.Отгоре се украсява по желание-карамелизирана захар шоколад .Поставя се за няколко часа в хладилника.
Това ли?
Cucumber Cake
Serves 4-6
2 Tbsp ghee (clarified butter)
1 lb cream of wheat
1 lb cucumber (peeled and grated)
½ lb jaggery
1/8 tsp sugar
¼ cup cashews, finely chopped
6-8 cardamoms, peeled and powdered
½ grated coconut.
1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Fry cream of wheat in 2 Tbsp. ghee until light brown. Add grated cucumber, jaggery, sugar, cashews, cardamom powder and 1 Tbsp of ghee. Mix well. Pour in greased pan and bake for 30-45 minutes in oven, until nicely browned.
Cucumber Cake
Serves 4-6
2 Tbsp ghee (clarified butter)
1 lb cream of wheat
1 lb cucumber (peeled and grated)
½ lb jaggery
1/8 tsp sugar
¼ cup cashews, finely chopped
6-8 cardamoms, peeled and powdered
½ grated coconut.
1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Fry cream of wheat in 2 Tbsp. ghee until light brown. Add grated cucumber, jaggery, sugar, cashews, cardamom powder and 1 Tbsp of ghee. Mix well. Pour in greased pan and bake for 30-45 minutes in oven, until nicely browned.
Мисля, че не тояно, то е като предястие и предтсвлява нещо като салата снежанка, но по-твърдо и се реже. Но благодаря много за рецептата
Цитат на: rosa
Това ли?
Cucumber Cake
Serves 4-6
2 Tbsp ghee (clarified butter)
1 lb cream of wheat
1 lb cucumber (peeled and grated)
½ lb jaggery
1/8 tsp sugar
¼ cup cashews, finely chopped
6-8 cardamoms, peeled and powdered
½ grated coconut.
1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Fry cream of wheat in 2 Tbsp. ghee until light brown. Add grated cucumber, jaggery, sugar, cashews, cardamom powder and 1 Tbsp of ghee. Mix well. Pour in greased pan and bake for 30-45 minutes in oven, until nicely browned.
Cucumber Cake
Serves 4-6
2 Tbsp ghee (clarified butter)
1 lb cream of wheat
1 lb cucumber (peeled and grated)
½ lb jaggery
1/8 tsp sugar
¼ cup cashews, finely chopped
6-8 cardamoms, peeled and powdered
½ grated coconut.
1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Fry cream of wheat in 2 Tbsp. ghee until light brown. Add grated cucumber, jaggery, sugar, cashews, cardamom powder and 1 Tbsp of ghee. Mix well. Pour in greased pan and bake for 30-45 minutes in oven, until nicely browned.