Публикувана: 13 фев. 2007, 09:13 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2007, 10:05 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях

58 498
289
1

1
...
8
9
10
...
20
Всички

# 120 15 фев. 2007, 18:15 ч.

Мнения: 259

Тане мерси много за информацията.Не мистана само ясно иенската купа покрижа ли се с нещо/хартия за печене ,маже ли се с масло а брашно/,за да се отлепи по-лесно.

# 121 15 фев. 2007, 18:31 ч.

Мнения: 1 209

tasia , аз работя като с пластилин , сглобявам фигурката, оставям да изсъхне и накрая при поставянето върху тортата лакирам.
на мен една доза от марципан варна 100вода/50масло/100брашщно +захар ми стига за 2 торти големи + обилна украса, 4е и бая материал изхвърлям Simple Smile

# 122 15 фев. 2007, 18:50 ч.

Мнения: 259

harmony_broken ,а с какво лакираш? newsm78

# 123 15 фев. 2007, 20:49 ч.

Мнения: 1 209

с мед и вода, Simple Smile

разредено 1 чл. мед пълна на около 50г вода

# 124 16 фев. 2007, 13:04 ч.

Мнения: 818

Направих тази еротична торта за 55-ият рожден ден на наш роднина
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199162
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199163

# 125 16 фев. 2007, 13:12 ч.

Мнения: 818

На втората снимка си личат две пукнатини точно на циците.Притеснявам се,че до довечера/когато ще я поднеса/могат да се отворят още.С какво мога да ги "залепя"?Като се има впредвид,че ще я транспортирам на 35 километра спишно се нуждая от сьвет.Отгоре тортата е намазана с глюкоза+малко вода.Дали този гланц не е разводнил марципан"Варна"?

# 126 16 фев. 2007, 13:40 ч.

Мнения: 9 667

Цитат на: mama1+2 в чт, 15 фев 2007, 16:56

Зори, перфектна торта Hug

, направо си е бутикова. Професионалистите могат да ти завиждат само bouquet

# 127 16 фев. 2007, 13:45 ч.

Пловдив
Мнения: 257

Bambinkamalinka сташна торта.Много ми харесва.За пукнатината не мисля,че е притеснително.Едва ли някой ще й обърне чак такова внимание.Те като видят творбата ти и ще онемеят Wink

А би ли казала как докара този цвят на тялото?

# 128 16 фев. 2007, 14:21 ч.

Мнения: 1 117

Bambinkamalinka страхотна торта Grinning

. Пробвай леко с пръсти да залепиш пукнатините. При мен се получи същото , когато глазирах с глюкоза. Даже и боята ми се беше разводнила леко

# 129 16 фев. 2007, 15:05 ч.

Bambinkamalinka,СУПЕР ти е станала тортата!И на мен ми стана много интересно как направи цвета на тялото? Много сполучлив е станал!

# 130 16 фев. 2007, 16:18 ч.

Мнения: 7 106

Bambinkamalinka, браво !!! Тортата ще обере овациите, сигурна съм.
Щом си я глазирала вече отгоре с глюкоза ти предлагам да не я пипаш повече, за да не стане беля. Не вярвам да се нацепи повече, а при тарнспортирането ще бъдете внимателни да не мърда много и да не се опре в нещо.

# 131 16 фев. 2007, 16:48 ч.

Мнения: 818

Благодаря ви.Вашата оценка означава много за мен.
Цветьт на тялото всьщност е естественият цвят на марципан "Варна"
Пукнатините са се увеличили.явно това покритие не трябва да се глазира или ако се глазира да е на желатинова основа,за да не разводнява.

# 132 16 фев. 2007, 21:41 ч.

на брега на Дунав
Мнения: 1 571

Bambinkamalinka много гоцка тортичка Wink

. Днес и аз реших да се развихря и да спретна една бърза шарлотена тортичка. Да си призная за първи път правя това чудо и не се справих много с нареждането на плодовете, но моята свеки е специалист от класа в приготвянето на тая красота и ще почерпя идейки от нея. Отчитам няколко недостатъка обаче Thinking

Оказа се че формата ми е плитка и часта с крема стана много ниска, ама това се оправя с нова форма Mr. Green

. Освен това какаовия крем който беше най-отдолу твърде малко дойде и като отлепях парчето от подноса и остана по подноса, та не се виждат трите слоя. Най важното е че мъж ми гласува с две ръце за опита newsm44