Публикувана: 13 фев. 2007, 09:13 ч.
Последно мнение: 28 фев. 2007, 10:05 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях

58 492
289
1

# 30 13 фев. 2007, 17:55 ч.

Мнения: 729

Запис и тук! Страхотни сте момичета!

Аз сега ще ви покажа моята тортичка за утре, че после сигурно ще ме е срам след вашите красоти. Embarassed

Желание имам много, чак в излишък ама като почна все става една...

Споделям молбата на Мимивал и съответно отговарям за моята.
Четох някъде рецепта за една много лесна торта, мисля че се казваше "Татяна", която нямало как да объркаш... Аз обаче успях! Mr. Green

Направо не знам утре като я разрежа какво ще стане!

# 31 13 фев. 2007, 18:00 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

Цитат на: mimi_kir в вт, 13 фев 2007, 17:40

Ха, emsy, в това което ми дадоха пише така:

Цитат

KРЕМ
150 г черен шоколад
2 чаши готварска сметана (най-хубаво да е с висок % масленост примерно Prezident)

ТРЮФЕЛИ
150 г шоколад
1/3 ч ч готварска сметана....и т.н.

mimi_kir, От всяка марка има и подсладена и неподсладена - т.е. и сладкарска, и готварска.
Hopla е растителна сметана, а Prezident - животинска - по твоя преценка можеш да сложиш. Растителната също се разбива до много твърд крем , така че не е проблем.

Последна редакция: вт, 13 фев 2007, 19:10 от М_е_г_и

# 32 13 фев. 2007, 18:04 ч.

София/Сливен
Мнения: 1 194

mimi_kir, тъкмо ти отговорих в другата тема и видях, че си променила постинга си

а относно това подсладена или неподсладена сметана да ползваш - зависи колко сладко обичате у вас. Подсладената сметана смесена с шоколад ще стане още по- сладка, незнам дали има и захар в рецептата. Ако се разбива със захар - задължително неподсладена сметана. Ако в рецептата пише готварска - това е неподсладената сметана.

Последна редакция: вт, 13 фев 2007, 18:13 от М_е_г_и

# 33 13 фев. 2007, 18:10 ч.

Мнения: 3 810

тичам там

# 34 13 фев. 2007, 18:25 ч.

У дома
Мнения: 1 741

@@@

# 35 13 фев. 2007, 18:28 ч.

Записвам се и аз с моята тортичка за утре.Това всъщност е шоколадов сладкиш.

Последна редакция: вт, 13 фев 2007, 18:34 от Swetleto

# 36 13 фев. 2007, 18:30 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Swetleto, давай веднага рецептата! Ама подробно, като за лаици, каквато съм аз.
Много ми е интересно как си го постигнала цялото това......... newsm78

# 37 13 фев. 2007, 18:35 ч.

Мнения: 186

Цитат на: emsy в вт, 13 фев 2007, 17:36

irenanu, страохтни са ти розичките! А и от вътре изгежда доста апетитно! Сподели моля!

Аз ще ви покажа моята тортичка за утре сега, защото знам какви красоти сега ще завалят покрай Св. Валентин и после ще ме е срам. Embarassed

Благодаря emsy и твойта торта изглежда страхотно !!!
За розичките, ползвах марципан "Варна", а технологията ето тук: http://www.good-cook.ru/forum/topic1193.html

Ето рецептата:

Блат: 5 яйца, 150 гр. захар, 6 с.л брашно, 1/2 пакетче бакпулвер, 100 гр. мелени орехи (може и без орехи, но добавят се още 2 с.л брашно)
Крем: 500 мл сладкарска сметана, 1 желатин и плодове(банани,портокал, киви, компот праскова)

# 38 13 фев. 2007, 18:36 ч.

Мнения: 22 867

Swetleto, да не си професионалист? Страхотна украса си направила на шокосладкиша! smile3501

# 39 13 фев. 2007, 18:49 ч.

Рецептата е много лесна и бърза.Ето я нея:

Шоколадов сладкиш

3 яйца
250 гр.масло(разтопено)
200гр.прясно мляко
300гр.захар
200гр.брашно
3-4 лъжици какао

Всичко се обърква с миксер и се пече на 170 градуса.Сладкиша полях със бял шоколад.Останалата украса е с марципан таи-като нямах в момента фондан.Решетките н леглото нарисувах от разтопен шоколад и след като замръзна ги залепих към леглото с още малко шоколад.

Благодаря,но не съм професионалист (за съжаление).