Сещам се за пърлени кочани царевица. Синът ми ги държи направо на газта и стават бързо.
На газ също може да се готви на много слаб огън. Слагаш тенджерата на котлон с по-малък диаметър и нагласяваш на минималното.
За газовата фурна никак не съм съгласна, а и зависи от фурната. Да не би да си включила грила(горния реотан)? Може би печивото е трябвало да се сложи на долен ред и тогава се изпича добре отдолу и по-малко отгоре. Газовата ми фурна вдига до 280-300°С, а такива температури са рядкост в съвременните електрически фурни. Газовите фурни с вентилатор пекат много равномерно, но и без вентилатор нямам проблем като загрея предварително 10 минути.
И аз не обичах газови печки и фурни като млада. Живеех в Англия и повечето бяха допотопни, без стъкло на фурната, без лампа вътре, без грил, без горен реотан, а всичките им котлони бяха еднакви като размер - от по 2000W. Грилът не беше във фурната, а над котлоните. Вратата на фурната се отваряше настрани, като на микровълнова. Черешката на сладоледа беше, че трябваше да се палят ръчно, даже фурната. За да се запали фурната се махаше долната плоча, отваряше се газта и човек трябваше да се гъзури да щрака със запалителя или кибрит. Жертвах се да пробвам фурна чак като се роди сина ми, като дотогава не знаех и как се пали 🥳. Изпече баница, пандишпанов блат за торта и един сладкиш добре. Бях си купила комбинирана микровълнова и печах в нея над 10 години.
Електрически котлони не харесвам, защото реагират бавно. Не харесвам и индукционни. На индукционен котлон оризът не става хубав. Интересното е, че в микровълнова, където пак ту включва, ту изключва си става идеален.
Ако тиганите са иноксови или емайлирани, в миялна на интензивна с:
https://www.amazon.fr/Tablettes-Lave-Vaisselle-Tout-en-1-Pastill … 1675364322&sr=8-2
и са като нови. Тефлонираните ги слагам в миялната на втория ред с Fairy platinum plus на еко програма и до 7-8 цикъла максимум са абсолютно чисти. 2-3 цикъла ако сложа в долна кошница, но вечно нямам място там.
Приятно готвене на всички газифицирани.
Е какви рецепти, ястията са си същите.
Аз, обаче, не намирам нищо толкова уау в готвенето на газ, мен ме дразни. Предпочитам електрически котлони, на по- слаб огън се готви по- вкусно. Готвачите готвят на газ, защото е по- бързо и практично, не защото е по- добре.
Фурната на газ е пълен отврат, нито пече равномерно, нито по- вкусно. Почти всичко изгаряше отгоре. Едно време, докато живеехме на квартира, имахме такава. Електрическата фурна е по- добрият избор.
Аз, обаче, не намирам нищо толкова уау в готвенето на газ, мен ме дразни. Предпочитам електрически котлони, на по- слаб огън се готви по- вкусно. Готвачите готвят на газ, защото е по- бързо и практично, не защото е по- добре.
Фурната на газ е пълен отврат, нито пече равномерно, нито по- вкусно. Почти всичко изгаряше отгоре. Едно време, докато живеехме на квартира, имахме такава. Електрическата фурна е по- добрият избор.
На газ също може да се готви на много слаб огън. Слагаш тенджерата на котлон с по-малък диаметър и нагласяваш на минималното.
За газовата фурна никак не съм съгласна, а и зависи от фурната. Да не би да си включила грила(горния реотан)? Може би печивото е трябвало да се сложи на долен ред и тогава се изпича добре отдолу и по-малко отгоре. Газовата ми фурна вдига до 280-300°С, а такива температури са рядкост в съвременните електрически фурни. Газовите фурни с вентилатор пекат много равномерно, но и без вентилатор нямам проблем като загрея предварително 10 минути.
И аз не обичах газови печки и фурни като млада. Живеех в Англия и повечето бяха допотопни, без стъкло на фурната, без лампа вътре, без грил, без горен реотан, а всичките им котлони бяха еднакви като размер - от по 2000W. Грилът не беше във фурната, а над котлоните. Вратата на фурната се отваряше настрани, като на микровълнова. Черешката на сладоледа беше, че трябваше да се палят ръчно, даже фурната. За да се запали фурната се махаше долната плоча, отваряше се газта и човек трябваше да се гъзури да щрака със запалителя или кибрит. Жертвах се да пробвам фурна чак като се роди сина ми, като дотогава не знаех и как се пали 🥳. Изпече баница, пандишпанов блат за торта и един сладкиш добре. Бях си купила комбинирана микровълнова и печах в нея над 10 години.
Електрически котлони не харесвам, защото реагират бавно. Не харесвам и индукционни. На индукционен котлон оризът не става хубав. Интересното е, че в микровълнова, където пак ту включва, ту изключва си става идеален.
Но пък газта съсипва дъната на тиганите.
Ако тиганите са иноксови или емайлирани, в миялна на интензивна с:
https://www.amazon.fr/Tablettes-Lave-Vaisselle-Tout-en-1-Pastill … 1675364322&sr=8-2
и са като нови. Тефлонираните ги слагам в миялната на втория ред с Fairy platinum plus на еко програма и до 7-8 цикъла максимум са абсолютно чисти. 2-3 цикъла ако сложа в долна кошница, но вечно нямам място там.
Приятно готвене на всички газифицирани.
🥛Втрата част от тестото от закуската "Две от едно"🧀, разделих на 8, и оформих кръгчета. Имах картофено пюре🥔към което добавих сиренце и използвах за плънка. "Защипах" и притиснах. Пържат се също на умерен пламък на газовия котлон🤏, като първо с ръбчето надолу.👩🍳
