Рецепти за Airfryer фритюрник - трета тема

  • 78 996
  • 783
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 2 516
Тиквички бях правила оваляни в олио и галета. Нарязани доста тънко и малко повечко време в машината. Почти стават.

# 31
  • Мнения: 7 246
utro, фрайера ми е тип фурничка SEG. Вече няколко пъти,  различни неща приготвих в йена и то без обръщане- чушки със сирене и яйца, миш-маш и сладкиша на Сладка хапка .Оказа се, че имам подходящ размер съдове.

# 32
  • Мнения: 13 999
Бутер банички, 195 гр., 12 мин.


Вити банички, същото печене, но се наложи да ги обърна и да пека 2 мин. на 200 гр.




Крем карамел (6 купички), 155 гр., за 25 мин. Няма карамел на дъното, защото не бях убедена, че ще се получи. Joy Получи се чуден, без шупли и то с мляко от 3%.


Тук е още топъл, току що изваден.

# 33
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 15 491
Тестяни още не съм пробвала, но горния пост е много окуражавщ, изглеждат супервкусно Hug И кремкарамелът е фантазе Heart Eyes

Днес пекох нарязана тиква и цяло пиле. Тиквата беше бяла и мъничка, сложих за 20мин на 180С. Не посмях да я полея с мед или захар, за да не загори нещо по съда, но май можеше да го направя. Ако някой е правил такива неща да разказва Smiley

Пилето го сложих в началото на програмата с нарисувано цяло пиле, оказа се че е 35мин на 200С, обаче като пробвах с термометър не беше готово и добавих още 25мин на 175С. И в интернета четох че цяло пиле се готвело 50мин, което се оказа вярно. Пилето стана супер, хрупкава коричка отвън и сочно вътре, направо се разпадаше, и много ароматно. Беше намазано с олио, напълнено с лимон, лук, целина и китка прясна мащерка, които после извадих, и разни още подправки ръсих. Сол сложих около 1/2 чл в кухината, беше му тамън.



Тиквата после я изгребах от кората и полях с топъл мед и канела.

# 34
  • Мнения: 13 999
И аз пекох тиква днес. Първо няколко обелени парчета, а после две с кора (от частта със семките), които напълних с плънка от крем сирене, сладко от кайсии, ябълка и канела.




За утре съм извадила свинско и смятам да го приготвя с един китайски замразен микс. Само дано съм "свежа", че съм болна от седмица.

# 35
  • Мнения: 1 293
Леле мале направо сте вълшебници. А от снимките на крем карамела чак слюнки ми потекоха. И аз ще направя утре. На водна баня ли се пече?

# 36
# 37
  • Мнения: 7 246
И тук да споделя нещата от днес приготвени в еърфрайера ( всичко е с пълнозърнесто брашно-затова са тъмни)

Мъфини по тази рецепта на Пейч https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_28.html?m=1

Вместо орехи-лешници и вместо конфитюр-люспи шоколад

Кюфтета от тиквички с овесени ядки и сирене

И кюфтетата и мъфините са на програмата с тортичка,  но си трябва наблюдаване-175°С 30мин.( мъфините 20)

Бързо пълнозърнесто хлебче.
Оказа се много широка еднократната формичка , която имах и стана доста "разпльокан" . Печене-при 200° за 20 мин.( може и 16-18 за по-светъл цвят)

Последна редакция: ср, 26 яну 2022, 23:09 от denyil

# 38
  • Мнения: 7 246
Знам, че не е според правилата ( два мои поста едно след друго), но не мога да редактирам , а искам да споделя днешната вечеря.
Свинско с картофи-190°С 30-35мин.с едно, две разбърквания

# 39
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 15 491
Свинско с картофи-190°С 30-35мин.с едно, две разбърквания
Супер! В йената ли се готви?

# 40
  • Мнения: 7 246
Ефи, да, направо в дълбоката йена без капак-нарязах картофите, парчета овкусени плешка, малко олио, разбърках и след 35-40 мин.вечерята беше готова.

# 41
  • Мнения: 1 293
Супер изглежда! Но като гледам йената ти май имаш фурничка. Моят фрайър е малък и единствената тавичка, която влиза е 17х17 см. Не е много, но за едва порция е идеален, а у нас всеки яде нещо различно, така че напълно ми пасва.
Аз вчера пекох телешки дроб  - много добре се получи - нито кървав, нито сух.

# 42
  • Мнения: 7 246
"Шотландски яйца "-185°С-10 мин., обръщане и още 15мин. на 185°С, върху мрежестата тавичка ( без хартия за печене)

Пица с лаваш-185°С за 5мин


# 43
  • онче бонче бонбонче
  • Мнения: 15 491
Аз пробвах парче агнешко, но не успях да го нацеля и го довърших във фурната. Цъкнах програмката с картинка на мръвка, но това май е за единична пържола. Общо го готвих около 40мин на 180С, но си остана жилавко и го прехвърлих във фурната, че започна да съхне. Забелязвам, че общо взето в еърфраера е нужно около половината време спрямо готвенето на фурна, но явно има още тънкости да ловя.

# 44
  • Мнения: 1 293
Denyil, това варени яйца в кайма ли са? Чудесна идея! Моят мъж много би ги харесал. А пицата с лаваш би била идеална за тийнът - хем вкусна, хем без много тесто. Коричката отдолу става ли хрупкава?

Аз месо печено във фраера харесвам само бяло пилешко или пуешко. Крилцата също са ок. Но пекох пил.бутче - не е моят вкус. Св.пържола също не ми допадна. Месата ги харесвам по-скоро бавно задушавани в гърне или йена.

Общи условия

Активация на акаунт