(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 46)

То има цяла "религия" за ябълка Флорина ))

Кога ще търсим батати? Моите цъфтят тук-там. Нямам търпение

Да споделя и аз за привършващият зеленчуков сезон.
Тази година засадихме нисък сорт домати на метър разстояние един от друг. Между всеки  два корена домати посях  по две гнезда нисък фасул за зелен.  Развиваха се блестящо заедно. Не сме торили. Имахме добра реколта от домати и много добра от зелен фасул.
Смилянския изобщо не стана. Не само той, ниският за зрял също не стана. А от Чудото на Венеция още има за бране. Добре, че сложих само 4-5гнезда.
Пипера също се отчете подобанащо. Кромид,чесън, грах, ранни картофи, тиквички и тикви имаше в изобилие. Зелето е слабо, но пък има още време за него. Дини и пъпеши имаше достатъчно за нас. Патладжана и краставиците бяха слаби.
Праскови, смокини, грозде, касис и ябълки в изобилие.

Морковите не са никак много и на мен също не ми се получи. Миналата година изобщо нямах. Тази още есента пробвах с един пакет есенно засяване, от там поникнаха 3-4 броя, но те са тези, които цъфтят и хванаха семена, сега ги чакам да събера и от тях да сея догодина. После през тази година сях на няколко пъти, буквално 3-4 пъти и почти нищо не оцеляваше. Първите оцелели са тези огромните, между другото нямат твърда сърцевина и са си много вкусни целите. Най-накрая едното пакетче го улучиш и го насях, когато валеше и от него се хванаха повече. След това съм ги поливала рядко и ако вали. Но реколтата не е нещо много и е сято няколко пъти. Като цяло са на слънце иначе. Приятелка споделя, че има много добър резултат между доматите като ги сее и се поливат. Така че опита ми дотук, след насяването, трябва да се полива или да се завият, докато поникнат. И после няма да откажат отново и поливане и слънце

Имам много чушки, но не стават за печене, защото не са много дебелостенни. Дали ще са вкусни, ако ги нарежа и ги замразя сурови?

Аз си режа така чушки за манджи. На мен замразени и сготвени ми харесват. Режа и консервни домати на 2 или на 4 парчета, пак за манджи,където ти трябва едно доматче примерно. Началото на лятото, ако съм се уляла с количествата запържвам чушки, смилам замразения домат и той към чушките и става чуден миш маш, все едно от пресни зеленчуци е правен.

Значи смело че ги замразя. Много благодаря, Герундия!

За домати не съм се сетила, но чушки още ползвам миналогодишните, понеже тези не знам дали ще успеят да станат, все още са когато люти чушлета...
Щях  да питам тиквите сложих на сянка с идея да избягат, на слънце, но си имаха капково. Докато извадихме картофите и те се спуснаха на празното място, първите цигулки са готови, но те продължават да връзват ли връзват. Мога ли да ползвам неузрели тикви или да бера на кокошките?

Аз също си замразявам нарязани чушки във фризера. Отделно си правя бурканчета нарязани чушки и домати, сгъстено, като заготовка за миш-маш. После добавям само яйца и сирене и за 10 мин мандата е готова.
Днес беше ден за гроздобер. Очаквах бързо да свършим с асмите, а то не успяхме и утре ще ходим пак. Остава малко под половината, но ще отидем по-рано. Набрахме едно бидонче, към 80 литра, ще има още едно малко. Ще пробваме да правим вино, ако не стане ще опитаме оцет
Набрах за позната манголд, киселец и кейл. За позната извадих и ягоди. Има още, ако някой иска ягоди, мога да дам.
Вчера раздадох касетки те с домати и пипер от предишното бране, за нас оставих за салата и замразих 3 пакета по 13 чушки, бланширани за пълнени. С тях станаха 10тина и мисля повече да не замразявам.
За бататите, те не узряват, просто си растат. Може да пробвате един корен, ако размера ви устройва да вади те. Иначе ледите прогнозата и може да изчакайте до първи слани. Аз ще изчакам максимално, тъй като късно ги садих. Препоръчва се мисля беше няколко дни преди да се вадят, да се ореже листната маса и да не се полива, за да загрубее леко кожичката, но аз не съм го правила. Много е важно после да се съхраняват в подходящите за тях условия. Моите както знаете измръзнаха миналата година.
Днес като отидохме по обяд, вътре в оранжерията беше 50 градуса. Но ние в сряда затворих е изцяло и двете врати. Сега в оставих едната отворена, но гледам че от вторник го дават да вали и застудее и пак ще ги затвори.

И аз днес разсаждах ягоди.
Още толкоз, колкото бяха посадих. Да видим какво ще се хване. Иска ми се и малини да разсад ама не съм сигурна как. На пролет бях взела 30 корена, нито един не се прихвана 🙄
Днес скубах и всичко, което беше останало в градината, ама много сухо и твърдо за фрезоване и ще чакаме да повали малко.
Тиквите ми вързаха една единствена малка колкото портокал тиквичка. 20 корена... Спукаха се да цъфтят. На слънце, един и дъъъълги станаха цвят до цвета. И нищо не върза. Нямам идея защо така 🙄
Днес засади покрай част от оградата и 20 корена лавровишна, да оформя малко фасон 😁

Айла, ако имаш повече коренчета ягоди, аз бих взела малко.
Тази година не вързахме капковото и доста  от моите заминаха.

Моите батати не са цъфнали още.
Явно им идва студено вече

Бататите само на някои гнезда и само по 1 цвят на ластун, все искам да снимам, но се отваря само в определени часове на деня (мисля, че привечер)

Ок за ягодите. Може би другата седмица. Как ще ги вземеш и колко корена? Не съм отбелязал какви са обаче, така че каквото ти се падне. Имам и едни целогодишни, но са доста дребни. Но пък и сега цъфтят и имат тук там ягодку, а другите бяха една вълна и приключиха. От тях искаш ли?
Днес дообрахме гроздето и сега го мачка е за вино Да видим дали ще стане.
Бататите ми и миналата и тази не цъфтяха, а имаше батати.
Духи, напролет вадим и изхвърляне доста новопоникнали корени малини, ако искаш мога да ти пратя.

Дааааааааааааааа
Особено като знам ягодите, които ми прати, как полудяха Дано и бебетата им сега се хванат пак така

Днеска разчиствах треволяци покрай малините (то големите малини де ) и намерих някакви може би капини, най-вероятно диви - две коренчета. И ги оставаих да си живеят. Току виж им се получило

Диви къпини...хм... няма отърване!

Айла, как е Шепичка? Ако може пак снимки!

Дъждец, късните чушки стават чудесни пърлени и затворени горещи с марината и чесън.