Палачинки и катми
- Публикувана: 15 юли 2021, 20:18 ч.
- Последно мнение: 12 дек. 2021, 19:36 ч.
Ти какво сготви? Снимай, покажи! 136-та тема
Кюфтета на скара (свинско и заешко), гриловани тиквички
Страндженки или това, което остана от хляб и половина
Страндженки или това, което остана от хляб и половина
Калмари , пресни и непочистени бяха, овапцах се, доволна от резултата и вкуса 
Панирана риба със сос от круши
Емпанади
Хлебчета/ закуски
Емпанади
Хлебчета/ закуски
Хайдушки калпак
Приемате ли нови попълнения.
Баница в тиган по рецепта от "Турска кухня с Рефика"
Баница в тиган по рецепта от "Турска кухня с Рефика"
Може ли да публикувате рецептата за баниница в тиган по Рефика.
Ризото с гъби пачи крак
Сдобих се с бонбонено цвекло и беше и още е голяма емоция за мен. Приготвих няколко неща с него, колкото имах.
Бонбонено цвекло с гъсто мляко и резене
Галет с джанки
Шоколадова торта без брашно ....
Лавандулово брюле
Сдобих се с огромни сочни смокини и днес нещо с тях.
Бонбонено цвекло с гъсто мляко и резене
Галет с джанки
Шоколадова торта без брашно ....
Лавандулово брюле
Сдобих се с огромни сочни смокини и днес нещо с тях.
Зелен фасул с пушен бекон и
любимите ми печени бели патладжани/само за мен 😋/
Хрупанки от сварена паста и запечена с подправки в ейрфраер
любимите ми печени бели патладжани/само за мен 😋/
Хрупанки от сварена паста и запечена с подправки в ейрфраер
Лимецова бърза баница
Бисквитена торта с яйчен крем
Мерлуза на грил тиган, пържени картофи, калмари в масло, хумус от нахут, сусамов тахан, чесън и червен пипер, салата от цвекло, ябълка, круша и морков
Сандвичи с яйца и сирене
Сирена каша
Постен кейк без захар
Домашни доматки и смокини
Овесени гофрети със сладка от джанки и зарзали
Утре ще пътуваме рано и с малката помощница изпекохме за закуска памук кифлички със сирене и кашкавал
От сърце ти благодаря, Viviana91! 
Скрит текст:
Памук кифлички, винаги ги приготвям по тази рецепта, но този път нямах семена за поръсване и ги наръсих с настърган кашкавал.
400 мл. - пр.мляко
3 с.л. - захар
5 с.л. -брашно
2 бр. -суха мая/по 7г/
1 с.л.- сол
200 мл. -олио
620 гр. - брашно
За плънка:
Сирене
За поръска:
Сусам, мак
Към леко затопленото прясно мляко се добавя захарта,маята и 5 с.л.брашно.
Сместа се разбърква и оставя за 15 мин. на топло да шупне маята.
В дълбока купа се слага останалото брашно.Към него се слага солта.
Прави се кладенче и се изсипва олиото и сместа с маята.
Замесва се меко нелепнещо тесто.
Дели се на две части ,които се разточват с дебелина 3 мм.
С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5см.
Поставя се плънката в широката част.
Навиват се на кифлички като се започва от основата.
Прищипват да не изтече плънката при печенето
Редят се в тава/28-30см./ покрита с хартия за печене или подмазана.
Оставят се 30-40 минути на топло .
Намазва се с жълтък разбит с лъжица прясно мляко.
Поръсват се по желание със семена.
Кифличките се пекат в предварително загрята на 180°C фурна до приятен златист загар.
400 мл. - пр.мляко
3 с.л. - захар
5 с.л. -брашно
2 бр. -суха мая/по 7г/
1 с.л.- сол
200 мл. -олио
620 гр. - брашно
За плънка:
Сирене
За поръска:
Сусам, мак
Към леко затопленото прясно мляко се добавя захарта,маята и 5 с.л.брашно.
Сместа се разбърква и оставя за 15 мин. на топло да шупне маята.
В дълбока купа се слага останалото брашно.Към него се слага солта.
Прави се кладенче и се изсипва олиото и сместа с маята.
Замесва се меко нелепнещо тесто.
Дели се на две части ,които се разточват с дебелина 3 мм.
С остър нож се нарязват еднакви остри триъгълници с основа 5см.
Поставя се плънката в широката част.
Навиват се на кифлички като се започва от основата.
Прищипват да не изтече плънката при печенето
Редят се в тава/28-30см./ покрита с хартия за печене или подмазана.
Оставят се 30-40 минути на топло .
Намазва се с жълтък разбит с лъжица прясно мляко.
Поръсват се по желание със семена.
Кифличките се пекат в предварително загрята на 180°C фурна до приятен златист загар.
Включих климатика и сготвих,че втора седмица на салати и сирене и щях да си стягам багажа към мама и тате😂
