Нека бъде Великден с Lidl! Включи се в празничната кампания и спечели 1 от 20 ваучера по 50 лв.

  • 36 323
  • 977
  •   1
Отговори
# 810 7 май 2021, 12:00 ч.
  • Мнения: 29 263
Чорба/супа от коприва - Ястието се приготвя от млада коприва, бланширана в подсолена вода, която след това се накълцва и се вари с добавени пресен лук, ориз, домати, джоджен, мащерка, черен пипер и сол. После се запържва с брашно, червен пипер и задушен кромид и се застройва с разбити кисело мляко и яйце /по желание/.
Сервира се гореща, може с кисело мляко и (или) натрошено сирене.

Има различни вариации към това ястие, като освен ориз може да се добави фиде, картоф и др. Аз обичам да слагам зелени джанки, които се добавят малко преди да се свали от котлона.

# 811 7 май 2021, 12:01 ч.
  • Мнения: 22 867
Такива "слънчогледи"  правя, малко силно казано специалитет, но са ефектни и вкусни.



Скрит текст:
Продукти:

картофи - 800 гр
яйце - 1 бр.
краве масло - 1 с.л.
брашно - 2 ч. л.

За плънката:

гъби - 200 гр
1 глава лук
1 голям морков
1 жълтък
олио или краве масло
сол, чер пипер на вкус

Обелените картофи се сваряват в подсолена вода (може и небелени, но трябва да ги обелите още горещи) и още горещи се смачкват на пюре, добавя се яйцето, кравето масло и брашното, сол, ако е тнужно,  може и малко чер пипер по желание – всичко хубаво се разбърква.

Докато картофите се варят, настърганите на едро ренде лук, моркови и нарязани на ситно гъби се запържват в тиган до омекване, посоляват се и се ръсят с чер пипер.

Картофеното тесто(може да се работи с него и докато е топло) се разделя на 12 части, с мокри ръце се правят топки, които леко се разплескват, не много натънко, за да не прегорят при печенето, и се слагат в намаслена тава. В средата се прави вдлъбнатинка (не се смейте – аз я правя с една солница Grinning), а с ножче се разрязва на колкото искате части кръга от питката до вдлъбнатината. Пак с мокри пръсти може да прищипнете леко всяка отрязана част и да оформите лист, а може и само нарязани да ги оставите. Намазвате така оформените питки с разбит жълтък. Във вдлъбнатинките разпределяте плънката, оформяте с лъжичка на купчинки. Може от маслини да направите семчиците на слънчогледа, може и без тях. Печете в загрята на 170-180 град фурна до зачервяване. Поднасяте върху лист от салата или както си решите.

# 812 7 май 2021, 12:02 ч.
  • Мнения: 4 564
Веднага споделям невероятната рецепта на Labrex за салата от сурови тиквички:

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 г пресни крехки тиквички
1/2 ч.л. сол или на вкус
80-100 мл зехтин (може и по-малко)
3 с.л. ябълков оцет
2 с.л. мед
2-3 скилидки чесън
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте добре тиквичките под течаща вода. Не ги белете.
С помощта на белачка, нарежете тиквичките по дължина на тънки лентички.
Посолете ги и ги оставете настрани за около 30 минути.
Нарежете зелените подправки на ситно.
В отделен съд пригответе марината от зехтин, оцет, мед, сол, черен пипер, счуканите скилидки чесън и зелените подправки.
Внимателно изстискайте тиквичките, за да излезе част от водата, която съдържат.
Сложете тиквичките в маринатата, разбъркайте добре.
Оставете салатата от тиквички да отлежи в хладилник поне 2 часа.
Добър апетит!

# 813 7 май 2021, 12:05 ч.
  • София
  • Мнения: 1 371
О, любими са ми безмесните, особено зеленииките - супа или каша ог коприва. В момента готвя даже лапад с ориз.

# 814 7 май 2021, 12:06 ч.
  • Мнения: 13 528
В сезона на зелениите най- лесно е да приготвя:
Супа от коприва, зелник /баница с лук и коприва/, панирана коприва, постен гювеч с картофи и всякакви зеленчуци, рулца от лапад - пърнени с лук и ориз.

# 815 7 май 2021, 12:06 ч.
  • Мнения: 1 897
Здравейте, кулинари! 🤗
Днес заложих на бързо и вкусно хапване, а именно печен кашкавал в кори за баница.🧀🍴😋 Приготвя се наистина лесно, като за добрия резултат от съществено значение е качеството на кашкавала. Вкъщи сме му големи любители. Още дядо ме учеше, че кашкавалът трябва да бъде твърд, за да е наистина хубав и добре узрял. Именно затова от много време се доверявам изцяло на кашкавала от Собствена ферма „Родна стряха“ на Lidl, зрял 60 дни. Много е вкусен и го препоръчвам. 🧀🤩👌🛒
Пожелавам ви прекрасни почивни дни и много кулинарно вдъхновение! 😍🌷🌞



Нужни са:
🧀400 гр. кашкавал „Родна стряха“ /от Собствена ферма, Lidl/
🧀1 малко яйце
🧀2-3 кори за баница /ръчно фино точени/
🧀Малко масло и олио
Кашкавала разрязах на четири равни части. Фурната загрях на 190 градуса и тавата покрих с хартия за печене, която леко намазах с олио.
Взех малко повече от половин кора за баница и леко я намазах с масло. Върху нея сложих едно от парчетата кашкавал и го увих плътно. Важно е кашкавалът да е увит добре, но не и с твърде много пластове, защото целта е той да бъде преобладаващ.
Яйцето разбърках добре и в него потопих всяко опаковано парче от двете страни. Подредих парчетата в тавата, като две от тях поръсих с шарена сол, тъй като малкият ми син я обича. Сложих ги да се пекат за около 15 минути, или до видима готовност.

   

Сервирах ги веднага със свежа салата. Ястието се хапва докато е топло, защото след като изстине, кашкавалът се стяга и трябва да се претопли.
Добър апетит! 😋

# 816 7 май 2021, 12:12 ч.
  • оттам, откъдето започва България
  • Мнения: 10 789
Любими у дома са: ТИКВИЧКИ С ЛУК И ДОМАТИ НА ФУРНА
Продукти:
1 кг тиквички
400 г домати
3 глави лук (може и пресен)
100 мл олио
50 г масло
2-3 стръка пресен чесън
сол
копър
брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се и се оставят да престоят малко. Изчистеният и нарязан на дребно лук се задушава в олиото. Прибавят се и част от нарязаните на дребно домати и нарязания на ситно чесън. Задушаването продължава още около десетина минути. На дъното на намаслена тавичка се поставят от тиквичките които са оваляни в брашно. Върху тях се изсипва от доматената смес. Така се реди до свършване на продуктите. Най-отгоре се нареждат нарязани на шайби домати. Ястието се наръсва с копър и разтопено масло. Пече се до готовност.
* По желание ястието може да се залее със смес от разбити яйца и размито в топла вода брашно.
* Малко преди да са готови може да се наръсят с настърган кашкавал.

# 817 7 май 2021, 12:13 ч.
  • Veliko Tarnovo, Bulgaria
  • Мнения: 865
Баница с праз
Запържва се 5,6 стръка праз, прибавя се червен пипер и чубрица.
Корите се слепват по две с разтопено краве масло, плънката се поставя в единия край, навиваме на руло. Нареждаме в тава и полива е с краве масло. Печем на 200 градуса.

# 818 7 май 2021, 12:14 ч.
  • Перник
  • Мнения: 2 265
Чушки бюрек и така любимите на всички у дома пълнени тиквички с домат, сирене и кашкавал.

# 819 7 май 2021, 12:15 ч.
  • София
  • Мнения: 666
В този сезон любими са ни тиквичките нарязани на ленти като солети, оваляни в брашно и сол и и изпечени във фурната. Задължително поляти със малко зехтин!

# 820 7 май 2021, 12:19 ч.
  • Мнения: 2 001
Хумус с грах
100гр. грах от консерва, 200гр. нахут от консерва, 25гр. сусамов тахан, 8ч.л. лимонов сок, 1ч.л. сол, 1ч.л. чили /по желание/, 1 ск. чесън, 80мл. вода, щипка черен пипер.

# 821 7 май 2021, 12:19 ч.
  • Мнения: 996
Сирене по шопски - рядко правя, а го обичаме всички вкъщи. Като цяло обичаме всичко приготвено в гювечета.

сирене 250 - 300 г
домати - 2-3 бр.
чушки - 1 бр. печена
яйца - по 1-2 бр. на гювече
кашкавал - настърган
масло - за намазване
червен пипер
риган
черен пипер
сол

Намазва се маслото по стените на гювечетата. Подреждат се на пластове нарязаните домати на кубчета, чушката и сиренето. Слагат се подправките и се запича. После се чукват яйцата, и се покрива с настъргания кашкавал. Запича се до готовност.

# 822 7 май 2021, 12:22 ч.
  • София
  • Мнения: 2 093
Здравейте! С удоволствие споделям любимата пролетно-лятна супа на семейството ни. Обичаме я, точно защото е безмесна. Засищаща е. Първо задушавам печурки в масло, а след това добавям лук и чесън. После използвам сушени чушки, мащерка и заливам с бяло вино и зеленчуков бульон.
В течността добавям тортелини, листенца бейби спанак и сметана, овкусявам със сол, малко босилек и свеж магданоз. Сервирам  топла с пармезан.
Скрит текст:

# 823 7 май 2021, 12:28 ч.
  • Мнения: 39 232
Веднага се сещам за любимата ми супа от лапад. Е, не е празнична, но е много вкусна.
Задушавам моркови, тиквичка, гъби, червена чушка, добавям вода, подправки и завирам. По желание се добавят и картофи. Пасирам и пак връщам на котлона. Този път добавям и малко амарант и измития лапад. На финала имаме крем супа(1-2 идеи по- течна), лапад на парченца + топченца амарант.

# 824 7 май 2021, 12:30 ч.
  • гр. Раковски
  • Мнения: 277
Лично аз много обичам безмесни ястия и сега, в сезона на пролетните зелении, се възползвам да си приготвям супа от коприва, ориз със спанак и баница със сирене и спанак/коприва. Полезни и вкусни!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата