Залагаме на традиционните нека,направихме агнешко в грил фурна,картофки,салатка,свински и пилешки пържоли за тези които не ядът агнешко,яйчена салата 
- Публикувана: 12 апр. 2021, 13:30 ч.
- Последно мнение: 10 май 2021, 16:41 ч.
Нека бъде Великден с Lidl! Включи се в празничната кампания и спечели 1 от 20 ваучера по 50 лв.
🐤🐤🐤 Великден - традицията повелява!
Следващият етап е посветен на основните блюда - рецепти с агнешко, месни деликатеси и гарнитури. Очакваме вашите предложения, снимки и рецепти!
Печено агнешко - гарнитурата е различна. Може картофи, ориз или в нашия случай тази година зелена салата.
Следващият етап е посветен на основните блюда - рецепти с агнешко, месни деликатеси и гарнитури. Очакваме вашите предложения, снимки и рецепти!
Печено агнешко - гарнитурата е различна. Може картофи, ориз или в нашия случай тази година зелена салата.
На един от най-светлите празници в България нашето семейство има традиция да консумира агнешко - предварително овкусено за няколко часа. След което в голямата тава добавяме много лапад, зелен лук и гьозум, водичка, след което завиваме с кухненско фолио. Приготвяме го в пещ, която се опалва от предната вечер и на следващият ден проверяваме как е станало. При необходимост откриваме фолиото на сутринта да се запече. Местото става толкова крехко, както няма как да се получи на фурна. Дроб сармата я правим традиционно пък в печката 
Не консумираме агнешко вкъщи. Тъй като е италианска седмица в любимия Лидл ( за щастие заредена от събота ) , приготвих пилешки филета по италиански. Жестоко овкусени с богат италиански микс подправки и кокосово масло. Приготвих ги на грил тиган и сервирах с пресни салатки и свежи зеленчуци. Леко, вкусно и полезно!
За десерт предложих Ягоди с маскарпоне и сурови ядки, но него го отразихме чак в късния следобед на празничната събота.
) , приготвих пилешки филета по италиански. Жестоко овкусени с богат италиански микс подправки и кокосово масло. Приготвих ги на грил тиган и сервирах с пресни салатки и свежи зеленчуци. Леко, вкусно и полезно!За десерт предложих Ягоди с маскарпоне и сурови ядки, но него го отразихме чак в късния следобед на празничната събота.
Печено агнешко. Стана превъзходно. За 2 кг агнешко смесих в една купа - 5 гр сол, 5 гр червен пипер, 1 к. л. черен пипер и 100 мл олио. С тази смес намазах хубаво всяка една мръвка, наредих в тавата, сипах 1 ч.ч. вода и сместта от пипер, сол и олио (ако остане), покрих с фолио за печене и пеках на редварително загратя фурна за 3 часа - 3 часа и половина на 180 градуса.
Печено агнешко. Стана превъзходно. За 2 кг агнешко смесих в една купа - 5 гр сол, 5 гр червен пипер, 1 к. л. черен пипер и 100 мл олио. С тази смес намазах хубаво всяка една мръвка, наредих в тавата, сипах 1 ч.ч. вода и сместта от пипер, сол и олио (ако остане), покрих с фолио за печене и пеках на редварително загратя фурна за 3 часа - 3 часа и половина на 180 градуса.
Скрит текст:
Единствено на дъното нареждам клонки лоза или череша.
Агнешко руло с катък и ориз със спанак и печурки
С помощта на остър нож обезкостяваме месото. Най-лесно това става, като започнем от ябълката, ако имаме бут, или от раменната става, ако имаме плешка. Ножът трябва да следва костта от всички страни. Когато сме отстранили костите, разстиламе агнешкото и го изтъняваме с чук за месо през стреч фолио. Овкусяваме го със сол, черен пипер и 40 мл олио.
Смесваме цеденото кисело мляко и натрошеното овче сирене. Поръсваме с джоджен и намазваме катъка равномерно върху месото. Навиваме агнешкото на руло и го връзваме с канап за печене.
Поставяме месото в тава, доливаме малко вода и го покриваме с алуминиево фолио. Печем три часа и половина на 160° С, след което махаме фолиото и допичаме за още 30 минути на 200° С.
Виж цялата рецепта и всички съставки ТУК
С помощта на остър нож обезкостяваме месото. Най-лесно това става, като започнем от ябълката, ако имаме бут, или от раменната става, ако имаме плешка. Ножът трябва да следва костта от всички страни. Когато сме отстранили костите, разстиламе агнешкото и го изтъняваме с чук за месо през стреч фолио. Овкусяваме го със сол, черен пипер и 40 мл олио.
Смесваме цеденото кисело мляко и натрошеното овче сирене. Поръсваме с джоджен и намазваме катъка равномерно върху месото. Навиваме агнешкото на руло и го връзваме с канап за печене.
Поставяме месото в тава, доливаме малко вода и го покриваме с алуминиево фолио. Печем три часа и половина на 160° С, след което махаме фолиото и допичаме за още 30 минути на 200° С.
Виж цялата рецепта и всички съставки ТУК 
