За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 844
  • 726
  •   1
Отговори
# 285 16 окт. 2020, 15:37 ч.
  • Мнения: 4 859
Цитат на: annabelle_the_doll в пт, 16 окт 2020, 15:24
Чудя се защо броколито не е желателно да се яде в сурово състояние? Grinning Тъй като искам да го опитам по този начин.

Може да се консумира и сурово и термично обработено .Също и карфиола .
Изкисни го в студена вода ,може да я смениш няколко пъти ,но преди години редовно си го консумирах сурово с лимон и зехтин .Въпрос на вкус .Не съм чувала да е вредно в този си вид .

# 286 16 окт. 2020, 15:46 ч.
  • Мнения: 1 316
Цитат на: gabiplus в чт, 15 окт 2020, 19:48
Момичета, имам три излишни хляба. Какво мога да направя с тях? Грехота е да ги оставя да мухлясат.

Страта
(Италианска запеканка от хляб и...)
http://ilianabalk.blogspot.com/2017/01/blog-post.html?fbclid=IwA … 2nfMUyILjZJdYJEdc

Венец „Фантазия“ от стар хляб и още нещо
https://lubopitko-bg.com/venecfantaziq.html

Сладки рулца - десерт с филии хляб и сладко от кайсии
https://www.24chasa.bg/Article/2326758

# 287 16 окт. 2020, 16:14 ч.
  • Мнения: 476
lady_gothic, всички все ми казват да не го ям сурово, а задушено.И така и не мога да разбера какъв е проблемът на суровото броколи Grinning
В интернет чета, че и сурово е полезно.

# 288 16 окт. 2020, 16:17 ч.
  • Мнения: 22 867
Суровото броколи дразни стомаха при проблеми от типа на гастрит, ентероколит......Иначе си е ок, и аз го обичам сурово, карфиола също, слагам го в салатите суров, хрупам го като заек морков денем когато се присетя.Simple Smile

# 289 16 окт. 2020, 17:45 ч.
  • Бостън
  • Мнения: 13 468
Обичам и аз сурово броколи (както и карфиол, зеле, брюкселско зеле!)

Една салата от мен със сурово броколи.


За дресинга 2-3 лъжици майонеза са достатъчни, смесвам с кисело мляко, ако искам да избягам от калориите на сметаната. Салатата търпи всякакви вариации, но ябълките и броколито са основата.

В темата за салатите се бяхме развихрили на тази тема, имаше доста идеи.

# 290 16 окт. 2020, 21:58 ч.
  • Мнения: 476
Благодаря за салатата.Hug
И мен сурово много повече ми харесва броколито.Чудех се дръжчиците ядат ли се?И за тях ми казват че не били ядливи.А са много сладки Grinning

# 291 16 окт. 2020, 22:20 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
И дръжчиците и пънчето се ядат.
Пънчето го беля и отива в супата.
Въобще малко експериментиране не вреди.

# 292 17 окт. 2020, 08:28 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 201
Скрит текст:
Цитат на: annabelle_the_doll в пт, 16 окт 2020, 21:58
Благодаря за салатата.Hug
И мен сурово много повече ми харесва броколито.Чудех се дръжчиците ядат ли се?И за тях ми казват че не били ядливи.А са много сладки Grinning

Още една салата с броколито
https://ipeychev9.blogspot.com/2020/10/blog-post.html

# 293 17 окт. 2020, 12:42 ч.
  • тук и там
  • Мнения: 11 494
Здравейте. Не живея във БГ и пратих ММ до турският магазин за зеленчуци(там са по-хубави от тези в супермаркета),като му поръчах и да купи и фини кори за баница ако има(като нашенските).Върна се с два пакета такива кори.Турски не знам . До колкото виждам са 4 на брой. Каза,че само такива кори имало там,нямало тънки като българските.

Скрит текст:
 
 

Някой знае ли дали стават за баница(класическа)?Препоръки как да работя с тях?На мен ми приличат на кори за гюзлюми..

Последна редакция: сб, 17 окт 2020, 12:49 от Kaisia

# 294 17 окт. 2020, 13:34 ч.
  • София
  • Мнения: 6 175
Аз предпочитам баница именно с по-плътни кори и затова купувам такъв тип и тук. С тънките, баничката става по-хрупкава, с тези малко по-длетава във вътрешността, но у нас такава се харесва.
Ако ще правиш вита баница, можеш да разрежеш кората по диаметъра, да сложиш плънката в широкия край и да навиеш на пура, която завиваш в тавата. Ще ти станат 8 пури в твоя случай.

Аз обичам редена баница и затова просто ги намачквам в тавата (т.к. диметърът им е по-голям от този на тавата). Слагам 2 намачкани една върху друга с мазнина между тях, после плънката, после още 2 намачкани една върху друга. Нарязвам баницата на квадрати и заливам със заливка. После пека.

# 295 17 окт. 2020, 13:48 ч.
  • Berlin
  • Мнения: 11 238
И аз с такива правя баница, в България дори нарочно търсех такъв тип кори. Много добре ми се получава винаги, правя по рецепта с майонеза.

# 296 17 окт. 2020, 13:52 ч.
  • София
  • Мнения: 3 009
Kайсия,и аз съм правила от такива по- плътни кори вита баница. Но аз не режа кората, а направо върху нея ръся продуктите за баница,навивам я на "пура",после в тавата на "охлюв" както на картинката от опаковката.

И да задам въпрос.С какво мога да заменя хляба в сместта за пържени кюфтета.Имам малко хляб,но не ми се купува от магазина.

# 297 17 окт. 2020, 13:55 ч.
  • София
  • Мнения: 10 835
Цитат на: Натуся в сб, 17 окт 2020, 13:52

И да задам въпрос.С какво мога да заменя хляба в сместта за пържени кюфтета.Имам малко хляб,но не ми се купува от магазина.

Галета.

# 298 17 окт. 2020, 13:59 ч.
  • Мнения: 39 232
Аз хляба не го замествам, просто не го слагам.

# 299 17 окт. 2020, 14:12 ч.
  • Мнения: 22 867
Може и настърган картоф вместо хляб. Имаме приятели, предпочитат без хляб кюфтетата, защото искали да ядат месо, а не хляб. На мен пък с хляб са ми по-вкусни, т.е. някак по-пухкави и меки ми стоят, само с месо са ми твърди/плътни. Ама, вкус.........

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата