Имам сусамов тахан освен за хумус какво мога да приготвя с него за първи път купувам.
- Публикувана: 23 юли 2020, 23:28 ч.
- Последно мнение: 18 септ. 2020, 15:37 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
обожавам го разбъркан с мед и на филийка
Не мога да разбера къде греша когато правя нещо със сода бикарбонат. Снощи правих тутманик. Угаси си содата в киселото мляко. Шупна, престоя и т.н. Като изпекох, тутманика сив отвътре, а по картинки на рецепети са жълти като лимон. Кое как се прави, бихте ли ми казали? И това не ми е за първи път. ВИнаги така ги докарвам содените....
а, съвсем не винаги става така.
заповядай https://pep-4o.blogspot.com/2016/06/blog-post_15.html
Сполучлива рецепта за крем брюле?
Сполучлива рецепта за крем брюле?
и с кокосово мляко, стана уникален
https://www.healthylicious.bg/creme-brulee/
Здравейте. Някой ползвал ли е хелти фрайър? Мнения, отзиви?
- желаете да си купите този модел или
- търсите рецепти
ето тук има клипче:
https://www.youtube.com/watch?v=efJftso4w0w
а тук има цяла тема
https://www.bg-mamma.com/?topic=363506
Също може да ползвате и чичко Гуги
и той ще отговори най-добре на въпросите Ви.
Успех!
Не мога да разбера къде греша когато правя нещо със сода бикарбонат. Снощи правих тутманик. Угаси си содата в киселото мляко. Шупна, престоя и т.н. Като изпекох, тутманика сив отвътре, а по картинки на рецепети са жълти като лимон. Кое как се прави, бихте ли ми казали? И това не ми е за първи път. ВИнаги така ги докарвам содените....
Не съм съгласна много. Ползвам предимно сода, рядко бакпулвер, сиви печива не вадя. Отделно, че тутманикът със сода или бакпулвер все такъв ще излезе, с мая е друго нещо.
vici75 , това, което си показала на снимката го приготвяме вкъщи и му казваме "Мързелива баница". Приготвя се със сода и няма как да не сивее от това. И все пак колко жълта ще се получи текстурата зависи от много неща: количеството сода, цвета на жълтъците, вида на брашното, времето на печене и др.
Ето снимка:
Ето снимка:
Скрит текст: 
Ето тази рецепта пробвах, само да покажа на снимката колко е жълто вътре и спирам да ви занимавам 
Имам някакви спомени от ранните ми години в детксата градина, точно така изглеждаше и там. Тутманик му казваха. Сега срещам на много места тутманика е с мая. Та кой как го нарича не ми е важно. Просто това печиво със сода искам да го докарам и аз жълто, а не сиво като от моята снимка. Ще пробвам с оцет или бакпулвер следващия път.
https://gotvar.bg/recepta/tutmanik-s-kiselo-mliako-i-soda/
Имам някакви спомени от ранните ми години в детксата градина, точно така изглеждаше и там. Тутманик му казваха. Сега срещам на много места тутманика е с мая. Та кой как го нарича не ми е важно. Просто това печиво със сода искам да го докарам и аз жълто, а не сиво като от моята снимка. Ще пробвам с оцет или бакпулвер следващия път. https://gotvar.bg/recepta/tutmanik-s-kiselo-mliako-i-soda/
Вики, от толкова биене с миксера са му се разместили чакрите на този тутманик 😆
Пробвай този : http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1177.msg29974.html#msg29974
Не съм у дома и не мога да ти дам мамината рецепта ....но този на Ванчето съм го правила преди години, ето снимка на двойна доза, печен в електрическата тава .....снимката е доста стара, но се вижда, че не е сив. Всичко по рецепта, разбърква се с телена бъркалка....затова е и "мързелив "😉 само като изсипя содата в/у млякото изстисквам струйка лимон и тогава разбърквам
П.п .... виждам, че отгоре съм ръснала настърган кашкавал ☺️, та налични две отклонения от рецептата 😆
Пробвай този : http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1177.msg29974.html#msg29974
Не съм у дома и не мога да ти дам мамината рецепта ....но този на Ванчето съм го правила преди години, ето снимка на двойна доза, печен в електрическата тава .....снимката е доста стара, но се вижда, че не е сив. Всичко по рецепта, разбърква се с телена бъркалка....затова е и "мързелив "😉 само като изсипя содата в/у млякото изстисквам струйка лимон и тогава разбърквам
П.п .... виждам, че отгоре съм ръснала настърган кашкавал ☺️, та налични две отклонения от рецептата 😆