НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 135

Променя разбира се, но не ги прави от супер полезни във вредни, че дори и в посредствени.
Номерът е не с какви смески ги хранят толкова, а дали ядат неща които са част от естествената им диета като насекоми и червейчета например. Тези от птицефермите най-вероятно нямат този лукс за съжаление.

М да...със сигурност го нямат

И аз държа големи количества яйца вкъщи. Всички ги ядем, не само аз и си вървят. Гледам винаги да има варени яйца, та като огладнея непредвидено, изяждам едно и се "успокоявам". И да се оплача, че от страх да не остана без режимна храна и да проваля всичко, се презапасявам не само с яйца. И се наложи да изхвърля някои неща. Ето и сега имам три броя авокадо, които толкова са омекнали, че не знам дали ще стават за ядене. Но ако взема да изяждам всичко, което е пред разваляне, язък ми за режима. 

Намачкай авокадото с нещичко...или с яйце, или с домат, извара и си го хапни намазанко на резен кашкавал.

Проблемът ми е, че се оказва, че не мога да изям всички тези продукти за определен срок и те се развалят, а не толкова в липсата на идея какво да направя с тях. За довечера съм предвидила месо, ще си взема свински гърди от СВА. С тях се наяждам доволно, авокадото ще ми дойде в повече. Бях си накупила три пакетчета крема сирене за опалянки. Ами така и не стигнах до тях, все нещо друго измислях за ядене. И заминаха на боклука. Трябва да се науча да пазарувам разумно и най-вече да си планирам менюто. Така няма да има подобни фалове и да изхвърлям храна, че е грехота. Ще опитам да си направя меню за другата седмица, да видим докъде ще го докарам и ще го изпълня ли. Имам в шкафа кокосов, сусамено и оризово брашно и така си стоят. И брашно от рожков си купих за режимни десерти, но се отказах да си правя. Страхувам се да не ми хареса и пак да не започна да налитам на месено.

Аз замразявам на порции храна, съхранявам в кутии в хладилника каквото мога, маслините слагам в буркан със зехтин, купувам повече връзки магданоз и си правя магданозено "песто" (доста трае в хладилник всъщност), авокадото подбирам да има и не съвсем узрели (ако ще взимам повече бройки). Но седмичното меню е добра идея.

И на мен фризерът ми е пръв приятел, че при мен доста бързо мухлясва всичко дори в хладилника.

Здравейте! От днес и аз се записвам с опит да започна НВХ хранене. Причината е поликистоза, но истината е, че вредата от храните ми е пределно ясна, но все имам оправдания да променя начина си на хранене. Ще ви следя!

Добре дошла, Тупурче!
Ще помагаме и няма да се предаваш!

Изключително много мразя да изхвърлям храна и се старая да не се стига до това.
Маслините и магданозът и при мен бяха все недоизмислени колко да са - или ще се свършат като ми трябват, или няма да ги доизям и ще хвърля... Реших си проблема и с двете - маслини купувам в канти по 1 кило с все саламурата им, така траят докато си ги изям. Не заемат чак толкова много място, струва си. Магданоз - от няколко години си го отглеждам в саксийки на терасата и така хем ми е винаги пресен, хем не изхвърлям. Ако се случи да не успея да го изпаса колкото пораства, просто се остригва и отива във фризера и се яде зимата, когато в саксията няма нищо. Наумила съм да пробвам и с други подправки като копър, тая година не ми се получи добре с него но не се отказвам.

Планирано меню не ми се получава поне на мен, но пък съм свикнала като съм напазарувала неща, да си ги сготвя и изям тях преди да зареждам хладилника пак. Винаги имам основни неща като яйца, масло, сметана, кисели млека, маслини, поне 1-2 вида сирене - все неща дето ги обичам и са базови. Покрай тях вече какво друго ще се завърти - каквото имам напазарувано в момента, което е на промоция в най-близкия супермаркет и т.н.  Държа някакви неща и във фризера също, по някой пакет месо, кайма, малки пакетчета със сотирани гъби и подобни. Така че в общия случай винаги има какво да комбинирам дори и да не ми остане време за пазаруване. По този начин съм спокойна като пазарувам че няма нужда да се запасявам с количества, аз гладна няма да остана в никакъв случай.

Помага ли ви хуск при запек? Рядко се случва (май когато намаля драстично ВХ), но понякога изведнъж се сещам, че не съм ходила до тоалетна 3 дни, да речем. Нищо ми няма иначе, нито подуване, нито болки, но пък изхождането е трудно по обясними причини.

Вчера закусих 3-4 с.л. овче мляко, защото получих световъртеж (от това, че бях дълго време наведена, плевих градината) и реших да хапна нещо, по принцип не закусвам. Обядът ми беше късен (към 15 часа) - гъби с яйца, но на крак и то няколко бодвания с вилицата. Вечерях пилешки сърчица в масло и няколко пържени свински хапки. От вчерашния ден съм доволна. Притеснява ме само това, че почти не ям зеленчуци. Днес към десет изядох едно ню ню парченце баница със сирене. Колегата вчера имаше рожден ден и днес донесъл да почерпи. Жена му е извъртяла баницата, уважих я. От другите неща няма да си взема, уважението ми си има граници.
За обяд ще отскоча до СВА да видя какво режимно са сготвили, а следобяд съм решила да измисля меню до петък, че почивните дни нямах време. Ще се окаже, че в работата си почивам повече, отколкото през почивните дни.
П.П. Аз проблем с тоалетната нямам, независимо от менюто (и с твърде много ВГХ, и без тях). Поне в това отношение съм облагодетелствана.

Маслините обикновено са трайни...не ми се е случвало досега да изхвърлям.
Купувам по 1 кг, имат обикновено някаква "саламура", доливам зехтин, издържат дълго.Макар че у нас не се задържат, 1-2 кг си изяждаме на месец.

Маслините слагам в буркан/-и с малко зехтин в хладилника- ами, издържат си докато не ги изядем. Често купуваме по половин-един кг. Магданоз имам откъде да купувам по 30 ст./връзка и винаги е свеж, не ми се налага/занимава да си го отглеждам. Внимавам с купуването на количества само от нещата които не могат да траят в хладилник и не могат да се замразяват- всичко което може да влезе във фризера се замразява И аз много мразя да хвърлям храна.

От години пия хуск всяка сутрин с цел подобряване на кръвната захар. Не съм имала запек, за да сравня дали действа или не, но нищо не ти пречи да пробваш 1-2 седмици. Поне е евтино и безобидно.