Здравейте, може ли да ми препоръчате някакви рецепти с готово тесто, че хич ме няма с месенето. Питки, бухтички и т. Н. приемам всякакви идеи.. Благодаря ви много предварително 
- Публикувана: 25 март 2020, 16:26 ч.
- Последно мнение: 29 март 2020, 13:12 ч.
Изпробвани рецепти с готово тесто
С готово тесто съм правила единствено мекици и пица. Сигурно и като питка може да се опече, но нямам такъв опит с готово тесто. Може да смесиш тестото с натрошено сирене и да оформиш на малки питчици. Само такива идеи ми идват на мен. Може и със семена да поръсиш - продават се готови смеси за поръска. Но в тази ситуация лично аз не бих рискувала с готово тесто - не знам колко са спазвани мерките за безопасност при омесването му. Мисля, че съм виждала по магазините някакви прахообразни миксове за палачинки или бухти, които се смесват по указание с течност. Тях бих пробвала в тази ситуация, но не и тестата, които някоя лелка някъде е омесила, сложила в плик и са го пуснали в магазина.
Аз правя мекици, но ги пълня със сирене и така пържа, разделям тестото на топки, издърпвам като за обикновена мекица, слагам в средата сирене, прегъвам и натискам краищата, за да се слепнат, после пържа в горещо олио. Другото, което съм правила, са гьозлемета, но при тях се точи. Тестото се разделя на топчета, от всяко топче се разточва тънка кора, поръсва се с натрошено сирене и малко мазнина и се сгъва като писмо. Едно време баба ми ги печеше на сач на огъня на двора, аз го правя на котлона в тефлонов тиган без мазнина или със съвсем мъничко. Обръщам да се изпекат и от двете страни, после намазвам с масло. Не съм правила отдавна, може някой ден да си припомня. И да кажа, че не съм много добра в точенето, но не е чак толкова трудно.
Тестото за бухти е различно, не стават с готово. Впрочем, месенето изобщо не е трудно.
Тестото за бухти е различно, не стават с готово. Впрочем, месенето изобщо не е трудно.
Фокачи, пърленки - като за начинаещи са идеални, защото не се търси бухване 
. Разстила се тестото в намаслена тава, пече се и когато е готова пърленката, се намазва със зехтин, поръсва се с шарена сол и се връща в изключената фурна за няколко минути.
Друг вариант е още в началото да се сложи нарязан лук, маслини или каквото ви харесва. Боденето с вилица се прави с цел да не се надига печивото, а да стои като подметка, но то и без това не се надига. Тесто смес пшенично и царевично брашно (не грис за качамак, а фино брашно) в съотношение 2:1 много се харесва вкъщи.
. Разстила се тестото в намаслена тава, пече се и когато е готова пърленката, се намазва със зехтин, поръсва се с шарена сол и се връща в изключената фурна за няколко минути.Друг вариант е още в началото да се сложи нарязан лук, маслини или каквото ви харесва. Боденето с вилица се прави с цел да не се надига печивото, а да стои като подметка, но то и без това не се надига. Тесто смес пшенично и царевично брашно (не грис за качамак, а фино брашно) в съотношение 2:1 много се харесва вкъщи.
Гюзлеми на тиган със сирене,кашкавал,магданоз
https://hranatazadushata.blogspot.com/2012/02/blog-post_29.html?m=1
Много добре се получават .
Пърленки с плънка кашкавал и сирене
https://zi4e57.blogspot.com/2019/06/blog-post_14.html?m=1
И обикновени
https://recepti.ezine.bg/r-34894-%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B0_ … B0%D0%BD?l=1#prep
Кренвиршки
http://domashengotvach.blogspot.com/2014/01/blog-post_4494.html?m=1
Маймунски хляб
http://vili-blog.blogspot.com/2014/07/blog-post_21.html?m=1
https://hranatazadushata.blogspot.com/2012/02/blog-post_29.html?m=1
Много добре се получават .
Пърленки с плънка кашкавал и сирене
https://zi4e57.blogspot.com/2019/06/blog-post_14.html?m=1
И обикновени
https://recepti.ezine.bg/r-34894-%D0%9B%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B0_ … B0%D0%BD?l=1#prep
Кренвиршки
http://domashengotvach.blogspot.com/2014/01/blog-post_4494.html?m=1
Маймунски хляб
http://vili-blog.blogspot.com/2014/07/blog-post_21.html?m=1
+1 за хлебопекарна , имам но не се ползва често , на мен например ми е приятно сама да си замеся тесто , да го изчакам да втаса , да го оформя и т.н. Иначе върши чудесна работа, пекох хляб в нея преди няколко дни , програмата включва месене, втасване , печене.
Ако се занимаваш често с правенето на някакви печива , може да инвестираш в хлебопекарна.
Повечето имат и програми за кексове , козунаци , могат само да омесят тесто и после да го печеш в фурна и т.н
Иначе с готово тесто не знам какво би могла да направиш , обикновено на тях пише за пици , мекици и питки , НО по скоро стават за първите две.
Ако се занимаваш често с правенето на някакви печива , може да инвестираш в хлебопекарна.
Повечето имат и програми за кексове , козунаци , могат само да омесят тесто и после да го печеш в фурна и т.н
Иначе с готово тесто не знам какво би могла да направиш , обикновено на тях пише за пици , мекици и питки , НО по скоро стават за първите две.
От готово тесто правя питката за Бъдни вечер. Да, знам, че не е содена, но и не сме религиозни в къщи. Оставям тестото на стайна температура за няколко часа. Наръсвам масата с брашно, вадя го от плика с насамсени ръце за да не лепне. После започвам да го хвърлям върху масата 150 - 200 пъти. Тавичката е намаслена и поръсена с брашно, фурната се нагрява. Като се оформи на питка мушвам метална паричка вътре и пека. Става си хубава, мека питка.
Скъпия е правил пица от такова тесто. Разточва, отгоре всичко - тип обери хладилника. Пече в много загрята фурна.
Скъпия е правил пица от такова тесто. Разточва, отгоре всичко - тип обери хладилника. Пече в много загрята фурна.
