Картофена крем сума. Сварявам картофи и 1 морков, след това пасирам и слагам Вегета.
- Публикувана: 28 ян. 2020, 11:00 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2020, 13:36 ч.
Коя е любимата ти рецепта за бърза супа?
Най-последната ми любов е супа от праз и картофи.
300 грама праз се запържват с малко масло и се добавя по желание морков и зеленчуков бульон. Слагат се картофки на вкус, за мен поне три картофа. Накрая се прави млечна застройка и се добавя магданоз и по желание малко сиренце.
Овкусява се със сол и черен пипер.
300 грама праз се запържват с малко масло и се добавя по желание морков и зеленчуков бульон. Слагат се картофки на вкус, за мен поне три картофа. Накрая се прави млечна застройка и се добавя магданоз и по желание малко сиренце.
Овкусява се със сол и черен пипер.
Любима и бърза супа е чорба по селски /рецептата е от една стара готварска книга/.
Задушавам лук и настъргани моркови, добавям малко брашно, а след минута вода, картофи и целина. Сваряват се бързо и към края изсипвам прясно мляко и изчаквам да кипне с останалата течност. Подправям с естрагон. Търпи всякакви добавки - колбаси, сирена. Аз я обичам с парченца кашкавал, които се разтапят в горещата супа, и с много лют червен пипер.
Задушавам лук и настъргани моркови, добавям малко брашно, а след минута вода, картофи и целина. Сваряват се бързо и към края изсипвам прясно мляко и изчаквам да кипне с останалата течност. Подправям с естрагон. Търпи всякакви добавки - колбаси, сирена. Аз я обичам с парченца кашкавал, които се разтапят в горещата супа, и с много лют червен пипер.
В нея се крият и не толкова любимите неща като броколи и карфиол 
