Обичам пилешка супа, спаначена супа, а зимата една шкембе чорба сгрява душичката в студеното време, както и супа топчета особено, ако към нея се добави чаша хубав зелев сок и малко праз. Повечето супи стават бързичко, но все пак си иска да се завъртиш в кухнята. Идеята за здравословна супа, която се приготвя за минутки е добра, особено, ако нямаш време или си уморен след тежък работен ден.
Най бързо ми се получава спаначената супа, имам готов замразен спанак от магазин, както и прясно замразен, който сама съм си почистила, измила, нарязала и замразила. Задушавам в мазнина малко стар или пресен лук, добавям спанака, после водата, фиде или ориз, подправям със сол, черен пипер, чубрица, пресен или замразен свеж копър и воала супата е готова. Понякога правя застройка от яйце и кисело мляко, понякога добавям течна готварска сметана, ако имам подръка, а понякога я оставям без тези добавки, тогава при сервиране гарнирам с хубаво и гъсто кисело мляко.