Трансформиращи дневници - Хранене/Тренировки 6

Ani_d, честит рожден ден и в тази тема!

Копирам си поста от Отслабващият дневник, защото мястото му по-скоро е тук. Кой знае, някой може и да се припознае в моите терзания, и да му е от полза....


За последните 4 години научих страшно много чрез личен опит какво как ми влияе, и какво да правя като тренировки и хранене. До април 2016 се залъгвах, че може без анализ и без да броя, защото, нали, тренирам, и не ям боклуци.....Кюфте си бях, на 58кг.(156.5см), въпреки че програмата ми от 2013 бе 3хбокс седмично, +40км тичане навън (road work), +леки силови с Боб Харпър, Джилиън Майкълс и под. + йога.

Качих 8кг така и не разбрах как от 2011-2015 (от 49-50кг, и след 3та бременност). Постепенно. С маскарпонето на ММ, и жестоките му гювечи с телешко...И всеки четвъртък нередности с Книжния клуб.....(да им докажа, че не съм анорексичка, че за това ме бяха набедили, та ядях) и то така се трупа.

В периода септември 2016- лято 2017 спрях млечните и глутена, започнах двуразови тренировки, и се люлях между 53-56, но свалих 1 размер дрехи. С режима на Тим Ферис  (бобови, протеин, зеленчуци) + силови се орелефих, стигнах 52кг, но още имах за чистене.
2018 започнах подготовка за първия си маратон, ядях ядки като луда, калориен прием като за снажен мъж.  Натоварването беше ново за мен, може би затова имах такъв апетит. Свалих още един размер дрехи, до 34/XS.
Сега далеч не съм толкова гладна, тялото свикна. 20км ги нямам за нищо.

Долу съм сложила табличката от първия пост на темата ВМ-НВХ. Ако имаше и обяснение, че при спазване на въпросния режим не се препоръчват повече от 50гр въглехидрати (не визирам вафли, а елда, овес, цвекло), щях да си спестя много ядове. Но никой не го спомена. В статиите на ББ тийм и на Юли не се говори за точен грамаж. Вярно, Юли препоръчва спиране на плодовете при ВМ-НВХ, но стилът му е толкова агресивно-подигравателен, че на човек не му се чете.

Та, за мен в кратце:
От мазнини не свалям.
Овес ме държи 5-6 часа сита. От яйца без придружаващ въглехидрат огладнявам веднага. От мазен фаст качвам като луда.
Моят идеален грамаж въглехидрат е около 75-120 (при двуразови тренировки и километраж 80км на седмица). В тежки дни може 150. Мазнини до 50гр. В режим сваляне 20. Протеин 90. Но докато разбера, минаха 100 години. Да де, 4.

Сега съм 51.0. и има още до 46кг. Не мисля, че съм се лигавила или моткала 4 години. Мъртва тяга 30кг не можах да отлепя от земята през пролетта на 2017. Година по-късно, пролет 2018 вдигах 60кг (за 1 повторение, но пак нещо).

Скини фет за мен не е решение, нито липсата на прилична физическа форма. Още помня как не можех да скачам с двата крака едновременно, и не можех и една лицева опора да направя (2008). От тренировки обаче се огладнява.
Само с гол режим и тренировки не става. За мен е задължително да следя грамажа (макроси и калории), иначе е абсурд да стигна оптимално нисък процент мазнини.

Дези, благодаря за споделянето! Беше ми много интересно да прочета за твоя опит и изводите, до които си стигнала.

Ани, ще се изям от яд. Видях в инстаграм, че вчера сте били в Пловдив. И ние бяхме там. Щеше да е страхотно да се видим. Трябва да правим график тук кой къде ходи, за да не се пропуснам случайно Шегувам се, разбира се, но щях да бъда изключително щастлива, ако се бяхме видели, пък било то и за малко.

Вчера си купих гофретник. Бях купувала преди време един, но не ми хареса как пече и го върнах. Този определено се справя по-добре. Пекох вечерта на момчетата гофрети и от опитване, превърнах деня си в кулинарна вакханалия. Не че и преди това не бях започнала с тако и друга мексиканска храна...

Ако някой има сполучливи, вкусни и нискокалорични рецепти, ще се радвам да сподели.
Аз си направих гофрета с едно яйце, един белтък, половин банан и 10 гр. кокосово брашно и се получи добре, но тепърва започвам да експериментирам.

***

P.S. Редактирам, за да добавя нов термин, който включвам в разбиранията си за килограмите - "лъжливо тегло". Току що го прочетох в книга, която няма нищо общо с килограмите или спортната форма - "Несломен" на Лаура Хиленбранд (книгата е страхотна, между другото). Документална проза, която разказва за изпитанията, с които се среща в живота си Луи Замперини.
Откъсът е от момента, когато Луи е освободен от лагер за военнопленници и е следният:
"След като седмици наред се тъпчел и денем, и нощем, той тежал почти 65 кг., само с осем по-малко от деня преди падането на "Зеления стършел", но заради задържаната вода теглото му било лъжливо, без никакви мускули".
Та когато след по-тежка тренировка, повече ядене или прекалено много въглехидрати сутринта кантарът ме изуми с килограм - два повече, ще си казвам, че това е лъжливо тегло. Звучи добре

Дези, направо не е истина как си играеш с килограмите. Познаваш много добре организма си и знаеш кога какво работи. Браво на теб за упоритостта да търсиш твоя начин. Много хора биха се демотивирали и отказали.

Тони, и мен ме е яд, че не се организирах по отрано. Можехме да спретнем една форумска среща в пловдивско

И мен много ме е яд, но ти обеща, че следващия път ще сигнализираш овреме Силно разчитаме на това обещание

Дез, поздравления и от мен за упоритостта, търпението и дисциплината. Ти си едно от големите ми вдъхновения в прекрасната ни дамска компания тук

Аз не тренирам вече девети пореден ден. Не помня откога не ми се е случвало. Но пък екскурзията беше прекрасна, след нея имах нужда да си отспя малко и утре рано-рано съм в залата.
При толкова сирене, вино и сладолед съм 1 кило надолу, вероятно заради липсата на тренировки. Виждам и че малко съм "спаднала" в раменете и ръцете, което поставям в графата "бели кахъри", но все пак ще коригирам.
Тъй като в храненето ми последните 7-8 дни протеинът категорично бе в недостиг, от вчера го вдигнах сериозно за сметка на мазнините (които пък бяха в изобилие). В следващите две седмици ще поддържам П:35%, В:40% и мазнини 25%.

Вчера поредният кулинарен експеримент се получи много вкусен, затова споделям рецептата, ако на някой му е интересно.

Мини браунита с тиквички и рожков
12 порции (правих ги в силиконови форми за мъфини) - 80 калории всяка

500 гр. тиквички (моята беше една, но огромна)
1 голямо яйце
90 гр. фурми
40 гр. кокосова захар (може да се намали или пропусне, но аз обичам да ми е сладичко)
50 гр. извара
15 мл. кокосово олио
20 гр. рожков
40 гр. лешниково брашно

Всичко сложих в кухненския робот и смелих, докато се смеси добре. Пекох около 35 минути във фурна на 180 градуса. Вадят се от формите внимателно, след като изстинат малко.
Получиха се страхотни мини браунита с влажна текстура и шоколадов вкус.

P.S. Тиквичката ми бе плътна, а не твърде водниста - може да се добави повече брашно, ако сместа е твърде рядка. Част от рожкова спокойно може да се замени с какао, но ще стане по-интензивно като вкус и леко по-горчиво.

Тони, много интересна употреба на тиквички! Съвсем навреме ми дойде- свекър ми донесе 5 огромни от неговата градина, та се чудех как да ги оползотворя, освен по стандартния начин.

Днес късна закуска в 10:00-  55гр овес + 40гр стафиди (голямо изключение, обикновено не слагам) с гореща вода и канела.

"Обядът" ще е късен, около 13:30, 2 банана.
Стартът ми е в 15:30.
Вечеря пилешки гърди и салата.

Много ми е щастливо и приповдигнато, много са хубави емоциите около състезанията. Няма стрес и нерви, просто е купон от всякъде.  Това са плюсовете на хобито- от изпълнението ми днес не зависи нищо.
Километражът ми от последните два месеца е твърде малък, за да очаквам личен рекорд днес, но пък е идеален тренинг за бързина и издръжливост.
От тази седмица обаче вдигам километража, и връщам силовите, които ми липсват ужасно!

Успешна нова седмица на всички!

Дези, видях новината във ФБ, чакаме те с подробности Голямо браво!!!

Тони, страхотна рецепта, благодаря, че я сподели

Аз не съм променила нищо в храненето се е затова не споделям. Карам си все още с по-високи въглехидрати, вече твърдо преминах 50кг и съм доволна.

Ani_d, благодаря! 🍻

Заспивам пред Нетфликс. Уморих се.😅
Доволна съм много.
Тичах 15 км по-бързо от 5 и 10, на последните 3 обаче забавих.
01:51: и нещо. За личен рекорд ще се старая октомври.
Много жега беше, поливаха ни с маркуч. Много ми беше хубаво. 😄

Dez, поздравления! Интересно ми е какво промени имаше в организацията на мероприятието предвид вируса (предполагам, че е имало?)

Sprinkles, нямаше промени, освен че не можехме да ползваме душовете на стадиона. И участниците под 200 брая.
Това беше всичко.

Пражки маратон обаче няма да има. Прехвърлих си регистрацията за догодина.
Но при нас вируса уж е овладян. Уж.

Вече и аз съм тук )
Храненето ми в скучно и най-често са манджи от близкото бистро, но поне не са баници и дюнери.
Като спра да ходя на работа и проимам кухня би трябвало по интересно да хапвам.
Тренировки миналата седмица три силови и една спининг. Тази седмица започнах със силова.

Дух, радвам се, че си тук Дано скоро си имаш кухня и да си хапваш каквото ти се иска.
Аз напоследък много съм зарязала готвенето, особено на сладки неща. Ама то като ям всеки ден сладолед и плодове, по- добре да нямам други изкушения
Прибрахме децата от майка ми и реших да направя план поне за вечерите, а през деня ядат нещо готвено - леща, грах, картофи или си правят сандвичи, запечени филийки с кайма, с кашкавал, с яйце и сирене.
Та вечерите изглеждат така:
Понеделник -нещо с яйца - омлет, огретен, руло от тиквички, чушки с яйца
Вторник - ориз със зеленчуци и пилешко или телешко на тиган
Сряда - риба или миди с картофена салата или печени картофи
Четвъртък - киноа или нахут
Петък- вратни пържоли с печени зеленчуци
Събота - нещо навън
Неделя - паста с телешка кайма.
Естествено ще има и импровизации, но като цяло така ги виждам нещата

Ани, много добре звучи. Аз една царевица съм купила ама много се чудя на кого да я дам да ми я свари

Ани, децата ядат ли киноа? Или това е твоето меню? Моите хапват, ама в салата примерно. Така като гарнитура, както я ям аз опитват, но не е тяхното нещо.

Това е менюто на цялото семейство. Киноа и нахут ядат на кюфтета с млечен сос и салата. Пускала съм рецепта преди време. Понякога правя нещо подобно на суфле с киноа, слагам яйца, моцарела, извара, морков, тиквичка и пека всичко в тавата.