Кафеавтомат - заслужава ли си? /тема 2/

  • 40 686
  • 729
  •   2
Отговори
# 345 14 ян. 2021, 09:22 ч.
  • Мнения: 3 290
Има автомати по 1000 и над 2000лв, така, че не е зле да се опредли какъв автомат гледаш.
Какво като е стара мелачката, каква е? Обикновено след смяна на ножове при нужда, една мелачка става като нова.

Дали ще купиш автомат или мелачка с машина няма как някой да ти каже. Това зависи от теб и от това какво кафе пиеш. Ако не държиш на хубаво еспресо и пиеш различни млечни напитки, явно си за автомат.
Ако основно пиеш еспресо, а и си имала мелачка, което ме кара да мисля, че държиш на хубаво еспресо, значи си за машина с мелачка, като може да си караш със старата мелачка, която ако трябва да се ревизира.
Еурека са си супер мелачки, ако си се насочила към тях.

# 346 14 ян. 2021, 09:40 ч.
  • Los Angeles CA
  • Мнения: 538
Alexslav,
Благодаря ти за скоростният отговор. Мисля, че съм една крачка напред в решението.
Не пия никакви млечни напитки с кафето си, само еспресо. Поправките тук са доста скъпи, особено на европейски машини. То и еспресо машините се оказва, че имат различни цени от същите в Европа.
Та сега  въпросът е какво Smeg или De Longhi?
Не знам дали има смисъл да изпращам линкове, тъй като Smeg имат само един модел, който се продава в САЩ.

# 347 14 ян. 2021, 09:58 ч.
  • Мнения: 40 723
Аз имам Смег и съм доволна.Но както чета, Дедиката е практически същата (може някои материали да са по-евтини все пак), но на двойна цена. Ако не ти е за дизайна на Смег (за мен това беше определящо, цветът основно) по-добре си вземи Дедика и след 5 години, ако я смениш, пак ще имаш нова машина, а Смегчето вече ще е очукано и няма да има дизайн.

# 348 14 ян. 2021, 10:06 ч.
  • Мнения: 3 290
За какви пари става дума, виждам някакви Смегове по 300+ долара

# 349 14 ян. 2021, 10:09 ч.
  • Мнения: 40 723
В България Смег е 700 лева, Дедиката може да се намери и за наполовина (винаги има някакво намаление), но и за 400 да е...

https://technohome.bg/product/6418/kafemashina-delonghi-ec685-r-dedica.html

# 350 14 ян. 2021, 10:14 ч.
  • Мнения: 3 290
Ако ще се дават 300 долара, аз бих препоръчал за 100 долара повече това, което е с PID контрол на температурата и е най-добрата екстра, като кафето се променя коренно. Това е и най-евтината машина с тази екстра, всички други марки са от тази цена нагоре.

https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes810.html

# 351 14 ян. 2021, 10:23 ч.
  • Мнения: 40 723
А каква е ползата от ПИД контрол? Питам като инженер по автоматика - ПИД регулаторът има смисъл само за динамични процеси, в които е важно да нямаме динамична грешка. Тоест ако перфектното кафе се прави при определена температурна крива (първо нарастваща с определен темп, после намаляваща пак така) смисъл има. Ама аз май съм чела, че кафето си иска просто еднаква и равномерна температура, а за това няма нужда от ПИД. И ПИ ще свърши работа, че и П, ако имаме достатъчно голяма мощност за да не "клекне" температурата , а то не е толкова трудно. И ако клекне, светва червена лампичка и изчакаваш. Впрочем, ако нямаш мощност, и с ПИД ще клекне, защото той управлява мощността, не я създава.

Та от автоматика разбирам, от кафе не. И затова кажи какво иска кафето - постоянна температура или температурна крива. И ако е първото този ПИД е маркетингова изгъзица според мен.

# 352 14 ян. 2021, 10:31 ч.
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 405
Сега ги погледнах и дизайна на  Sage appliances SES875 и Breville Bes 870 e едно към едно.

# 353 14 ян. 2021, 10:32 ч.
  • Мнения: 3 290
Съжалявам, но не смятам да ти отговарям, тоя "спор" сме го водили с теб вече някъде назад.
Хем питаш, хем ми обясняваш как е работата..

# 354 14 ян. 2021, 10:42 ч.
  • Мнения: 40 723
Не е така. Не ти обяснявам как се правят кафеварките и каква конструкция имат, нито пък как се прави кафе. Даже конкретно питах как се прави хубаво кафе и какво е нужно за това постоянна температура или температурна крива.

От там нататък обаче, за теория на управлението вече съвсем съм в час, и определено в написаното от мен за ПИД регулатора няма пробойни.

Аз и онзи път бях принципно права, просто се оказа, че проблемът го решават по друг начин ( намерих и машини, в които не е така, но явно са малко) и затова казаното от мен макар и вярно от инженерна и физическа гледна точка, не е вярно за кафеварката. Оказа се вярно за парата за капучиното само. И затова сега много внимавах.

Та кажи ми - каква температурна крива е нужна за добро кафе.

# 355 14 ян. 2021, 11:02 ч.
  • Los Angeles CA
  • Мнения: 538
Цитат на: Alexslav в чт, 14 яну 2021, 10:14
Ако ще се дават 300 долара, аз бих препоръчал за 100 долара повече това, което е с PID контрол на температурата и е най-добрата екстра, като кафето се променя коренно. Това е и най-евтината машина с тази екстра, всички други марки са от тази цена нагоре.

https://www.breville.com/us/en/products/espresso/bes810.html


Да Smeg са около $400 гледах, а другото на което съм се спряла е:
https://www.wholelattelove.com/collections/all-espresso-machines … ine-in-cherry-red
 Интересно е това за PID контрол на температурата, обезателно ще проверя.

# 356 14 ян. 2021, 11:11 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: Черна станция в чт, 14 яну 2021, 10:23
Ама аз май съм чела, че кафето си иска просто еднаква и равномерна температура, а за това няма нужда от ПИД.
Съкращавам цитата ти за прегледност, но и аз така знам от производители на кафе машини в по-висок клас от в момента тук обсъждания. Също трябва и високо налягане, като двете са, разбира се, свързани, а често показанията за налягане по машините са често... да го кажем неутрално, неверни. Wink

# 357 14 ян. 2021, 11:37 ч.
  • Мнения: 3 290
Тази Гаджия си е класика, но няма ПИД, което си е голям плюс.

Имай предвид, че машини от сорта на Гаджията и други подобни, са тежки-сериозни, но им трябва време да загреят добре.
Ако искате да правите кафе 2 мин след като я включите, не е добра идея да се купува такава.

Дадох назад пример с Breville, тя е най-евтината с ПИД.
Ако не държиш на ПИД, може да вземеш Гаджията, но ти казах, че при нея не става да се прави кафе след 2 минути.

Не знам колко би платила за машина, но понеже пусна и по-скъпи варианти, пускам да видиш Lelit PL41TEM Anna.
Много по-хубава машина от Breville, здрава и с ПИД.
Предполагам, че ако потърсиш ще я намериш за под 600 долара.
Няма нищо общо с другите, които обсъждахме.
https://www.1st-line.com/buy/lelit-pl41tem-anna-pid-espresso-mac … S-bQxUQe5CeYZxhv0

Цитат на: chrissy в чт, 14 яну 2021, 11:11
Цитат на: Черна станция в чт, 14 яну 2021, 10:23
Ама аз май съм чела, че кафето си иска просто еднаква и равномерна температура, а за това няма нужда от ПИД.
Съкращавам цитата ти за прегледност, но и аз така знам от производители на кафе машини в по-висок клас от в момента тук обсъждания. Също трябва и високо налягане, като двете са, разбира се, свързани, а често показанията за налягане по машините са често... да го кажем неутрално, неверни. Wink

Напротив, трябва по-ниско налягане от това което се предлага масово.

# 358 14 ян. 2021, 11:46 ч.
  • София
  • Мнения: 38 419
На мен автоматът ми е преди всичко удобство. Ставам, минавам покрай него и го цъкам. Мия си зъбите и се връщам и натискам копчето за две кафета. Хич не ми се занимава с мелачки и машини с ръчки...

# 359 14 ян. 2021, 11:49 ч.
  • Мнения: 40 723
Сега като се замисля, и ако не ми е важен цветът и размерът, бих си взела нормална еспресо машина с ръчка, но с интегрирана мелачка. Слагаш цедката под мелачката, избираш колко грама кафе да ти смели, смила го за секунди и после веднага готовата цедка се слага за кафе. Изглежда ми много удобно.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата