Утре щяло да вали, идеално ще е за правене на бисквитки. Мисля да направя тиквените, отдавна са ми в главата, но с брашно от лимец. Може и с бадемово брашно, не знам, има време до утре, ще докладвам, ще снимам, ако стават за снимка.
- Публикувана: 28 окт. 2019, 08:30 ч.
- Последно мнение: 19 ноем. 2020, 05:55 ч.
Коледа 2019/2020
Днес ходих в Икеа и съвсем случайно намерих марципан там. И то на щанда с коледните украси и формичките за курабийки.
Би ли споделила какво количество и на каква цена е ?
Яренце, не трябва да са сухи, печи ги по-малко.
Тази година мисля да заложа на количеството за сметка на разнообразието, но поне да е нещо изпитано. 😊
............ Колко време може да стои тестото в хладилник? А фризер? 🤔
Мира ли търсеше как да се справи с бадемовата паста...може и някоя друга прекрасница да беше, няма значение. Бадемова паста съм работила по рецепта на Ана Олсън , а на нея не мога да не се доверя. Не помня кога съм я работила, но сега си качих рецептата в блога и се сетих, ама кой да помни, виж дали ще ти свърши работа, аз бих се доверила напълно.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_591.html
Би ли споделила какво количество и на каква цена е ?
Но аз съм в Испания. Сега прегледах и българския сайт на Икеа - няма го там.
И Дрезденският щолен, готов за опаковане. Не само изглежда дълъг, а е наистина много дълъг. Това го отчитам като моя грешка. Спокойно можех да разделя тестото на 2 и да направя 2 щолена. И понеже е дълъг, успях леко да го пречупя в единия край, но съвсем малко. То се вижда къде се е разпукал. Поне за друг път ще знам. Ухае страхотно. 
Яренце, за твърдите напукани сладки има лек. От този форум съм научила да слагам резени ябълка в кутията със сладки и те омекват. Като внимаваш как поставяш резените, с кората към сладките и срязаното да не се допира до сладките. Сменяш тези резени след няколко дена и поставяш нови. Така имаш топящи се в устата топки. 
Аз винаги слагам на топките, меденките и линцерите, нищо че линцерите ги слепвам с мармалад/конфитюр и те омекват от това, но по-бавно.
Лулумба, и при мен често по-дългите се чупят и затова си купих от Метро алуминиеви форми за еднократна употреба около педя дълги и 5 пръста широки(пека щолени и козунак) хем се изпичат хубаво и не се трошат.
Аз винаги слагам на топките, меденките и линцерите, нищо че линцерите ги слепвам с мармалад/конфитюр и те омекват от това, но по-бавно.
Лулумба, и при мен често по-дългите се чупят и затова си купих от Метро алуминиеви форми за еднократна употреба около педя дълги и 5 пръста широки(пека щолени и козунак) хем се изпичат хубаво и не се трошат.
Да, това с форми за еднократна употреба е добра идея. Ще знам за друг път. Оленка, 
Не знам защо така се плашех от щолените. Все си представях правенето като голяма сложнотия. А не било така.
Понеже ми остана масло, мисля днес да направя половин доза меденки на Джули. Половин, че нали моите поискаха много различни видове. Ще правя по половинки.
Не знам защо така се плашех от щолените. Все си представях правенето като голяма сложнотия. А не било така.
Понеже ми остана масло, мисля днес да направя половин доза меденки на Джули. Половин, че нали моите поискаха много различни видове. Ще правя по половинки.
И Дрезденският щолен, готов за опаковане. Не само изглежда дълъг, а е наистина много дълъг. Това го отчитам като моя грешка. Спокойно можех да разделя тестото на 2 ...............
Дълъг, голям, тежък , наистина ухае страхотно и на вкус е разкошен, обичам щолен. Това че се е спукал...не му пречи. Готова си. 
Моят щолен тази година ще е с квас, другата събота мисля да го правя. И традиционният английски пудинг тогава. С това щв поставя началото на коледната работилничка. Имам рецепта за едни интересни двойно шококадово-карамелени барчета, заинтригуваха ме, ще ги пробвам тази година.
Пробвах рецептата за немските полумесеци с пудинг.
Определено ще я включа в списъка с коледни лакомства. Доста наподобяват ванилените рохлички, само орехите липсват и текстурата не е толкова пърхава. Иначе много лесно се работи с тестото и дори не беше нужно да ги слагам в хладилник да се стяга. Омесих ги изцяло на ръка, без миксер и после много лесно ги оформих. Пекох 12 минути, извадих ги лесно, не се чупят и ги поръсих с пудра захар и ванилия. От дозата изкарах около 35 бройки, но може и повечко, ако са по-дребни. Ако нямате орехи и време, са добра алтернатива на рохличките, но не са толкова съвършени. Ще се престраша и една снимка да пусна, но хич не се старах да ги оформям този път.
Определено ще я включа в списъка с коледни лакомства. Доста наподобяват ванилените рохлички, само орехите липсват и текстурата не е толкова пърхава. Иначе много лесно се работи с тестото и дори не беше нужно да ги слагам в хладилник да се стяга. Омесих ги изцяло на ръка, без миксер и после много лесно ги оформих. Пекох 12 минути, извадих ги лесно, не се чупят и ги поръсих с пудра захар и ванилия. От дозата изкарах около 35 бройки, но може и повечко, ако са по-дребни. Ако нямате орехи и време, са добра алтернатива на рохличките, но не са толкова съвършени. Ще се престраша и една снимка да пусна, но хич не се старах да ги оформям този път.
Скрит текст: 
Пробвах рецептата за немските полумесеци с пудинг.
Определено ще я включа в списъка с коледни лакомства. Доста наподобяват ванилените рохлички, ======
Определено ще я включа в списъка с коледни лакомства. Доста наподобяват ванилените рохлички, ======
Препоръчани теми