201-ва златна немска есен

  • 25 747
  • 745
  •   1
Отговори
# 90
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Фермата до нас, от където взимам яйца, е конвенционална, не е био.
Кокошките ги виждам къде се мотаят, не са био, защото ги дохранват с Kraftfutter . Само това е разликата.
Мляко също взимам. Конвенционалното е по-маслено от Деметър, пак по същата причина. Деметър кравите получават зимата само сено и млякото е доста тънко. И в двете ферми виждам как живеят животните. Листериите не са ли само по суровите продукти? Аз сурови не ги ям....
Детето настоява да пие млякото сурово и от една друга ферма, не тук близката, взехме мляко, което беше заразено. С детето се оправихме за 2-3 дена, но мъжът ми не ме слушаше да спре млякото и накрая беше на антибиотик 😡
Сега не иска и да чуе за такова мляко, а детето само се облизва. 🤨
Аз мляко малко консумирам, но сирене ям повече.
За жалост със зеленчуците положението също не е розово. Като видя при нас полетата между двете магистрали и лошо ми става 🙄

# 91
  • Наблизо
  • Мнения: 5 968
И аз мляко почти не консумирам,но киселото мляко и сирена да.Дори и да са пастьоризирани,пак се заразяват при стоенето и чакането да ги закарат по магазините.
Ям си 9 месеца филаделфията и толкова Sad

# 92
  • Berlin
  • Мнения: 11 182
А в кои супермаркети месото е хубаво? Ние само от Едека и Реве сме взимали, и то от опакованите, никога от щанда, а и от турски магазин, Eurogida. Имаме Лидл и Алди също до нас.

# 93
  • Мнения: X
Аз най харесвам на Реал месото, от витрината. Свинско само от там взимаме.
Аsyalein, гулаш 27€/кг. Да ядеш и да ревеш! Stuck Out Tongue Winking Eye

# 94
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 376
А като вземате мляко от ферма не го ли варите? Аз си го варя, после оглаждам, мъжа ми и дъщеря ми изяждат каймака и го наривам в стъклени бутилки в хладилника.
Аз мислех, че фермата до нас е стандартна, но последния път видях, че има табелка Био. Тя ми е най-близо и дали е био или не, не ми е било водещо.
На мен тук ми харесва телешкото/говеждо и доста често започнахме да купуваме. В Реве има щанд на местни производители и от там вземам пилешко, не беше лошо, но цената му не беше хубава Simple Smile
Аз съм доволна, че си намерихме добре зареден магазин с прясна риба - лаврак, лефер, чернокоп, сафрид, скариди, калмари и октопод има редовно. Цените са си съвсем нормални (е не като в Испания) и рибата е прясна.

# 95
  • Мнения: X
лаврак, лефер, чернокоп, сафрид, скариди, калмари и октопод има редовно. Цените са си съвсем нормални (е не като в Испания) и рибата е прясна.

Къде има пресен сафрид? Аз два пъти в турски магазин видях и взех, беше скъп като за сафрид и далеч не пресен, а замразен и размразен. Той си личи много ясно като не е пресен сафридът по очите и хрилете.
Но пък съм доволна, че намерих тарама хайвер за разбиване, пак в турски магазин.

Мляко консумираме само за кисело, което аз квася, но вече ме е страх да купувам от ферма.

# 96
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 376
В един турски магазин, в градче до Франкфурт, миналата събота имаше. Не ни е много удобно мястото, но поне два пъти месечно мъжа ми ходи. Тарама съм купувала от Глобус, не е лоша, а сега си донесох от България, прибрала съм половината във фризера.
Сега съм се замислила да вземем паламуд и да го осолим и на терасата, за да стане като веян.

# 97
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Глобус нямаме.

Кое е градчето?

Има ли тук въобще прясна риба? Според всичката е размразена...

Свекърът едно време развъждаше пъстърва и шаран. Ама вече го няма, едни руснаци въдят сега шараните, но мъжът ми не иска да ги яде...

# 98
  • Немция
  • Мнения: 6 813
Каква е разликата между месото на щанда и опакованото, в един и същи магазин?
Да не би това, което е на витрината да се разфасова в магазина, а опакованото не? Купувала съм и опаковано, и от витрина.
И ниеж почнахме по-често да купуваме телешко, говеждо. Не знам къде месото е по-хубаво, все пак не ми е ясно кои са им доставчиците, но се предполага, че месото от Едека ще е с по-добро качество от дискаунтите. Мъжът ми беше взел в сряда свински пържоли от Едека, бяха крехки и вкусни Mr. Green.
Месото от пазара, което купуваме е също друга класа. От фургона с птичето месо редовно купуваме "жълто" пиле(хранено с царевица), от което разфасовано приготвяме 2,3 яденета и супата от него е фантастична, пуска прекрасен бульон. Sunglasses

Ние случайно попаднахме на рибен магазин на едро, държан от турци. С голям избор, оттам се зареждат ресторанти, купува се на едро, твърдят, че рибата я носят прясна от Франция . Ние обичаме скумрия, най-често нея купуваме, но чат-пат пробваме и друго.

Последна редакция: сб, 02 ное 2019, 19:06 от Бибит

# 99
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Такъв турски имаме и ние, но не съм ходила още.
Мъжът ми отиде , незнаел какво да купи 😒
Като не знае, яде постно 😏

# 100
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 376
Ася, градчето е  Höchst, там има няколко турски магазина, полски... Ако не бъркам като гледам по картата, улицата е  Emmerich-Josef-Str.
Във Висбаден също има турски магазин за риба, но цените са неоправдано високи и хамсията, която купих от тях не беше съвсем прясна (продавачът беше българин). Във Франкфурт до гарата има една турско/арабска улица, на нея има рибен магазин  и като закусвалня към него, но района не е никак приятен Sad отделно няма къде да се паркира наблизо.

# 101
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Неее във Фра няма да ходя. Хьохст по-добре, ама аз намерих тук при нас. В понеделник ще ида.
Има хамсия и сардини. Мъжът ми не ги яде тези дребните, но аз от около година започнах малко риба да ям и ми харесват само познатите от детството: скумрия напр.
Цаца също обичах.
Някой знае ли дали малките рибки са чистени? Абсурд е да ги чистя 🙄
За големите ми е ясно....

# 102
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 5 376
Ася, не са чистени дребните, по-добре си избери по-едър вид риба и помоли да ти я изчистят - лаврак или лефер, чернокоп.

# 103
  • Немция
  • Мнения: 6 813
Мъжът ми взе хамсия преди месец, по молба на дребното, че искал цаца(излъгахме го , че е цаца Sunglasses). Пак в този склад на едро, изглеждаше прясна. Както и да е- ММ помолил да му я изчистят срещу минимален бакшиш и са склонили. Иначе големите риби ги чистят без уговорки, тази услуга влиза в сметката.

# 104
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
И аз се чудя, на сайта пише pfannenfertig 🤔

Общи условия

Активация на акаунт