ЕХООО , някои трябва да ви върнат в отделенията! Как 30% солен разтвор? Че тя солта няма да има шанс да се разтвори. Зелето се прави с 3% солен разтвор. Аз суровата туршия я правя по друг начин, така че няма да коментирам тук.
- Публикувана: 24 септ. 2019, 10:43 ч.
- Последно мнение: 4 окт. 2021, 23:00 ч.
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема
Може, ще проверя.
ЕХООО , някои трябва да ви върнат в отделенията! Как 30% солен разтвор? Че тя солта няма да има шанс да се разтвори. Зелето се прави с 3% солен разтвор. Аз суровата туршия я правя по друг начин, така че няма да коментирам тук.
Добре, значи говорим за 30 гр. на литър вода, а не 300гр.
Скрит текст:
Някой знае ли как се прави сурова туршия само с сол и вода. Скоро си купих такава със зеле, корнишони, моркови и зелени домати на етикета пише, че е само със сол и вода. Няма никакви подправки, само като се сервира се слага малко олио или зехтин и е много хрупкава.
Това е т.н. смесена селска туршия.
Слагаш в по голям съд /в зависимост от количеството / зеленчуците. Заливаш ги със студена вода. Добавяш сол. На 1 л вода, 40 г сол. Зеленчуците е хубаво да бъдат притиснати. Водата трябва да е 2- 3 пръста над тях. На 4-тия ден започваш да претакаш водата. Поне 5-6 пъти.Успех!
ЕХООО , някои трябва да ви върнат в отделенията! Как 30% солен разтвор? Че тя солта няма да има шанс да се разтвори. Зелето се прави с 3% солен разтвор. Аз суровата туршия я правя по друг начин, така че няма да коментирам тук.
ПРИМЕР - при писани тук 40% това значи 4 кг сол на 10 литра вода!
ПРИМЕР - при писани тук 40% това значи 4 кг сол на 10 литра вода!
Уф, подлъгах се по предното писане. .Извинете.
Януарско пране 🙂
Скрит текст:
пеич, някъде из русенско беше, нали?
пази се!
колко му е, нощния влак и на сутринта....
рачела как го правиш да стои такъв стъклен?
пази се!
колко му е, нощния влак и на сутринта....
рачела как го правиш да стои такъв стъклен?
Човек трябва да се пази от врагове, а с приятели да се почерпва.
https://ipeychev9.blogspot.com/2019/11/blog-post_22.html
само да мине тая гняс. 
Скрит текст:
Ето го и моят рачел по рецепта на i_peych
Стана страхотен, умишлено нарязах на по-дребно парчетата, защото вкъщи се цени рачелът да е хрупкав. Голяма играчка беше, докато го направя, но си заслужаваше.
Стана страхотен, умишлено нарязах на по-дребно парчетата, защото вкъщи се цени рачелът да е хрупкав. Голяма играчка беше, докато го направя, но си заслужаваше.
Благодаря за доверието! Чудно изглежда!