Моля ви ,дайте изпитана рецепта за пукани чушлета със зеле и моркови. Погледнах ,повечето рецепти са без зеле.
Благодаря!
Благодаря!
- Публикувана: 24 септ. 2019, 10:43 ч.
- Последно мнение: 4 окт. 2021, 23:00 ч.
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема
Вчера от пазара от една баба взех три кила пипер - светлозелен, не е сиврия. Чушката е къса и по-жълта. Като узреят, стават оранжеви и оранжево-червени. Страхотни са - сочни и сладнят. Имаше още един сорт подобни, но по-издължени. Та мисля да ги изпържа, да сложа чесън и подправки и с малко оцет и захар да ги стерилизирам.
Скрит текст:
Здравейте, давайте рецепта за царска туршия ,но без стерилизиране моля 
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_10.html
намерих рецептата на МиДко.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
Здравейте, зелени пресни чушки може ли да бъдат замразени за пълнене .Благодаря!
Могат, измиваш, изчистваш, пъхаш ги една в друга на редички по колкото искаш, слагаш в плик и във фризера. Зимата ги пълня лесно, като фунийки са. Аз така замразявам. Друг начин е бланширани и пак във фризера.
Скрит текст:
И да попитам - рецепта за мариновани сурови чушки. Яла съм - цели, без семки и дръжки, май имаха целина и чесънчета, не много кисели. Ако може да сподели някой ще съм благодарна. Белите или раираните/виолетово-бяло/патладжани по принцип не горчат. Но са по-скъпи, за когото е важно.
Споделям, само защото, като те четох, не знам защо за тези камби на Селма се сетих. И червени пиперки съм правила по рецептата. Ама това преди години.....
обаче с тази рецепта трябва да се внимава и да се нагажда към вкуса, че не е за всеки. и олиото е бая.
Скрит текст:
i_peych, разглеждам ти сега блога и попаднах на рецепта за рачел от тиква. Откъде мога да взема гасена вар? 150 гр. си писал, а по строителните магазини все по 10 кг. намирам.
Миналата година намерих в железария разфасовки по 1 кг и 2.5 кг. В краен случай помоли от някой строителен магазин ако имат разопакована голяма торба да ти дадат 1 кг .
намерих рецептата на МиДко.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
Бурканите направо се затварят ли, без стерилизация?