Ако си врял и кипял в правенето на сладко, спечели със ЗАХИРА

  • 6 257
  • 177
  •   1
Отговори
# 105 6 авг. 2019, 17:05 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 792
Конфитюрите от грозде и зрели смокини се “отпускат”, затова се налага да се доваряват 7—8 часа по-късно до необходимата гъстота

# 106 6 авг. 2019, 17:34 ч.
  • Мнения: 423
Моята тайна са качествените продукти и щипка любов. Варя сладкото, от по-твърди плодове,  три пъти, по 15 мин. Като всеки път го оставям да изстине напълно.

# 107 6 авг. 2019, 19:35 ч.
  • Мнения: 6 023
Избирам хубави, зрели плодове. Поръсвам ги със захар и така престояват една нощ в хладилника. Докато варя сладкото обирам и изхвърлям пяната. И накрая се грижа дори за външния вид на бурканчетата, за да изглежда още по-изкушаващо. Това е последната партида от тази година, сладко от ягоди и от малини:
Скрит текст:

Последна редакция: ср, 07 авг 2019, 10:32 от **Bobby**

# 108 6 авг. 2019, 19:51 ч.
  • Мнения: 592
Плодовете трябва да са добре узрели, захаросвам ги от вечерта, варя на слаб огън, за да не загори сладкото и махам пяната.

# 109 6 авг. 2019, 20:20 ч.
  • Мнения: 427
Посипвам със захар и оставям да престои 12 часа, добавям малко вода, ако се налага. А в сладкото от касис слагам пръчка канела.

# 110 6 авг. 2019, 21:11 ч.
  • София
  • Мнения: 13 127
Оставям плодовете, поръсени със захарта да престоят една нощ  и варя на слаб огън. Бъркам постоянно и отстранявам пяната.

# 111 6 авг. 2019, 21:53 ч.
  • Мнения: 278
Винаги оставям плодовете поне няколко часа да престоят покрити със захар. Така си пускат сок. Варя на слаб огън.

# 112 6 авг. 2019, 22:01 ч.
  • Мнения: 851
Не знам дали са точно хитринки, но:
- Плодовете престояват със захарта една нощ
- Варя на бавен огън, обикновено на газов котлон
- Слагам в топли бурканчета и ги затварям, не ги варя.

# 113 7 авг. 2019, 07:57 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 330
Освен да престоят със захар плодовете за сладко и да го баря на бавен огън,аз започнах да добавям ядки,тахан,подправки -канела,ванилия.Пробвах нестандартно за нас сладко от червен лук,вино,инд.орехче и т.н..Любимо за съпруга ми е сладкото от люти чушки.

# 114 7 авг. 2019, 08:20 ч.
  • Мнения: 2 682
Най-често правим сладко от смокини, тъй като имаме доста. Тъй като е трудоемко да се измият, обелят и нарежат. Обикновено го правим следобяд след работа. Слагам ги в голяма тенджера нарязани и ги поръсвам със захар, разбърквам да се разнесе захарта равномерно и затварям с капак до следващия ден. На сутринта варя и пълня в бурканчета.

# 115 7 авг. 2019, 11:12 ч.
  • Мнения: 2 737
Оставям плодовете да престоят със захарта, варя на слаб огън.

# 116 7 авг. 2019, 15:02 ч.
  • Мнения: 409
Напоследък използвам желираща захар за сладка и конфитюри и не варя до припадък, и да се чудя кога ще изври водата.

# 117 7 авг. 2019, 15:39 ч.
  • Мнения: 1 290
И аз напоследък си улеснявам варенето с желираща захар. При наливането в бурканчета слагам и ядки.

# 118 7 авг. 2019, 21:12 ч.
  • Мнения: 663
Хитринката в нашето семейство е добавяне на лимонтузу за запазване на цвета на плодовете, доколкото е възможно това. Предполагам, че много от вас знаят за този трик.
Но най-важното е да се използва качествена захар - "Захира", естествено! Simple Smile

# 119 7 авг. 2019, 22:40 ч.
  • Мнения: 218
Засипвам плодовете със захар да пуснат сок.
Предварително затоплям бурканчетата преди да сложа сладкото вътре, така не се налага да ги варя.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата