Публикувана: 9 юли 2019, 17:17 ч.
Последно мнение: 3 апр. 2020, 21:37 ч.

Вегетарианската тема 12 - какво ще готвим днес

28 822
1 011
1

# 960 24 март 2020, 21:50 ч.

Мнения: X

С ориз е хубаво, да. Може и комбинирано със спанак. Съответно става и с просо. Аз и на нещо като пюре си го ям.
В сос за паста също го слагахме, заедно с манголд. Може и в плънка на тарт/киш. Също така и в къри леща или друго къри ми върви.

Аз замразих част от мечия лук (за черни дни), че бях прекалила с брането.

Ние ядохме бъркани яйца с мечи лук и супа с коприва и спанак. Simple Smile

# 961 24 март 2020, 22:08 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Замразен става ли? После какво ще го правиш?
Аз мислех със сол да го правя като самардала.

Киш е добра идея, само да измисля от какво да е тестото.
Просо и ориз ядахме тези дни.

Сега се сетих, че може и в пролетни рулца.

# 962 24 март 2020, 22:23 ч.

Калифорния, САЩ
Мнения: 5 747

И у нас ще е яйчен ден - бъркани за детето; на очи - за нас.
Мариновани репички със зелен лук.
Бок чой със сусамово олио, соев сос и чесън на тиган.
Морокови и френски зелен боб пак по същия начин за малкия.
Доматена салата.

# 963 24 март 2020, 23:11 ч.

София
Мнения: 5 247

Месих содена питка. Съдействаха ми условията- липсата на хляб вкъщи, а навън е януарска снежна виелица цял ден и изолацията в добавък. Хапнахме я с крем супа тиквички с резенчета натурално тофу към нея. Най-после я сготвих. Сложих 4 тиквички, 2 моркова, 2 глави лук, царевичен грис, чер.пипер, магданоз и лъжица олио. Мъжете си облизаха купичките.
Имам червено цвекло и мисля половината да го сготвя на крем супа със спанак и шепа просо, пащърнак, морков и лук. А другата половина на салата с варени картофи и моркови, суров лук и маслинена паста и печени чушки.

Последна редакция: ср, 25 мар 2020, 00:15 от Мигла

# 964 25 март 2020, 15:30 ч.

Мнения: 2 560

От последните дни: гъбена каша, паста, зеленчукова крем супа . Днес - баница със спанак, сирене и яйца. Останаха ми кори и ги направих на банички на тиган с плънка от белтъци и сирене / имах два белтъка, останали от преди/. На тиган баничките много ги хареса мм, детето пък яде от другата баница. Всички сме с предпочитания у нас😊.
Честито Благовещение🍀🌻!
Ася, родителите ми имат левурда и самардала в двора, и двете ги сушат и стриват сос сол. Много ароматна сол се получава, аз винаги си вземам няколко буркана😊.

# 965 25 март 2020, 15:32 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Мигла, стана ли питката? Аз знам, че соденото тясто трябва да е по-рядко... 🤔

Аз правих два сладкиш с морков и ябълка. Глутеновият се спихна, а толкова хубаво се беше надул. Не съм ги срязала още.

Картофи, моркови и лук на фурна. Киш не успях да направя, бебето се скъса да мрънка.

Феникс, благодаря, че сподели. Знаеш ли как точно я правят? Аз имам едра морска сол само, как да процедирам...?

# 966 25 март 2020, 15:47 ч.

Мнения: 9 152

Честито Благовещение и от мен! Sparkling Heart

За днес пекох палачинки, специално - да е празнично.

# 967 25 март 2020, 15:51 ч.

Мнения: 2 560

Обикновена сол използват. Измиват и нарязват листенцата, после, докато са мокри, добавят солта и хубаво намачкват. Целта е да се смачкат хубаво листенцата, да могат да се смесят със солта и да си пуснат аромата. След това оставят да изсъхне, докато се изпари напълно водата. Прибират в буркани. В самата сол после остават парченца от листенцата, предполагам, че може да се пресее с по- едро сито, но на нас не ни пречи и така си я ползваме. Много върви с варени яйца, на салати, за готвене също. Не люти, за разлика от свежите листа. Аз не съм голям фен на босилека, та моя вариант на салата " Капрезе" е домат, моцарела, сол със самардала и зехтин🙊🙉🙈😊

# 968 25 март 2020, 22:17 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Благодаря. Утре ще ида за ситна сол.

Пюре от картоф и нахут
Ньоки с червено зеле на тиган

# 969 25 март 2020, 22:47 ч.

The QC to be!!!
Мнения: 5 345

задуших лук с малко чесън и много спанак, с подправки. Допълнително сложих в тигана за дълго време да се готви тофу с малко подправки и олио (променя вкуса и ни харесва, леко по дъвкателно е).
Супа със зеленчуци и спанак.