Мисля да направя къпкейкс за първи път. Но не знам с какъв крем отгоре, понеже маслен не харесваме изобщо. Много обичаме шоколадов мус, но ми се струва, че не е достатъчно гъст, за да се шприцова отгоре.
Някой да се сеща нещо подходящо, което мога да направя? Благодаря предварително!
Още един въпрос. При нас има едно заведение, чиито палачинки с боровинков маскарпоне крем са ми любими. Страшно ми харесва крема, но не знам как да си го приготвя. Търсих из интернет, някъде срещнах с крема сирене, другаде с разбита сметана ( което май ще повече по наш вкус), някъде боровинките ги сваряват леко, другаде сурови. Ще съм благодарна ако имате подобна рецепта. Ето и снимка на крема, този розовия по средата.
https://zagat-photos.imgix.net/ChIJZyCWF4SvD4gR9ggMeF1hOlg/904cd … 4&auto=format
Днес ще пробвам да го направя със сурови боровинки и сметана, дано се получи.