Публикувана: 22 апр. 2019, 14:24 ч.
Последно мнение: 8 дек. 2020, 21:16 ч.

Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 139

53 186
913
1

# 135 10 юли 2019, 06:22 ч.

при палмите и алигаторите,FL
Мнения: 1 001

maimun77, сега поледнах линка дето си пуснала по нагоре и видях розовото цвете, напомнями на цветята от анас от http://www.mycookerycollection.com/%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B … 0%BD%D0%B0%D1%81/ , нямам идеядали ще подхожда вкусово на вашата торта.

Каквото и да решиш, успех Hug

и да ни покажеш

# 136 10 юли 2019, 10:25 ч.

Norge
Мнения: 2 311

Нанди, Маймунче, закъснях с писането, извинявам се Embarassed

За по парченце вече е късно Flutter

, но давайте адрес за следващия път.

Виждам, че още има колебания с тортата на Маймунчо. Аз, макар че не отговорих, все пак видях изтрития вече линк. Да, нещо подобно имах предвид, та дори с по-голямо цвете, както първоначално беше показано. Но виждам, че си несигурна и си отхвърлила варианта.
Ако имаш вафлена хартия у дома, би могла с нея да направиш нещо? Тя също има своите техники за усвояване, но понякога е достатъчно само да я намачкаш върху пАра и пак да се получи декорация. След което да измислиш някакъв акцент в кафяво, примерно?
newsm78

# 137 10 юли 2019, 21:05 ч.

USA
Мнения: 675

Благодаря ви, момичета ❤ ! Чак ми е неудобно, че ви занимавам с такива неща, особено като виждам вашите произведения. Ще ми е за урок или да се подготвя отрано, както преди, или да си поръчам готова, декорирана торта.
В крайна сметка, купих фондан и днес направих едно голямо цвете с два цвята-тъмно и светло кафяво. Ще го сложа отгоре от едната страна на тортата, а в останалото място от другата страна ще е името и зад него двете свещи. Вкъщи влажността е 70% и не знам дали ще изсъхне, затова направих такова, че и да се слегне, няма да е супер грозно. Поне се надявам.
Отделно ще правя и cake pops, върху които ще сложа по едно малко цвете, пак в светло или тъмно кафяво. Ще покажа като ги направя.

Само да попитам пак, може би не сте видяли, с какво да залепя фонданът върху поколадовото покритие, с вода дали ще стане?

Последна редакция: чт, 11 юли 2019, 00:05 от maimun77

# 138 11 юли 2019, 18:25 ч.

Банкя
Мнения: 1 291

Здравейте. Не знам дали има ветерани от преди 10години, но търсейки лека лятна торта попаднах на моя торта. Рецептата е на enamorada.Торта с виолетки.
Спомням си, че много я харесваха.
Тук е в работен вид. Без украса.

# 139 14 юли 2019, 06:22 ч.

USA
Мнения: 675

Ето я тортата, не е перфектна, както и не съвсем детска, но май за детски РД вече ще купувам. Само за други поводи ще се занимавам. Имам още да дообравям цветето, както и подложката да почистя. Малко зад името ще са двете свещи в златисто, които ще сложа там на място.

Някои кейк попсове не ми се получиха, но направих в повече и ще ги подменя. Дано успея да ги занеса до там само Simple Smile

# 140 14 юли 2019, 09:34 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 8 407

Ето ме и мен с торта с бисквитени блатове. Направих я по рецептата със смлени бадеми и много ни хареса

Сега е ред на Операта на Нелито. Дано да успея другата седмица, че ми е много натоварена.

Нелка, това количество продукти, горе долу за колко голяма торта стигат?

Последна редакция: нд, 14 юли 2019, 09:41 от ani_d

# 141 14 юли 2019, 11:23 ч.

Мнения: 2 817

ani_d,
може ли рецептата за тортата, страхотно изглежда? Преди време гледах рецепта за подобна торта, дали не е същата?
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … %D0%B0-cream-tart

Чудя се как ще се разреже тази торта?

# 142 14 юли 2019, 11:38 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 8 407

Цитат на: ЕваНиколова в вт, 28 апр 2465, 13:29

Аз ползвах рецепта с бадеми. Споделена малко по-назад в темата, но от телефона не мога да дам линк. Само, че увеличих бадемите и намалих брашното. Кремът го направих равни части 200г бял шоколад, 200мл млечна сметана, които разтопих за ганаш и после добавих 250г маскарпоне. Накрая разбих само сметана около още 300мл и я добавих. Става много пухкав крем.

# 143 14 юли 2019, 13:16 ч.

Norge
Мнения: 2 311

Маймунче, права си, не е съвсем детска тортата, но е хубава, висока, a и всяка една стъпка е път към усъвършенстване, така че няма нещо, което да не ни е от полза.
Поздрави и хубави пожелания!
bouquet

Мила Ани, много красиво си ни поднесла тортата, благодарност! Hug

За Операта ето какво пише в книгата: размерът е 25 х 25 см, с височина 5 см.
Може да се ползва и кръгла форма с D=26cm.

Разбира се, при сегашните високи торти нещата се подреждат различно, но вярвам, тези размери ще са ти някакъв ориентир.

# 144 14 юли 2019, 19:39 ч.

USA
Мнения: 675

Много благодаря, Нели!

Ани, много ми харесва как се е получила тортата! Сигурна съм, че е и също толкова вкусна!

# 145 14 юли 2019, 20:18 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 8 407

Нелка, много благодаря. Идеално се ориентирах. Аз няма да я правя висока, дори напротив, точно ниският ефект на квадратна торта ще гоня Simple Smile

# 146 14 юли 2019, 21:50 ч.

Norge
Мнения: 2 311

Аааааа, значи точно ще ти се получи както трябва, Ани Дано ти се отви време да си я приготвиш. И да почерпиш по снимка, ей! Hug

Маймунчо, bouquet

# 147 17 юли 2019, 13:28 ч.

Мнения: 578

Здравейте, искам да попитам нещо за масления крем, който се прави с крема сирене. Сигурно вече 10 пъти се опитвам да направя такъв крем и да Ви кажа съм на път да се откажа Cry

Все се получава твърде течен и неподходящ за шприцоване. Използвам качествено масло, Филаделфия, пудрата захар няколко пъти пресата....И все не става. На каква степен се бърка?Имам планетарен миксер и ползвам бъркалката за леки смеси.
Дайте съвет как да се получи по-твърд крем, подходящ за шприцоване върху мъфини. Blush