3 яйца (сложих този път 4)
3 средно големи картофи - сурови и настъргани
сол и черен пипер
Това е оригиналната рецепта. Аз обаче добавих краве сирене и парче шпек салам - настъргани.
Всичко се смесва и поставя в тавата от фурната, която е постлана с хартия за печене (намазнена). Пече се на 180-190 гр. до зачервяване. Получава се тънък блат, който още топъл се маже с крема сирене. Може да се добавят печени чушки, шунка и т.н. Навива се на руло преди да е изстинало.
Сладкиш със сладко
2 яйца
1 ч.ч. захар
3 с.л. олио
1 ч.ч. хладка вода (сложих 50:50 вода и прясно мляко
1 бурканче сладко (или 1 ч.ч.)
бакпулвер
1 1/2 ч.ч. брашно
Разбиват се яйцата със захарта, добавят се олиото, водата с размитото в нея сладко, а накрая брашното с бакпулвера. Пече се на 180 гр. до готовност.
Дени, ето овесените гофрети. На мен ми харесват повече от сладките.