МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 64-та ТЕМА

Здравейте,от няколко дни имам машина за хляб на Филипс,модел HD 9015.Това чудо оставя хляба неизпечен.Отстрани и отдолу се изпича ,но отгоре(откъм капака) остава сурово.На какво се дължи това и изобщо има ли начин да се поправи?Опитах няколко пъти на първата програма,която е за бял хляб и веднъж на четвърта,за френски хляб.Спазвам точно количествата,дадени в книжката с рецепти.

Според мен тестото ти е по меко,затова!Моята машина е Mulinex,пека хляба на протрама за бял хляб,около 3 часа и нещо трае!В началото мерех всичко до грам,сега правя така:две супени лъжици олио на дъното!После сипвам 300 мл хладка вода!500 гр  брашно София мел -обекновено,като половината го сипвам в/у водата,слагам 1 и 1/2 ч.л сол и 1/2 ч.л захар,добавям останалото брашно;накрая правя кладенче и слагам 1/2 пакетче суха мая на д-р Йоткер!Стартирам машината,тестото не трябва да е меко!Ако се наложи в бъркането добавям още 1,2 с.л.брашно!Хляба става супер,не е ронлив,просто е перфектен!Може да добавиш и 3 лъжици сухо мляко ,става по-пухкав!

Ами ще експериментирам явно.Стриктна съм в следването на рецептата от книжката,защо не се получава не знам.Забранени са всички млечни продукти у дома,до няколко дни трябва да махнем и глутена и просто е наложително да се сработим с машината за хляб.

Ще  стане!!!Първите опити винаги са така...Когато съм правила черен хляб той става по сбит по принцип!

Вчера правих пълнозърнесто хлебче,но някак ми нагарча,на какво може да се дължи(сложих 2:1 пълнозърнесто брашно на марка Била и бяло брашно)според вас?Досега като съм правила не е имало такъв вкус/на горчиво/!

Пробвала съм тяхното пълнозърнесто брашно преди време, не помня да е имало странен вкус... да не би да е кофти партида?
На прима виста ми идва на ум самото брашно да се пробва с нещо по-малко и да се види дали горчи, имам предвид от същия пакет или същата партида поне. Какво друго има в хляба?

Хляб ми е ставал горчив от пшеничен зародиш, който добавям отделно - кофти партида. Също и от недобро, явно престояло, пълнозърнесто брашно.

Да,най-вероятно е от това,че е престояло отворено,имах малко и реших да го изразходя!

Здравейте, може ли рецептата за хляба с маслинова паста, моля.
Благодаря Ви.

Тестото опира ли в капака? Ако опира, затова не се изпича.

Здравейте. Аз съм на вълна купуване на хлебопекарна. Не съм чела предишни теми. От тази разбирам,че си слагам всичко в машинката и тя си меси и пече самичка (ако е така,страхотно облекчение). А как се почиства? И кои са 3те най-важни неща,които да гледам при избора на машина? Благодаря

Да, автоматизиран е процесът, слага се всичко вътре, натискат се 2-3 бутона и след някой и друг час се вади готов хляб. Иска малко наглеждане в началото при замесването де. Зададени програми са, като на автоматична пералня, някои модели имат и вариант вие да си съставите програма с ваши параметри но после пак си работи без ваша намеса. Програмите обикновено са двуцифрена бройка, поне аз не познавам нито един човек, който да ги използва всичките. Изгледайте и някое клипче, пълно е в youtube и ще ви е от полза щом тепърва се запознавате как работи.
Почистването е основно на контейнера, в който се омесва и изпича хлябът - той си се вади, отвътре е с незалепващо покритие, мие се без проблем и той, и бъркалките. Останалите части се забърсват просто. Откъм почистване единствено бих добавила че повече ми харесва ако капакът може да се сваля, моят не може и 1-2 пъти ми втаса тесто вътре до степен да опре... би ми улеснило почистването ако можех да го сваля и измия.
За останалото - наистина по-добре да отделите малко време да прегледате и из предните теми. Един ще ви каже че марката е важна, друг ще каже че всичките са едно и също, трети ще настоява непременно да е с две бъркалки, четвърти ще каже да е и с два реотана... Никой от тях няма да знае с какъв капацитет ви е нужно да е и колко пари ви се дават, изборът пак си е ваш. Реално повечето хора нямат опит с повече от 1 или 2 марки или дори само различни модели от една и съща, всеки хвали или казва че не е добро това, което е пробвал.
За повечето хора водещи са цената и капацитетът (до какво тегло хляб прави), от там нататък започват да сравняват останалото. Тези с една бъркалка обикновено правят хляба висок, не с типичната форма на хляб ами по-скоро като паве, до към килограм най-много. За някои хора това е без значение, за други такива големи филии не са удобни за сандвичи, за в тостер и прочие. Тези за над килограм хляб са с продълговат контейнер и с две бъркалки, за да могат да се справят с по-голямо тесто.

капакът е поставен допълнително към машината - не е излят като едно цяло. щом е поставен би било нормално да може и да се свали. виж дали някъде няма прорез през който да се измъкне капака.

Благодаря. Почвам вече сериозните огледи

гледай за промоции под 100 лв. , макар че по това време на годината те са по-малко.