- Публикувана: 22 май 2018, 22:37 ч.
- Последно мнение: 11 ян. 2019, 22:44 ч.
Hell’s Kitchen България - сезон 1, тема 7 - ФИНАЛ
Днес в "На кафе" - на гости на Филип във Варна.
Днес Божидар прави кекс при Гала.
За първи път виждам рецепта за кекс без набухвател...
Че малко ли са яйцата, от тях трябва да бухне.
Сега се загледах и аз в рецептата... Много е тая захар, максимум 250 грама, предвид многото яйца... Аз го правя с пет яйца, чаша захар, две чаши брашно, 50мл олио, 50мл.хладка вода, какао не слагам. Рецептата е от майка ми, тя го правеше почти всеки ден, когато бях малка, и го оцветяваше със сладкарска боя. Та носех на училище доста често сини, розови и червени кексове. 
Съученици отказваха да го ядат, защото майка ми била вещица и бил отровен. 
Съученици отказваха да го ядат, защото майка ми била вещица и бил отровен.
Точно така, пандишпанов кейк, бухва без набухвател, само от яйцата. Обаче си трябва яко биене и на жълтъци, и на белтъци.
................. Та носех на училище доста често сини, розови и червени кексове. Съученици отказваха да го ядат, защото майка ми била вещица и бил отровен.
Съученици отказваха да го ядат, защото майка ми била вещица и бил отровен. 
Рецептата за "Царски кейк" е точно с 300 г захар., 300 масло , 300 г брашно, 5 бр яйца, ром, лимонова кора, ванилия екстракт и захарта си му е много точна.
Каква е рецепта на този Божидар...не знам.