Желирана торта

  • 80 089
  • 216
  •   1
Отговори
21 ноем. 2004, 22:07 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
Правя чудесна желирана торта. Става много лесно, лека е и е много вкусна. Дано ви хареса, колкото на мене. Можете да видите как изглежда тук :

Желирана торта

Продукти:

7 желатина
3 кофички кисело мляко
2,5 ч.чаши захар
3 ванилии
3 с.лъжици лимонов сок
5-6 банана
1 компот от кайсии/праскови
1 готов блат

В 3 кафени чашки хладка вода се разтварят 5 желатина. Киселото мляко се разбърква със захарта, ванилията и лимоновият сок. Бананите се нарязват на кръгчета и се слагат в млякото. Добре набъбналият желатин се слага на слаб огън (може на водна баня) и се бърка докато стане на прозрачен сироп. НЕ ТРЯБВА ДА ЗАВИРА. Когато желатина поизстине се изсипва в млечно-плодовата смес и хубаво се разбърква. Блата се слага на дъното на форма за торта, отгоре се залива със сместа. Поставя се във фризер за няколко минути, за да стегне или направо в хладилника. Когато желираната смес се стегне се разтварят останалите 2 желатина в сока на компота. Изчаква се да набъбне желатина и пак се подгрява, за да се разтвори хубаво. Нареждат се плодовете от компота върху тортата. Внимателно (най-добре с лъжица) се покриват със изстиналият сироп. Тората се слага отново на студено. След около час-два тортата е готова за консумация.

Бананите може да се заменят с ананас или друг плод по избор. Вместо плодове, може да се сложи какао и настърган шоколад. Може да се пасират плодовете, вместо да се режат и да се направи желирано плодово мляко. Отгоре, вместо компот може да се желира сок от червени плодове. Може да се наръсят кокосови или шоколадови стърготинки.

# 1 21 ноем. 2004, 22:12 ч.
  • Мнения: 871
Майко мила Crazy това си е цяло изкушение eat

# 2 21 ноем. 2004, 23:06 ч.
  • Мнения: 3 927
коп-нах си идеята да пробвам, че и аз много си падам по желирани работи..........но ще отлежи до по-топли времена, например до другото лято Simple Smile .
зимата ще наблегнем на нещо по-топличко като домашна торта с маслен крем Simple Smile

# 3 21 ноем. 2004, 23:35 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
Не пречи, че е студено. След тежките салати с майонеза, мръвките и туршиите екстра идва.

# 4 22 ноем. 2004, 16:00 ч.
  • Мнения: 1 770
Рая, задължително трябва да сложиш тук и линка към снимката, която видях в съседен форум! Тортата е очарователна и се използват предимно здравословни и диетични продукти (кисело мляко, плодове...). Много ми харесва и много ти благодаря, че я сподели с нас! Това ще е десертът за този уикенд! Фамилията ще е повече от очарована!  eat  eat  eat

# 5 22 ноем. 2004, 16:26 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 6 235
аз ще я направя тази торта в петък, когатпо си идва мъжа ми

# 6 22 ноем. 2004, 17:58 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
Има линк, но не го сложих сполучливо. Все едно е заглавието на рецептата. Извинявам се.

Снимки:

Желирана торта

# 7 22 ноем. 2004, 18:16 ч.
  • Мнения: 3 927
аз да те питам нещо: като четох продуктите, ми се стори, че ще се получи огромна торта, но виждам, че имам същата форма като твоята, я тя е 24 см в диаметъра. ще се събере ли в моя размер??

# 8 22 ноем. 2004, 18:58 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
Да. Мерих моята специалано, защото ако блатът е по-малък, част от млякото изтича навън. Оказа се, че формата ми е 24,5см. Стана само блата на Роял Кейк (мисля, че така се казваше). Другите са назъбени отстрани и реално диаметъра им е 24 см. Този е с гладки ръбове и е 24,5см. Да не ви казвам как ме гледаха в магазините като мерех блатовете с ролетка...

# 9 22 ноем. 2004, 20:13 ч.
  • До хладилника, който обичам
  • Мнения: 22 807
А идеи за който си няма форма за торта? Имам кутия, в която тикам продуктите за бисквитена торта, но това  е друго... Дали ще стане там, че за копчето балтон не ми се шие, т.е. не ми се купува баш сега тортена форма...
Рая, за колко време става туй чудо?

# 10 23 ноем. 2004, 10:37 ч.
  • Мнения: 3 927
моя скромен сладкарски опит показва, че подобни торти, пайове и т.н. е добре да са в закопчаваща се форма, която след откопчаване позволява да се реже на парчета.

иначе нище не пречи да я направиш в кутия, но ще си я папате после с лъжичка Simple Smile ....аз така правя понякога домашната торта на баба....

една такава форма 24 или 28 см струва около 7-8 лв. , неповече.......лошото е, че и за нея трябва да се търси място в кухнята Sad , но пък ако си вземеш, няма да спреш да я ползваш

# 11 23 ноем. 2004, 12:42 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
boo,

ако ще правиш торта, ще ти трябва форма. Иначе няма да можеш да я извадиш. Но можеш да желираш във стъклени чаши или купички. Да сложиш бисквити или резени плод за украса. Ако затоплиш малко купичката, можеш да обърнеш десерта върху десертна чинийка и да украсиш със сметана от спрей. Само че вместо отгоре, украсата трябва да е на дъното на купичката.

Тортата се прави за около 2 часa. Всъщност се прави за 30-40 мин., но се чака, за да стегне желатина. Ако нямаш фризер е още по-бавно.

Тортата не трябва да стои много във фризера, за да не замръзнат плодовете - почерняват.

# 12 29 ноем. 2004, 16:11 ч.
Рая, изпробвах ти рецептата. Вчера я стъкнах и днес няма да кажа какво е останало. Добре работим с мъжо върху опустошаването й Embarassed  Grinning
Стана страхотна. Следвах степ бай степ твойта рецепта, а за следващият път вече мисля да модифицирам, и да натъпчя ягоди вътре. Ммммммм страшна си - благодарско за тази рецепта Heart Eyes

# 13 29 ноем. 2004, 17:41 ч.
  • София
  • Мнения: 3 890
Honda,

Радвам се, че ви е харесала. Импровизирай на воля.

Само да те предупредя, че с малини, къпини и касис не става - имат семчици и не е приятно. Ако имаш такива плодове, изстискай ги на сок и вместо да разтваряш желатина във вода, използвай сока. Хем млякото ще стане цветно, хем ако не загряваш много желатина ( и на 30-40 градуса се разтваря отлично) ще им останат витамините.

# 14 29 ноем. 2004, 17:45 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 515
Цитат на: boo
А идеи за който си няма форма за торта? Имам кутия, в която тикам продуктите за бисквитена торта, но това  е друго... Дали ще стане там, че за копчето балтон не ми се шие, т.е. не ми се купува баш сега тортена форма...
Рая, за колко време става туй чудо?


Буу, става и в кутия. Аз си мислех че имам такава форма (откопчаваща се), ама се оказа че не е  Imp Пак и се вади дъното, ама не се отваря отстрани. В петък направих тортата на Рая в тази форма. Е, получи се супер, дори я извадих без поражения. Но, мисълта ми беше, че правих и една по малка тортичка за знаха ми и я направих в обикновена кръгла кутия за фризер. Вадят си се парчета...

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата