Много са вкусни и определено наяждат:)
Продукти за 3 порции:
6 чушки
1 средно голяма глава лук
1 морков
1/2 чаена чаша боб
1 кафена чашка ориз
1 4аена 4аша вода
1 домат от консерва
1с.л доматено пюре
1 с.л червен пипер
чубрица
черен пипер
магданоз
сол
За соса:
1кофичка кисело мляко
2 яица
1 с.л брашно
сол
черен пипер
копър
В малко мазнина запържваме ситно нарязаните лук+морков.Прибавяме малко ориз с водата.Когато оризът е готов добавяме и ситно нарязаният без люспите домат+пюрето+свареният боб и подправките.Изчистваме чушките от семките и ги пълним с приготвената смес.В голяма тенджера слагаме малко олио+2 чаени чаши вода и сол.Поставяме чушките като внимаваме да не се изсипе пълнежа им.Хубаво е да ги готвим полу захлупени,така до като водата се изпарява ще омекнат по-бързо.Като остане по малко вода,добавяме върху чушките още 1 чаена чаша(или половин)вода.Може и да ги обръщаме от време на време,за да не загорят.Когато са готови ги поливаме със соса,който сме направили от смесеното кисело мляко с яйцата,брашното и подправките.Бърка се 5 мин. на слаб огън,до като се сгъсти.Копърът се прибавя последно към соса,като е не повече от една чепчица,не е нужно да прекаляваме,че ще добие много татраторен вкус;)
Продукти за 3 порции:
6 чушки
1 средно голяма глава лук
1 морков
1/2 чаена чаша боб
1 кафена чашка ориз
1 4аена 4аша вода
1 домат от консерва
1с.л доматено пюре
1 с.л червен пипер
чубрица
черен пипер
магданоз
сол
За соса:
1кофичка кисело мляко
2 яица
1 с.л брашно
сол
черен пипер
копър
В малко мазнина запържваме ситно нарязаните лук+морков.Прибавяме малко ориз с водата.Когато оризът е готов добавяме и ситно нарязаният без люспите домат+пюрето+свареният боб и подправките.Изчистваме чушките от семките и ги пълним с приготвената смес.В голяма тенджера слагаме малко олио+2 чаени чаши вода и сол.Поставяме чушките като внимаваме да не се изсипе пълнежа им.Хубаво е да ги готвим полу захлупени,така до като водата се изпарява ще омекнат по-бързо.Като остане по малко вода,добавяме върху чушките още 1 чаена чаша(или половин)вода.Може и да ги обръщаме от време на време,за да не загорят.Когато са готови ги поливаме със соса,който сме направили от смесеното кисело мляко с яйцата,брашното и подправките.Бърка се 5 мин. на слаб огън,до като се сгъсти.Копърът се прибавя последно към соса,като е не повече от една чепчица,не е нужно да прекаляваме,че ще добие много татраторен вкус;)