Моята първа торта
Необходими продукти - за 2 блата:
8 яйца
240 гр. захар
240 гр. брашно.
2 ванилии
За украсата:
1 литър течна сметана
200-250 гр. течен шоколад Финети Дуо
Орехи
90 гр. черен шоколад.
За сиропа: 6 с.л. захар и 300 мл вода
Смесвам жълтъците със захарта и разбивам с миксер докато захарта не се усеща във сместа. В друг съд разбивам с миксер белтъците на сняг и ги добавям при другата смес. Прибавям брашното, и разбърквам вече без миксер, и добавям двете ванилии.
Половината смес се сипва в правоъгълна тава, леко намазнена и покрита с домакинска хартия. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна. След това изпичам и втория блат. Ето го изпечен:
Дикато се пекат блатовете може да разбиете сметаната:
Разрязвам блата на три ленти по дължина и сиропирам.
Върху всяка лента нанасям сметана и започвам да навивам:
Намазвам цялата торта със сметана:
Отстрани поръсвам със смлени орехи.
Течния шоколад разтопявам на водна баня, добавям орехи, и оформям малки топчета, които нареждам около тортата:
Поръсвам с настърган черен шоколад. Другата част от черния шоколад разтапям на водна баня и украсявам отгоре с него. След престой 10-12 часа в хладилник, тортата е готова за консумация:
Необходими продукти - за 2 блата:
8 яйца
240 гр. захар
240 гр. брашно.
2 ванилии
За украсата:
1 литър течна сметана
200-250 гр. течен шоколад Финети Дуо
Орехи
90 гр. черен шоколад.
За сиропа: 6 с.л. захар и 300 мл вода
Смесвам жълтъците със захарта и разбивам с миксер докато захарта не се усеща във сместа. В друг съд разбивам с миксер белтъците на сняг и ги добавям при другата смес. Прибавям брашното, и разбърквам вече без миксер, и добавям двете ванилии.
Половината смес се сипва в правоъгълна тава, леко намазнена и покрита с домакинска хартия. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна. След това изпичам и втория блат. Ето го изпечен:
Дикато се пекат блатовете може да разбиете сметаната:
Разрязвам блата на три ленти по дължина и сиропирам.
Върху всяка лента нанасям сметана и започвам да навивам:
Намазвам цялата торта със сметана:
Отстрани поръсвам със смлени орехи.
Течния шоколад разтопявам на водна баня, добавям орехи, и оформям малки топчета, които нареждам около тортата:
Поръсвам с настърган черен шоколад. Другата част от черния шоколад разтапям на водна баня и украсявам отгоре с него. След престой 10-12 часа в хладилник, тортата е готова за консумация:
