Опитайте този БОЖЕСТВЕН ТИКВЕНИК!!!

  • 308 209
  • 634
  •   1
Отговори
  • Мнения: 7 414
    Скоро попаднах на  рецептата на Тиквеник на Емили.Малко я обогатих и се получи  нещо направо божествено!!! Heart Eyes Heart Eyes Heart Eyes
    Опитайте и вие! Hug
    

   продукти:

    1 пакет кори за баница Белла
    1.300 кг (или около това) тиква
    краве масло за намазване
    захар по 1- 1.5 супена лъжица за поръсване на плънката във всяко руло(гледайте обясненията долу).Увеличете захарта,ако обичате по-сладичко. Peace
    канела,индийско орехче,ванилия
    
    за заливката:
    2 яйца
    1/3 (или малко повече) ч.ч. прясно мляко
    сода бикарбонат на върха на ножа
    1 ванилия

    за глазурата:
    сок от половин лимон
    пудра-захар(толкова,колкото да се получи нещо,като каша)
    
    0.Тиквата рендосваме или нарязваме ситно в блендера.Не я задушаваме,остава сурова.
    1.Взимаме една кора,намазваме я леко с краве масло (аз не го разтопявам,рисувам направо с пакетчето няколко черти върху кората).
  

   2.Отгоре слагаме друга кора.Поръсваме я с канела,няколко прашинки индийско орехче и ванилия.
  

 3.Отгоре слагаме тиквата,някъде 3 големи супени лъжици с връх.Разпределяме я равномерно,като гледаме да не стигаме чак до краищата на кората.  
   Поръсваме тиквата с 1-1.5 чаена лъжичка захар.

  4.Завиваме 2-те кори на руло.Повтаряме процедурата с останалите двойки кори.

  5.Една тава намазваме с олио.Постиламе на дъното една от корите.Върху нея едно до друго започваме да редим рулата.
    
    

    6.След като сме ги наредили,нарязваме ги напречно.Така се получават квадратчетата(които се виждат на снимката).
    

   Ако ви е останала 1 кора може да я накъсате на малки парченца и да поръсите тиквеника с тях.Така ще придобие леко "рошав" вид.

    7.Приготвяме заливката от 2-те яйца,содата,млякото и ванилията.Заливаме с нея квадратчетата,като гледаме,тя да се разпредели равномерно.

    8.Тук-там отгоре слагаме малки парченца масло.
    

     9. Печем тиквеника на умерена фурна.
    10.След изпичането напръскваме го с глазурата от лимонов сок и пудра -захар.  
    

     Резултатът ми прилича на тиквена торта Наполеон!
     Не-ве-ро-ят-но вкусен,сочен и ароматен!!!
     Да ви е сладко! Heart Eyes
  
    
    
      

Последна редакция: пн, 23 дек 2013, 15:31 от Селма

# 1
  • Мнения: 376
Леле , страшна си точно снощи слюнкоотделях пред снимката му. Днес забравих да купя тиква но утре със сигурност.

# 2
  • Мнения: 406
Селма, аз мисля да правя утре тиквеник  Peace но ще си разточа аз корите  Peace Стига да се сетя как беше замесването  Thinking Ти правила ли си тиквеник с домашно разточени кори ?  newsm78   

# 3
  • Мнения: 7 414
Селма, аз мисля да правя утре тиквеник  Peace но ще си разточа аз корите  Peace Стига да се сетя как беше замесването  Thinking Ти правила ли си тиквеник с домашно разточени кори ?  newsm78   
   Не!Не съм! Rolling Eyes
   Този тиквеник ми е първи в живота!Обаче го направих вече 2 пъти в рамките на 3 дена.
   Просто е НЕПРИЛИЧНО ВКУСЕН! Crazy Hug

   Да ти кажа,и аз се замислях за домашно разточените кори.... Thinking Аз ги дърпам ,обаче.....
   Та мисля,като приготвя едната кора,ще  хвърля върху нея няколко малки парченца краве масло,ще я сгъна на 2,ще я поръся с подправките,ще сложа рендосаната тиква+ захар.После ще се опитам да я завия на руло.И така.... Rolling Eyes
   Но засега това е само на теория... Wink
   Ако направиш така,ще чакаме да споделиш какво(и дали Naughty ) е станало! Simple Smile
   

   

# 4
  • Мнения: 7 414
   Нани М,забравих да кажа за замесването...
   Вода,малко сол,брашно ,колкото поеме.Замесваш тестото.Разделяш го на няколко топки.Всяка топка разточваш на кръг.Всеки кръг намазваш с олио.След около 15-20 минути започваш да дърпаш всеки кръг върху някоя памучна покривка...След това процедираш с плънката,както прецениш . Simple Smile
   

# 5
  • Мнения: 3 861
Селма, а сода или някакъв набухвател или яйце за тестото???

Момичета, потекоха ми лигите, утре ще го направя този тиквеник   chef

# 6
  • Мнения: 22 867
Селма, в колко голяма тавичка го правиш туй чудо! Изглежда много добре!  bouquet

# 7
  • Мнения: 406
Селма ,последния път когато си точих корите беше преди 4 години под стриктния надзор на баба ,но нея вече я няма и ще гледам да се справя сама  Hug Мерси за припомнянето на тестото   bouquet

# 8
  • Мнения: 7 414
Селма, а сода или някакъв набухвател или яйце за тестото???
    Не!Няма набухвател.Няма яйце.Само вода,сол и брашно.И по-дълго месене.Peace
    Вие верно ли ще точите корите сами? Rolling Eyes

# 9
  • Мнения: 7 414
  Лабрекс,тавичката ми е 32см -23 см. Simple Smile

# 10
  • Мнения: X
Селма, исках да те попитам не се ли слагат орехови ядки в тази рецепта?

# 11
  • Варна.....
  • Мнения: 1 754
И моите лиги затекоха,
и понеже по твоя препоръка правих Свинкото с оцетна марината, ще последвам и тази ти препоръка за рецепта  Hug
А по принцип нивга не съм правила тиквеник, ще отчета резултата обаче!!   bouquet

# 12
  • Мнения: 9 973
и аз ще се пробвам Blush

# 13
  • Мнения: 3 861
Селма, а сода или някакъв набухвател или яйце за тестото???
    Не!Няма набухвател.Няма яйце.Само вода,сол и брашно.И по-дълго месене.Peace
    Вие верно ли ще точите корите сами? Rolling Eyes

ако не ме домързи може и да ги разточа Laughing
С домашни кори е по-вкусно

# 14
  • Мнения: 406
Току що свърших с тиквеника  Crazy вече се пече  Crazy като си разточих сама корите По-късно ще докладвам   bouquet

Общи условия

Активация на акаунт