Праскови в тесто - стъпка по стъпка
Продукти :
1 кг.половинки праскови от компот
100 гр.твърди бишкоти/от тези,които слагаме в Тирамису-то
100 гр.смлени бадеми
1 ч.л. ванилена захар
кората на 1 лимон
120 гр. конфитюр/мармалад/от праскови
2 листа тесто Нестле/ hojaldre Nestlé -подобно е на бутер тестото,но е по тънко и не се надува много при печене
1 жълтък
Приготвяне :
❧Прасковите подсушаваме много добре.
Смиламе бадемите/ако нямаме готови смлени/и в голяма купа ги смесваме с натрошените бишкоти,настърганата лимонова кора,ванилената захар и конфитюра,предварително разбъркан с малко вода.От сместа оформяме топчици,колкото орех.
❧Разтиламе единият лист от тестото .Във всяка половинка праскова слагаме топче от бадемовата смес ...
...и ги нареждаме върху листа,с пълнежа надолу.
❧Покриваме прасковките с втория лист тесто и с помоща на чаша изрязваме .Надупчваме с вилица получените сфери и украсяваме с ивички от тестото.
❧Печем ги около 20-25 мин.в предварително загрята на 200º furna.Топли ги поръсваме с пудра захар.
Много са вкусни ...ще си оближете пръстите !
източник : La cocinita de Marisalas
От изреските ,които останаха,направих тези чудесни Бутер - топчета на Абра ...е,моите не станаха красиви като нейните,но бяха много вкусни ...
Продукти :
1 кг.половинки праскови от компот
100 гр.твърди бишкоти/от тези,които слагаме в Тирамису-то
100 гр.смлени бадеми
1 ч.л. ванилена захар
кората на 1 лимон
120 гр. конфитюр/мармалад/от праскови
2 листа тесто Нестле/ hojaldre Nestlé -подобно е на бутер тестото,но е по тънко и не се надува много при печене
1 жълтък
Приготвяне :
❧Прасковите подсушаваме много добре.
Смиламе бадемите/ако нямаме готови смлени/и в голяма купа ги смесваме с натрошените бишкоти,настърганата лимонова кора,ванилената захар и конфитюра,предварително разбъркан с малко вода.От сместа оформяме топчици,колкото орех.
❧Разтиламе единият лист от тестото .Във всяка половинка праскова слагаме топче от бадемовата смес ...
...и ги нареждаме върху листа,с пълнежа надолу.
❧Покриваме прасковките с втория лист тесто и с помоща на чаша изрязваме .Надупчваме с вилица получените сфери и украсяваме с ивички от тестото.
❧Печем ги около 20-25 мин.в предварително загрята на 200º furna.Топли ги поръсваме с пудра захар.
Много са вкусни ...ще си оближете пръстите !
източник : La cocinita de Marisalas
От изреските ,които останаха,направих тези чудесни Бутер - топчета на Абра ...е,моите не станаха красиви като нейните,но бяха много вкусни ...
