Шоколадовата торта на д-р Йоткер - рецептата

  Не.
  Но какаото съм слагала в сладкиши и кремове.

Ако напишеш рецептата може и аз да я пробвам 

Пускам я!

Шоколадов сладкиш Фъч

Продукти:
200г масло,
200г захар,
40г какао Д-р Йоткер,
125мл пр. мляко,
3 средно големи яйца,
160г брашно,
1 пакетче бакпулвер д-р Йоткер,
70г смлени орехи (аз ползвах орехово брашно)

Маслото, захарта, предварително ресятото какао и млякото се смесват в подходящ за варене съд.
Така получената смес се слага да заври прио постоянно бъркане и се оставя да поври на слад огън
3мин. След това се сваля от котлона и се оставя да изстине. От сместта се отделят 175мл за глазурата.

Трите белтъка се отделят и разбъркват с 2ч.л. захар докато станат на сняг. А жълтъците се разбъркват
на ниска степен с миксер, като към тях бавно се прибавя каковата смес. Предварително смесени
брашното и бакпулвера се прибавят бавно към сместта. Накрая се добавят и ореховите ядки. След това
внимателно се добавят и белтъците. Тестото се изсипва в тавичка (с хартия за печене)за печене с
диаметър 26см и се пече в предварително заграята на 180 градуса фурна, в долната й половина,
около 30-35мин.

След като сладкишът изстине се залива с шоколадовата глазура, която се разпределя равномерно със
шпатула. Тортата (сладкишът) се сервира охладен.

     

Така. Аз сгафих и не можах да разбия белтъците като хората. Вдигнах ги и изведнъж паднаха. Сложих в
сместта само тази част, което беше станала на пяна. Другото, което беше под нея - не. И когато сложих
да се пече на около 25-та мин ми замириса на изгоряло, та го извадих и малко поостъргах  , та може
или фурмата ми нещо да не е в ред или просто да се е опекъл по-бързо.... И така, блатът ми се стори сух,
за това сиропирах леко със 100-ина г сок от компот и малко захар 

Туй то. Глазурата, обаче беше уникална. Бон апети 

И аз бях купила пакетче какао с тази рецепта, и аз го направих и много ни хареса , изключително сполучлив сладкиш