Може ли да помоля италианските мами и майсторите на италианскта кухня за някоя интересна рецепта за брускета. Взех си специален хляб за брускета и искам да спретна нещо по-интересно.
- Публикувана: 7 юни 2008, 11:59 ч.
- Последно мнение: 8 юни 2008, 13:30 ч.
Рецепти за брускета?
Току що я видях. Бях пуснала търсачката на брускета, не на брускети и за това не ми излезе 
Асялайн а гъбите обработваш ли ги по някакъв начин или ги слагаш сурови в сместа?
Асялайн а гъбите обработваш ли ги по някакъв начин или ги слагаш сурови в сместа?
аз обикновено правя пълнени гъби и пънчетата ползвам за брускета.
режа ги на много ситно гъбите.
аз запичам първо филийките, после слагам сместа отгоре и пак запичам леко, за да се разтече сиренето и гъбите да се сготвят.
ама понеже всичко е на дребно и става бързо.
аз харесвам варианта с моцарела на дребно и настъргана гоуда
слагам босилек и малко джоджен.
обикновено немците ме питат после за рецептата.
аз ги правя брускетите с багет или тостброт
Тук най-лесните са препечени филиики от франзела намазваме с зехтин и вземаме доматче и го изцеждаме отгоре да се напой хубаво слагаме сол и пожелание босилек 
или домата го пасираме .Аз правя също така;
сварени жълтъци ,майонеза,риба тон,всичко намачквам с вилицата и мажа филииките или с тази смес пълня сварените белтъци,става също много вкусно,
също
препичам леко филииките натърквам ги с чесън поливам ги с зехтин , сол и по желание черен пипер и още
нарязвам на ситно гъби,слагам ги в тиган с малко зехтин,магданоз,чесън една скилидка.сол и ги запържвам до готовност като изстине добавям майонеза препичам си филииките и ги мажа ,може и с бешамел да се смеси вместо майонеза и да се направи също и с по едно колелце моцарела и леко да се запече докато моцарелата се разтече лекичко слагам по едно листенце магданоз за красота
много ги уважаваме във вкъщи тези брускети
снимката е от нета
аз ги правя така. А темата която беше пусната на скоро е тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=298180.0
или домата го пасираме .Аз правя също така;сварени жълтъци ,майонеза,риба тон,всичко намачквам с вилицата и мажа филииките или с тази смес пълня сварените белтъци,става също много вкусно,
също
препичам леко филииките натърквам ги с чесън поливам ги с зехтин , сол и по желание черен пипер и още
нарязвам на ситно гъби,слагам ги в тиган с малко зехтин,магданоз,чесън една скилидка.сол и ги запържвам до готовност като изстине добавям майонеза препичам си филииките и ги мажа ,може и с бешамел да се смеси вместо майонеза и да се направи също и с по едно колелце моцарела и леко да се запече докато моцарелата се разтече лекичко слагам по едно листенце магданоз за красота
много ги уважаваме във вкъщи тези брускети снимката е от нета
аз ги правя така. А темата която беше пусната на скоро е тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=298180.0 
Ние обикновено правим брускетите по възможно най- лесния начин, не отнема много време и в същото време стават супер вкусни.
Първи начин: Нарязват се домати на малки кубчета, прибавя се сол, зехтин и сух риган и всичко се обърква. После изпечените филийки се натъркват още топли с една скилидка чесън, поливат се със сместа и готово.
Втори начин- още по- прост, изпечените филийки се натъркват с чесън и се поръсват със сол и зехтин.
Първи начин: Нарязват се домати на малки кубчета, прибавя се сол, зехтин и сух риган и всичко се обърква. После изпечените филийки се натъркват още топли с една скилидка чесън, поливат се със сместа и готово.
Втори начин- още по- прост, изпечените филийки се натъркват с чесън и се поръсват със сол и зехтин.