Тази неделя е Цветница. Аз и моята щерка имаме Имен ден. Не знам колко гости ще дойдат, но може да са много или пък да са малко. Дайте идея, как да се приготвя, какво да сготвя за празника?
- Публикувана: 21 апр. 2005, 16:31 ч.
- Последно мнение: 24 апр. 2005, 12:49 ч.
Идеи за посрещане на Цветница
Нези, и около мен е пълно с именници, така че Цветница е много специален празник. Тази година ще се събираме у свеки и, предполагам, тя ще поеме основната тежест на приготовленията. Единственото, което аз ще забъркам, ще е една торта. И по-точно ето тази торта:
Оградката ще я направя от бишкоти, почвата от стърган шоколад + какао, листата от ментови бонбони, а цветята от сушени плодове, забучени на клечки за зъби. Самата торта вътре ще си е най-обикновена - пандишпан, сметана и плодове.
За тоя празник всичко трябва да е весело и цветно. Скоро имаше една много хубава тема (със снимки) за една празнична годежна маса. Иначе като идейки мога да добавя - питка цвете (на която само й се дивя колко е красива, но не смея да пробвам да я направя, щот хич не ме бива в месенето), варени яйца, пълнени с крема-сирене, подобаващо украсени с маслинки и магданоз, плодова салата в издълбани портокали, разни сиренца, нарязани на хапки, издълбано хлебче, пълнено с нещо си (примерно рибен пастет, или крема сирене + масло и подправки), мръвки на хапки - мънички кюфтенца, хапки от мариновано пилешко, и естествено много, много салати.
Оградката ще я направя от бишкоти, почвата от стърган шоколад + какао, листата от ментови бонбони, а цветята от сушени плодове, забучени на клечки за зъби. Самата торта вътре ще си е най-обикновена - пандишпан, сметана и плодове.
За тоя празник всичко трябва да е весело и цветно. Скоро имаше една много хубава тема (със снимки) за една празнична годежна маса. Иначе като идейки мога да добавя - питка цвете (на която само й се дивя колко е красива, но не смея да пробвам да я направя, щот хич не ме бива в месенето), варени яйца, пълнени с крема-сирене, подобаващо украсени с маслинки и магданоз, плодова салата в издълбани портокали, разни сиренца, нарязани на хапки, издълбано хлебче, пълнено с нещо си (примерно рибен пастет, или крема сирене + масло и подправки), мръвки на хапки - мънички кюфтенца, хапки от мариновано пилешко, и естествено много, много салати.
Рецепта за пандишпанов блат (копната от Дебора в готварските на дира)
5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
4 жълтъка и 1 цяло яйце се разбиват със захарта, докато сместа побелее и се удвои. Брашното и бакпулверът се пресяват два пъти и постепенно се прибавят към жълтъците. Белтъците се разбиват отделно на гъст сняг и се добавят малко по малко като се бърка много леко с дървена лъжица / не с миксер!/, за да не спадне сместа. Изсипва се в намазнена и поръсена с брашно тортена форма и се пече в предварително загрята умерена фурна. Докато се пече фурната не трябва да се отваря, иначе блатът ще спадне. След около 30-35 минути можеш да провериш със суха клечка дали се е опекъл.
ПП аз специално пека малко повече от 35 мин, но то си зависи от фурната, де.
5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
4 жълтъка и 1 цяло яйце се разбиват със захарта, докато сместа побелее и се удвои. Брашното и бакпулверът се пресяват два пъти и постепенно се прибавят към жълтъците. Белтъците се разбиват отделно на гъст сняг и се добавят малко по малко като се бърка много леко с дървена лъжица / не с миксер!/, за да не спадне сместа. Изсипва се в намазнена и поръсена с брашно тортена форма и се пече в предварително загрята умерена фурна. Докато се пече фурната не трябва да се отваря, иначе блатът ще спадне. След около 30-35 минути можеш да провериш със суха клечка дали се е опекъл.
ПП аз специално пека малко повече от 35 мин, но то си зависи от фурната, де.
само се чудя цветчетата как трябва да се набоцкат на клечки за зъби? и какви сушени плодове се ползват? 
Знаете ли и аз много харесах тази свежа идея за торта.
Аз също имам имен ден на 24, но имам и рожден дех на този ден.
С приятели ще празнувам в събота вечерта,а на цветница ще посрещам пак гости цял ден
А за листенцата на тези сладки цветенца можете ли да ми кажете какви ментови бомбони имате точно впредвид?
Аз също имам имен ден на 24, но имам и рожден дех на този ден.
С приятели ще празнувам в събота вечерта,а на цветница ще посрещам пак гости цял ден
А за листенцата на тези сладки цветенца можете ли да ми кажете какви ментови бомбони имате точно впредвид?
Tinkerbell, много ти благодаря за чудната идейка 
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето творение;
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето творение;
Цитат на: Valeria
Tinkerbell, много ти благодаря за чудната идейка
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето творение;
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето творение;
Много красива торта! И аз смятам да правя подобна, но се съмнявам, че ще стане толкова красива. Твоята е просто невероятна!
Ето го и моето творение (strawberry fields forever). Признавам си, че малко попрекалих с украсата, но си пробвах новия комплект за шприцоване (нали така се казва?) и малко се поувлякох.
