Публикувана: 10 апр. 2005, 19:40 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2005, 08:48 ч.

Знаете ли рецепта за "Английски сладкиш"?

17 042
14
1

Отговори

10 апр. 2005, 19:40 ч.

Мнения: 7 803

преди доста време мама правеШе един страхотен сладкиШ, но е иzгубила рецептата Imp

та правеШе някакъв блат после го мажеШе със сладко или мед и го zаливаШе с раzити белтъци и zапичаШе

# 1 10 апр. 2005, 20:24 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Здравей Jumper:D

Не знам дали става въпрос за същият сладкиш, но този е много, много вкусен и е по същата система:

АНГЛИЙСКИ СЛАДКИШ[/u]

Продукти:[/u]
За блата:
5 яйца(само жълтъците);
1 1/2 ч. ч. захар;
2 1/2 ч.ч. брашно;
125г. масло;
1 пак. бакпулвер;
1 бурканче(кофичка) к. мляко;
1 пакетче ванилия
За отгоре:
мармалад от кайсии( или други плодове);
1 ч. ч. нарязани орехи(и с бадеми става);
5-те белтъка;
12 супени лъжици захар;

Приготовление:[/u]

Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се разтопеноте масло, пресятото и смесено с бакпулвера брашно, киселото мляко и ванилията. Сладкишът се изсипва в намаслена и посипана с брашно тавичка и се пече около 30 мин. в силна фурна. Още топъл се намазва с мармалада и поръсва с орехите (аз даже предпочитам да посипя с орехи и отгоре). Белтъците се разбиват със захарта на гъст и твърд сняг, който се разтила върху сладкиша. След това се връща във фурната и се запича при 150°Ц до порозовяване.

Да ви е вкусно

# 2 10 апр. 2005, 21:22 ч.

Мнения: 7 803

natalyna ти си истинско съкровиЩе Heart Eyes

иzглежда ми съЩия Ще го опитам и Ще ти пиШа мерси Simple Smile

# 3 10 апр. 2005, 21:55 ч.

Мнения: 5 877

Дали пък не е "Павлова"? Яла съм го, но не съм го готвила - супер е. Само че не беше с мармалад върху блата, а с половинки кайсии.

# 4 10 апр. 2005, 22:16 ч.

Мнения: 7 803

име не помня Sad

но то вариации търпи мисля от сладко до плодове пресни или не
ако zнаеШ рецепта Ще пробвам и нея и все Ще го уцеля Wink

# 5 11 апр. 2005, 11:15 ч.

Мнения: 1 798

Френски сладкиш
4 - жълтъка се разбиват с 2ч.ч. - захар,1 - пак. масло, 1ч. ч. - кисело мляко, 1 - равна лъж. сода, 2ч.ч. - брашно. Пече се в умерена фурна. След изтиването блата се намазва със сладко /по избор/ и с разбитите на сняг белтъци (с1/2ч.ч. - захар).Запича се до порозовяване.

# 6 12 апр. 2005, 18:23 ч.

Мнения: 7 803

сега да ви кажа направих варианта на natalyna стана суууууупер Simple Smile

после го направих солен Wink

и стана неЩо раzкоШно Simple Smile

# 7 12 апр. 2005, 20:30 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Цитат на: jumper

сега да ви кажа направих варианта на natalyna стана суууууупер Simple Smile

после го направих солен Wink

и стана неЩо раzкоШно Simple Smile

Радвам се, че ти е харесал, аз тук печеля винаги с него овации:D
Сега кажи как го направи солен? #Shocked

# 8 12 апр. 2005, 20:32 ч.

Мнения: 7 803

така в блата не сложих zахар а сол и с по малко браШно zа да го докарам на гъстота като се иzпече топъл го намаzах с крема сирене сложих и малко настърган каШкавал другото го zнаеШ Wink

# 9 12 апр. 2005, 20:35 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Звучи добре - ще се опитам да го направя и аз!:D Благодаря за идеята Grinning

# 10 12 апр. 2005, 20:57 ч.

Мнения: 7 803

дано ти хареса Simple Smile

# 11 13 апр. 2005, 12:22 ч.

Мнения: 3 927

Аз имам нещо за случая, казва се Лондонски сладкиш, защото белтъците отгоре символизират уж гъстата лондонска мъгла Wink

Продукти:

5 яйца
1 ч захар
1 пакетче 125 гр. масло
1 ч прясно мляко
2 ч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия;
още 1 ч захар.

5-те жълтка се бият със захарта, прибавя се маслото, след това прясното мляко, брашното смесено с бакпулвера и ванилията. Пече се в намаслена и набрашнета тава, тестото не бухва много, става леко маслено.
След като се изпече тестото се покрива са малки парченца локум, оваляни в брашно или някакъв конфитюр/сладко. Пече се още малко, някъде до 10 минути.
След изпичане се покрива с белтъците, разбити на сняг с 1 ч захар, поръсва се с едро нарязани орехи и отново се запича до порозовяване. Внимание! - ако се препече малко орехите нагарчат.
Нарязва се след изстиване.
Ужасно вкусен е....